त्रा विन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ले वान हान ने पहली बार आयोजित वैक्स कोकोनट फेस्टिवल के बारे में बात की।

महोदय, त्रा विन्ह प्रांत ने मोम नारियल महोत्सव आयोजित करने का निर्णय क्यों लिया, और इस आयोजन का क्या महत्व है?

- ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल एक विशेष आयोजन है जिसका आयोजन वैक्स कोकोनट के ब्रांड और मूल्यों को सम्मानित और बढ़ावा देने के लिए किया जाता है, और साथ ही स्थानीय लोगों द्वारा वैक्स कोकोनट उत्पादों को विश्व बाजारों में लाने के प्रयासों और दृढ़ संकल्प की पुष्टि करने के लिए भी किया जाता है।

त्रा विन्ह प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष ले वान हान। फोटो: एचएक्स

यह आयोजन व्यापार को सुगम बनाता है, आपूर्ति और मांग को जोड़ता है, और व्यवसायों को विशेष रूप से काऊ के जिले और सामान्य रूप से त्रा विन्ह प्रांत में कृषि प्रसंस्करण और पर्यटन में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करता है। इसके माध्यम से, प्रांत घरेलू और विदेशी निवेशकों को अपनी क्षमता, लाभ और निवेश आकर्षित करने वाली नीतियों से परिचित कराना और उनका प्रचार करना चाहता है।

इस वर्ष का ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल विशेष रूप से बड़ा है, जिसमें मेकांग डेल्टा क्षेत्र के प्रांतों और शहरों, हो ची मिन्ह सिटी, क्वांग नाम आदि के साथ-साथ हो ची मिन्ह सिटी में विभिन्न देशों के दूतावासों और वाणिज्य दूतावासों, वैज्ञानिकों और अन्य लोगों की भागीदारी है।

क्या आप कृपया हमें इस वर्ष के ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल की तिथियां और मुख्य गतिविधियों के बारे में बता सकते हैं?

त्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल कल (25 अगस्त) से शुरू होकर 31 अगस्त तक चलेगा। यह आयोजन त्रा विन्ह प्रांत के काऊ के जिले के काऊ के कस्बे में होगा, जो प्रांत में सबसे अधिक वैक्स कोकोनट उत्पादन वाला क्षेत्र है। काऊ के जिले में ही सबसे अधिक वैक्स की मात्रा और बेहतरीन स्वाद वाले वैक्स कोकोनट उगाए जाते हैं।

त्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल के अंतर्गत, मुख्य गतिविधियों में उद्घाटन समारोह (25 अगस्त की शाम), वैक्स नारियल से 100 स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का रिकॉर्ड बनाने की प्रतियोगिता (27 अगस्त), स्थानीय विशेष फलों की प्रदर्शनी (25-31 अगस्त), वैक्स नारियल की वर्तमान स्थिति और संभावनाओं पर एक सेमिनार (26 अगस्त), और "काऊ के - हाऊ नदी के किनारे की संभावनाएं" विषय पर एक पर्यटन चर्चा (30 अगस्त) शामिल होंगी।

विशेष रूप से, ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल के उद्घाटन समारोह में, बौद्धिक संपदा कार्यालय ट्रा विन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी को "ट्रा विन्ह प्रांत के वैक्स कोकोनट उत्पाद के भौगोलिक संकेत के पंजीकरण का प्रमाण पत्र" प्रस्तुत करेगा।

इसके अतिरिक्त, ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव के उद्घाटन समारोह के बाद, समारोह स्थल पर 15 मिनट का कम ऊंचाई वाला आतिशबाजी प्रदर्शन होगा। आतिशबाजी रात 9:30 बजे शुरू होगी।

यह ज्ञात है कि त्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल का आयोजन 2024 में काऊ के जिले में वू लैन फेस्टिवल वीक के साथ किया जा रहा है। तो, काऊ के जिले में वू लैन फेस्टिवल वीक में कौन-कौन सी गतिविधियाँ शामिल होंगी?

