विशेषज्ञ आपकी सुबह की कॉफी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए सुझाव दे रहे हैं

कैफ़े में दोस्तों के साथ कॉफ़ी पीने के शौक के अलावा, कई लोगों को घर पर कॉफ़ी बनाने की आदत होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस स्वादिष्ट पेय का भरपूर आनंद कैसे लिया जाए?

स्वास्थ्य समाचार साइट बेस्ट लाइफ के अनुसार, नीचे विशेषज्ञ 6 बेहतरीन सुझाव बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप सुबह की कॉफी को अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं।

पिसी हुई कॉफी बीन्स से बना

एक बेहतरीन कप कॉफ़ी की कुंजी उसे ताज़ी पीसी हुई कॉफ़ी से बनाना है। यह पहला नियम है। दो मिनट पीसने के बाद, कॉफ़ी अपना स्वाद खोने लगती है, ऐसा न्यूयॉर्क स्थित कॉफ़ी शॉप श्रृंखला, जो कॉफ़ी के संस्थापक और सीईओ, कॉफ़ी विशेषज्ञ जोनाथन रुबिनस्टीन कहते हैं।

कॉफी शॉप पर दोस्तों के साथ कॉफी पीने के शौक के अलावा, कई लोगों को घर पर कॉफी बनाने और उसका आनंद लेने की आदत होती है।

खुली हुई कॉफी को रेफ्रिजरेटर में न छोड़ें।

बनी हुई कॉफ़ी को फ्रिज में बिना खोले न छोड़ें, क्योंकि यह दूसरे खाने-पीने की चीज़ों का स्वाद सोख लेगी। 2014 की अमेरिकी बरिस्ता चैंपियन लैला घंबरी कहती हैं कि फ्रिज में रखी मछलियाँ भी कॉफ़ी की गंध सोख लेती हैं। इसलिए इसे सुरक्षित रखने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें।

कॉफी बीन्स को फ्रीजर में न रखें।

कॉफ़ी बीन्स को बिना सील किए फ्रीज़र में रखने से कॉफ़ी खराब हो सकती है। रुबिनस्टीन कहते हैं, कॉफ़ी बीन्स को एक एयरटाइट बैग में रखना सबसे अच्छा है जो हवा और नमी को अंदर आने से रोकता है।

कॉफी को बहुत अधिक देर तक पकने न दें।

कॉफी बनाने के तुरंत बाद उसे पीना चाहिए। प्रसिद्ध इतालवी कॉफी निर्माता कैथलीन मैकार्थी कहती हैं: कॉफी जितनी देर तक रखी रहेगी, उसमें मौजूद प्राकृतिक तेलों के कारण कॉफी का स्वाद उतना ही खराब होगा और उसके खराब होने की भी संभावना रहेगी।

कॉफी बनाने के लिए पानी का आदर्श तापमान 90-96 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है।

सही तापमान पर पानी

पानी का तापमान सुनिश्चित करना ज़रूरी है। विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफ़ी बनाने के लिए आदर्श पानी का तापमान 90 से 96 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है । कॉफ़ी बनाते समय एक आम गलती यह होती है कि पानी का तापमान सही नहीं होता। बेस्ट लाइफ के अनुसार, यह आदर्श तापमान कॉफ़ी बीन्स से अधिकतम स्वाद निकालने में मदद करेगा।

कप गरम करें

कॉफ़ी बनने का इंतज़ार करते हुए, अपने कप को गर्म पानी से थोड़ा गर्म करें। इससे आपकी कॉफ़ी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm