वान डेर मास फ़ार्म - डांग से कहानियाँ

हाल ही में, यूरोप में वियतनामी लोग, विशेष रूप से नीदरलैंड और बेल्जियम में, वियतनाम कