प्रतिदिन 1 कप चिया बीज: रक्तचाप और रक्त वसा के साथ अप्रत्याशित परिवर्तन

कई लोगों को वजन कम करने के लिए हर दिन चिया बीज पीने की आदत होती है, लेकिन बहुत कम लोग रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर चिया बीज के आश्चर्यजनक प्रभावों को समझते हैं।

इसके बाद, डॉक्टर बताएंगे कि नियमित रूप से चिया बीज का सेवन करने से रक्तचाप और रक्त लिपिड में क्या आश्चर्यजनक परिवर्तन होते हैं।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, अमेरिका स्थित निवारक चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. सोहैब इम्तियाज का कहना है कि जब हृदय स्वास्थ्य की बात आती है, तो बहुत कम लोग चिया बीज के बारे में सोचते हैं, लेकिन शोध से पता चलता है कि वे रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।

चिया के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

फोटो: एआई

चिया बीज तीन मुख्य कारकों के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं:

फाइबर से भरपूर

चिया के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है। रटगर्स विश्वविद्यालय में नैदानिक ​​और निवारक पोषण विज्ञान की एसोसिएट प्रोफेसर स्टेफनी जॉनसन कहती हैं कि जब चिया के बीजों को पानी में मिलाया जाता है, तो वे एक जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं जो पाचन तंत्र से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद कर सकता है।

ओमेगा-3 और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

चिया बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं, जो "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।

जॉनसन कहते हैं कि चिया सीड्स में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकृत होने से रोकने में मदद कर सकते हैं - यह प्रक्रिया हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। ऑक्सीकृत एलडीएल धमनियों में प्लाक के निर्माण का एक प्रमुख कारक है, जिससे कोरोनरी हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

सूजन कम करें

चिया बीजों में पाया जाने वाला ओमेगा-3 का पादप-आधारित रूप अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) रक्त वाहिकाओं और पूरे शरीर में सूजन को कम करने में सहायक पाया गया है।

चिया बीज का पानी कैसे बनाएं

अमेरिका के प्रसिद्ध क्लीवलैंड क्लिनिक की पोषण विशेषज्ञ जूलिया ज़म्पानो के अनुसार, चिया बीजों के स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठाने के लिए, आपको प्रतिदिन 2-3 बड़े चम्मच चिया बीजों का सेवन करना चाहिए। चिया बीजों को आसानी से पचाने के लिए उन्हें भिगोकर रखना चाहिए।

• एक गिलास 240 मिलीलीटर पानी में लगभग 2 बड़े चम्मच सूखे चिया बीज डालें।
• 10-15 मिनट तक भिगोएँ।
• यदि आप अधिक स्वाद जोड़ना चाहते हैं तो अन्य सामग्री, जैसे नींबू का रस, मिला लें...

डॉ. जॉनसन ने महत्वपूर्ण बात यह बताई कि: हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, चिया बीज के लाभ तब सबसे अच्छे होते हैं जब इन्हें संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद सहित समग्र स्वस्थ जीवनशैली के साथ जोड़ा जाए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-ly-hat-chia-dieu-bat-ngo-xay-ra-voi-huet-ap-va-mo-mau-18525120323003533.htm