ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ले वान हान ने पहली बार वैक्स कोकोनट फेस्टिवल के आयोजन के बारे में बात की

महोदय, त्रा विन्ह प्रांत ने वैक्स कोकोनट फेस्टिवल आयोजित करने का निर्णय क्यों लिया? इस आयोजन का क्या महत्व है?

- ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल एक विशेष कार्यक्रम है, जो वैक्स नारियल के ब्रांड और मूल्यों को सम्मानित करने और बढ़ावा देने के लिए आयोजित किया जाता है और वैक्स नारियल से गहन रूप से प्रसंस्कृत उत्पादों को विश्व बाजारों में लाने में स्थानीय लोगों के प्रयासों और दृढ़ संकल्प की पुष्टि करता है।

ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ले वान हान। फोटो: एचएक्स

यह आयोजन व्यापार को सुगम बनाता है, माँग और आपूर्ति को जोड़ता है, और व्यवसायों से विशेष रूप से काऊ के जिले और सामान्य रूप से त्रा विन्ह प्रांत के कृषि प्रसंस्करण और पर्यटन क्षेत्रों में निवेश करने का आह्वान करता है। इसके माध्यम से, प्रांत घरेलू और विदेशी निवेशकों के लिए प्रांत की क्षमता, लाभों और निवेश आकर्षण नीतियों से परिचित कराने और उनका प्रचार करने की आशा करता है।

इस वर्ष का ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव विशेष रूप से बड़ा है, जिसमें मेकांग डेल्टा क्षेत्र के प्रांतों और शहरों, हो ची मिन्ह सिटी, क्वांग नाम,... महावाणिज्य दूतावास, हो ची मिन्ह सिटी में देशों के वाणिज्य दूतावास, वैज्ञानिक... की भागीदारी है।

क्या आप हमें इस वर्ष के ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल का समय और मुख्य गतिविधियाँ बता सकते हैं?

- त्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल कल (25 अगस्त) से शुरू होकर 31 अगस्त तक चलेगा। यह आयोजन त्रा विन्ह प्रांत के काऊ के ज़िले के काऊ के कस्बे में होगा - जहाँ वैक्स कोकोनट का क्षेत्रफल प्रांत में सबसे बड़ा है। काऊ के ज़िले में ही वैक्स कोकोनट उगाए जाते हैं, जिनमें सबसे ज़्यादा वैक्स होता है और इनका स्वाद भी सबसे लाजवाब होता है।

ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट फेस्टिवल के ढांचे के भीतर, मुख्य गतिविधियां होंगी जैसे उद्घाटन समारोह (25 अगस्त की शाम), वैक्स नारियल से 100 स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की प्रतियोगिता (27 अगस्त), स्थानीय विशेष फलों की प्रदर्शनी (25-31 अगस्त), वैक्स नारियल की वर्तमान स्थिति और क्षमता पर एक सेमिनार (926/8), "काऊ के - हाउ नदी के किनारे क्षमता" विषय पर एक पर्यटन चर्चा (30 अगस्त)।

विशेष रूप से, ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव के उद्घाटन समारोह के दौरान, "ट्रा विन्ह प्रांत के वैक्स नारियल उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत के पंजीकरण का प्रमाण पत्र" प्रदान करने के बौद्धिक संपदा विभाग के निर्णय को ट्रा विन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी को प्रस्तुत किया जाएगा।

इसके अलावा, ट्रा विन्ह नारियल महोत्सव के उद्घाटन समारोह के बाद, समारोह स्थल पर 15 मिनट की कम ऊँचाई वाली आतिशबाजी का प्रदर्शन होगा। आतिशबाजी का प्रदर्शन रात 9:30 बजे शुरू होगा।

यह ज्ञात है कि ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव 2024 में काऊ के जिले के वु लान थांग होई सप्ताह कार्यक्रम के समन्वय में आयोजित किया जाता है। तो, काऊ के जिले के वु लान थांग होई सप्ताह में कौन सी गतिविधियाँ शामिल हैं?