काऊ के जिले में आयोजित होने वाला वू लैन महोत्सव सप्ताह एक वार्षिक आयोजन है जो 30,000-50,000 आगंतुकों को आकर्षित करता है। इस वर्ष, यह आयोजन ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट महोत्सव के साथ मिलकर आयोजित किया जा रहा है, जिससे इसका दायरा बढ़ेगा और गतिविधियों में विविधता आएगी।

काऊ के जिले में वू लैन महोत्सव सप्ताह 27 से 31 अगस्त तक मनाया जाता है, जिसमें मुख्य गतिविधियाँ इस प्रकार हैं: उद्घाटन समारोह (27 अगस्त की शाम), व्यापार मेला (25-31 अगस्त), खाद्य स्टॉल (25-31 अगस्त), शेर नृत्य महोत्सव (28-29 अगस्त), वू लैन महोत्सव की छवियों की प्रदर्शनी (27-31 अगस्त), खेल गतिविधियाँ और लोक खेल (30-31 अगस्त), और ओंग बॉन से संबंधित धार्मिक गतिविधियाँ (27-31 अगस्त)।

विशेष रूप से, उद्घाटन की रात को, संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्री द्वारा काऊ के जिले के वू लान थांग होई महोत्सव को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के निर्णय की घोषणा की जाएगी।

ट्रा विन्ह से मोमी नारियल। फोटो: हुइन्ह ज़ाय

त्रा विन्ह का मोमी नारियल इतना खास क्यों है कि दूर-दूर से लोग इसे खरीदने और चखने के लिए इतने उत्सुक हैं, और इस अनोखे स्थानीय फल के लिए प्रांत की रणनीति क्या है, महोदय?

अन्य प्रकार के नारियलों के विपरीत, ट्रा विन्ह का मोमी नारियल मोटा, चबाने योग्य और घना होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में गाढ़ा तरल होता है, इसका स्वाद मलाईदार और समृद्ध होता है, और इसकी सुगंध बहुत ही विशिष्ट होती है। इसकी यह प्रसिद्ध मोमी परत ही इसे अद्वितीय बनाती है।

असली मोमी नारियल का पेड़ मिट्टी के मामले में बहुत संवेदनशील होता है और इसकी खेती करना मुश्किल है। यह केवल काऊ के क्षेत्र में ही मोमी फल पैदा कर पाता है, क्योंकि यहाँ की जलवायु और मिट्टी की विशेषताएँ इसके लिए उपयुक्त हैं। नारियल के प्रत्येक गुच्छे में केवल 20% से 30% मोमी फल होते हैं। यही कारण है कि काऊ के के मोमी नारियल की बहुत मांग है और इनकी कीमत भी बहुत अधिक है (खेत में मोमी नारियल की कीमत 80,000 से 150,000 वीएनडी प्रति फल तक होती है, जो कभी-कभी 160,000 से 200,000 वीएनडी प्रति फल तक भी पहुँच जाती है)।

2005 से लेकर अब तक, त्रा विन्ह प्रांत में मोमी नारियल के वृक्षों का क्षेत्रफल तेजी से बढ़ा है। विशेष रूप से, 2005 में पूरे प्रांत में केवल 43 हेक्टेयर क्षेत्र था, जो 2017 में बढ़कर 170 हेक्टेयर हो गया। इसके बाद के वर्षों में, काऊ के, टिएउ कैन, चाऊ थान जिलों और त्रा विन्ह शहर में मोमी नारियल की खेती का क्षेत्रफल तेजी से बढ़ता रहा। वर्तमान में, पूरे प्रांत में लगभग 1,277 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में मोमी नारियल के वृक्ष लगे हुए हैं।

त्रा विन्ह में मोमयुक्त नारियल के विकास की रणनीति में वियतनाम गैप (VietGAP) और जैविक मानकों के अनुसार कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए विभिन्न उपाय लागू करना; उच्च मोम सामग्री वाले मोमयुक्त नारियल के पेड़ पैदा करने के लिए प्रजनन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करना; और व्यवसायों को प्रसंस्करण संयंत्रों में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करना शामिल है। इसके बाद, त्रा विन्ह के मोमयुक्त नारियल धीरे-धीरे दुनिया भर के कई देशों के बाजारों तक पहुंचेंगे।

साथ ही, प्रांत पर्यटन सेवाओं के सहयोग से मोमयुक्त नारियल का विकास कर रहा है। यह मोमयुक्त नारियल उत्पादों की ब्रांडिंग को बढ़ावा देने और किसानों को कच्चे माल या अर्ध-संसाधित उत्पादों के विपणन के लिए व्यवसायों से जुड़ने में सहायता करने हेतु नीतियां भी लागू कर रहा है।

धन्यवाद महोदय!

स्रोत: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm