विशेषज्ञों ने किडनी रोगियों को बिना किसी चिंता के टेट मनाने में मदद करने के लिए सुझाव दिए

क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों के लिए, लक्षणों को नियंत्रित करने और रोग की प्रगति को धीमा करने के लिए स्वस्थ आहार बनाए रखना आवश्यक है।

छुट्टियों के मौसम में, लोगों से मिलने-जुलने और खाने-पीने की चीज़ों के बीच, किडनी के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, यह असंभव नहीं है। किडनी के अनुकूल आहार की पहले से योजना बनाना, क्रोनिक किडनी रोग के प्रबंधन के लिए सबसे प्रभावी रणनीतियों में से एक है।

यहां, टेक्सास किडनी इंस्टीट्यूट के विशेषज्ञ इस खुशी के समय में किडनी के लिए स्वस्थ भोजन की योजना बनाने में आपकी मदद करने के लिए सुझाव दे रहे हैं।

छुट्टियों के मौसम में, सामाजिक मेलजोल और खानपान के कारण, गुर्दे के लिए अनुकूल खाद्य पदार्थों का सेवन करना कठिन हो सकता है।

अपने सोडियम सेवन पर नज़र रखें

क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों के लिए सोडियम का सेवन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि उनके गुर्दे शरीर से अतिरिक्त सोडियम को छानने में कठिनाई महसूस कर सकते हैं। छुट्टियों के दौरान सोडियम का सेवन नियंत्रित करने के लिए, प्रसंस्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें और इसके बजाय ताज़े फल और सब्ज़ियों जैसे किडनी के लिए अनुकूल खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

हमेशा पर्याप्त पानी पीना याद रखें

छुट्टियों के दौरान, हाइड्रेटेड रहना ज़रूरी है, खासकर क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों के लिए। ये लोग डिहाइड्रेशन के प्रति ज़्यादा संवेदनशील होते हैं क्योंकि उनके गुर्दे तरल पदार्थ के स्तर को ठीक से नियंत्रित नहीं कर पाते। खूब पानी पिएँ और शराब से बचें या उसे सीमित करें, क्योंकि इससे भी डिहाइड्रेशन हो सकता है।

प्रोटीन का चयन बुद्धिमानी से करें

बहुत ज़्यादा प्रोटीन आपके गुर्दे पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है। इसलिए गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों को अपने प्रोटीन स्रोतों का चुनाव सावधानी से करना चाहिए और गुर्दे के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए। टेक्सास किडनी इंस्टीट्यूट के अनुसार, सॉसेज या हॉट डॉग जैसे प्रसंस्कृत मांस की बजाय मछली और चिकन जैसे लीन प्रोटीन चुनें।

पोटेशियम और फास्फोरस प्रबंधन

क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों को अपने पोटेशियम और फॉस्फोरस के स्तर पर भी नज़र रखने की ज़रूरत है। इन दोनों पदार्थों की अधिकता किडनी के रोगियों में जटिलताएँ पैदा कर सकती है।

छुट्टियों के दौरान भोजन करते समय, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां, आलू और डेयरी उत्पादों का सेवन सीमित करने का प्रयास करें।

गुर्दे के लिए अनुकूल खाद्य पदार्थ चुनें जैसे ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, लाल अंगूर, अनानास, गोभी, शिमला मिर्च, फूलगोभी, प्याज, लीक, मूली, चिकन, मछली, अंडे का सफेद भाग और जैतून का तेल।

गुर्दे के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ चुनें जैसे ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, लाल अंगूर, अनानास, गोभी, शिमला मिर्च, फूलगोभी, प्याज, मूली, चिकन, मछली, अंडे का सफेद भाग और जैतून का तेल।

गुर्दे के अनुकूल मिठाइयों का आनंद लें

त्योहारों पर मिलने वाली मिठाइयों में अक्सर चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा ज़्यादा होती है। कैंडी, जैम और मेवे खाने से बचें क्योंकि ये गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए अच्छे नहीं हैं।

छोटी प्लेटों का उपयोग करें

छुट्टियों के दौरान, ज़्यादा खाना और अस्वास्थ्यकर खाना खाना आसान होता है। इससे बचने का एक आसान तरीका है छोटी प्लेटें इस्तेमाल करना। इससे स्वाभाविक रूप से आपके खाने की मात्रा सीमित हो जाएगी और आपको खाने के बारे में ज़्यादा सोच-समझकर चुनाव करने में मदद मिलेगी, जिससे आप अपने सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों (किडनी के लिए अच्छे हों या नहीं) का संतुलित मात्रा में आनंद ले पाएँगे।

प्रसंस्कृत मांस से बचें

प्रसंस्कृत मांस में सोडियम, अस्वास्थ्यकर वसा और अन्य योजक अधिक मात्रा में होते हैं जो गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। चिकन या मछली जैसे गुर्दे के अनुकूल खाद्य पदार्थ चुनें।

सक्रिय रहने के तरीके खोजें

यह समग्र स्वास्थ्य, जिसमें किडनी का स्वास्थ्य भी शामिल है, को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। छुट्टियों के दौरान, व्यायाम जारी रखना मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, टेक्सास किडनी इंस्टीट्यूट के अनुसार, शारीरिक रूप से सक्रिय रहने के छोटे-छोटे तरीके, जैसे भोजन के बाद टहलना या पार्टियों में नाचना, बहुत बड़ा बदलाव ला सकते हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-meo-hay-giup-nguoi-benh-than-an-tet-ma-khong-lo-lang-185250127111236355.htm