- काऊ के ज़िले में वु लान थांग उत्सव सप्ताह एक वार्षिक आयोजन है जिसमें 30,000-50,000 पर्यटक आते हैं। इस वर्ष, यह आयोजन त्रा विन्ह वैक्स कोकोनट महोत्सव के साथ आयोजित किया जा रहा है, जिससे गतिविधियों का दायरा और विविधता बढ़ेगी।

काऊ के जिले में वु लान थांग होई सप्ताह 27 से 31 अगस्त तक आयोजित किया जाएगा, जिसमें मुख्य गतिविधियां होंगी: उद्घाटन समारोह (27 अगस्त की शाम), व्यापार मेला (25-31 अगस्त), पाककला स्थान (25-31 अगस्त), शेर और ड्रैगन महोत्सव (28-29 अगस्त), वु लान थांग होई छवि प्रदर्शनी (27-31 अगस्त), खेल गतिविधियां और लोक खेल (30-31 अगस्त), ओंग बॉन पूजा गतिविधियां (27-31 अगस्त)।

उद्घाटन समारोह में, संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्री द्वारा काऊ के जिले में वु लान थांग होई महोत्सव को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के निर्णय की घोषणा की जाएगी।

ट्रा विन्ह मोम नारियल. फोटो: हुइन्ह ज़ाय

श्रीमान, ट्रा विन्ह वैक्स नारियल में ऐसी क्या खास बात है कि इतने लंबे समय से लोग इसे खरीदने और चखने की कोशिश कर रहे हैं, और इस अनोखे फल के लिए प्रांत की क्या रणनीति है जो केवल स्थानीय स्तर पर ही उपलब्ध है?

- त्रा विन्ह मोमी नारियल अन्य प्रकार के नारियलों से अलग होता है। मोमी नारियल में गूदे की एक मोटी, चिपचिपी, घनी परत होती है जिसमें थोड़ा गाढ़ा पानी, एक गाढ़ा, चिकना स्वाद और एक विशिष्ट सुगंध होती है। मोम की यह प्रसिद्ध परत ही मोमी नारियल की अनूठी विशेषता है।

असली मोमी नारियल का पेड़ मिट्टी के मामले में बहुत ज़्यादा नाज़ुक होता है और इसे उगाना मुश्किल होता है, और यह केवल काऊ के क्षेत्र में ही मोमी फल पैदा कर सकता है, क्योंकि इसकी जलवायु और मिट्टी उपयुक्त होती है। प्रत्येक नारियल का गुच्छा केवल 20% - 30% की दर से ही मोमी फल पैदा करता है। यही कारण है कि काऊ के मोमी नारियल बहुत लोकप्रिय है और इसकी कीमत भी ऊँची है (बगीचे में मोमी नारियल की कीमत 80 - 150,000 VND/फल है, जो कभी-कभी बढ़कर 160 - 200,000 VND/फल हो जाती है)।

2005 से, त्रा विन्ह में मोमी नारियल के पेड़ों का क्षेत्रफल तेज़ी से बढ़ा है। 2005 में, पूरे प्रांत में केवल 43 हेक्टेयर क्षेत्रफल था, जो 2017 में बढ़कर 170 हेक्टेयर हो गया। इसके बाद के वर्षों में, काऊ के, तियु कैन, चाउ थान ज़िलों और त्रा विन्ह शहर में मोमी नारियल के पेड़ों का क्षेत्रफल तेज़ी से बढ़ता रहा। वर्तमान में, पूरे प्रांत में लगभग 1,277 हेक्टेयर क्षेत्रफल में मोमी नारियल के पेड़ हैं।

ट्रा विन्ह वैक्स नारियल के विकास की रणनीति वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए कई उपायों को लागू करना; उच्च मोम अनुपात वाले वैक्स नारियल के पेड़ों का उत्पादन करने के लिए प्रजनन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग करना; और प्रसंस्करण कारखानों में निवेश के लिए व्यवसायों को प्रोत्साहित करना है। यहीं से, ट्रा विन्ह वैक्स नारियल धीरे-धीरे दुनिया भर के कई देशों के बाजारों तक पहुँचता है।

साथ ही, प्रांत पर्यटन सेवाओं के सहयोग से मोमी नारियल का भी विकास करता है। साथ ही, मोमी नारियल उत्पादों की ब्रांडिंग को बढ़ावा देने और किसानों को कच्चे माल या पूर्व-प्रसंस्कृत उत्पादों के उपभोग के लिए व्यवसायों के साथ सहयोग करने हेतु नीतियाँ भी हैं।

धन्यवाद!

स्रोत: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm