केले दुनिया भर में एक लोकप्रिय फल हैं। ये स्वास्थ्य के लिए लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इस स्वादिष्ट फल में फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कई आवश्यक खनिज और विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं।
हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि अगर केले को कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाए तो इससे स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव पड़ सकता है।
केला दुनिया भर में एक लोकप्रिय फल है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
एनडीटीवी के अनुसार, डॉ. वैद्य ट्रेडिशनल मेडिसिन हॉस्पिटल (भारत) के पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. सूर्य भगवती कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें केले के साथ खाने से बचना चाहिए, क्योंकि ये आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
यहां कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आपको केले के साथ मिलाने से बचना चाहिए:
1. दूध: पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, केले अम्लीय होते हैं, जबकि दूध में कैसिइन होता है। इन दोनों पदार्थों के संयोजन से पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं।
डॉ. भगवती ने कहा कि यह भोजन का गलत संयोजन है, क्योंकि इससे अपच हो सकती है, जिससे पेट फूल सकता है और बेचैनी हो सकती है।
2. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ: केले में प्यूरीन होता है, जो आसानी से पच जाता है। वहीं, मांस और अंडे जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ बहुत धीरे-धीरे पचते हैं।
यह संयोजन पाचन क्रिया को धीमा कर सकता है और अपच का कारण भी बन सकता है। क्योंकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ पेट में किण्वन पैदा कर सकते हैं, जिससे पाचन तंत्र में बहुत अधिक गैस बन सकती है। यह शरीर के लिए अच्छा नहीं है और असुविधा का कारण बन सकता है।
दूध-केला स्मूदी पीने से कुछ लोगों को पेट फूलने जैसा महसूस हो सकता है।
3. ब्रेड: केले और ब्रेड वाला नाश्ता सदियों से चलन में है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं हो सकता?
ब्रेड में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिन्हें पचने में लंबा समय लगता है। वहीं दूसरी ओर, केले जल्दी पच जाते हैं। इन दोनों अलग-अलग गुणों वाले खाद्य पदार्थों को एक साथ खाने से पाचन असंतुलन का खतरा बढ़ सकता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।
4. खट्टे फल: केले के साथ इन फलों को खाने से कुछ लोगों को अपच या पेट खराब होने की समस्या हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दोनों ही अम्लीय होते हैं। इस संयोजन से पेट खराब हो सकता है।
एनडीटीवी के अनुसार, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि केले और अम्लीय फलों को एक साथ खाने से मतली और सिरदर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
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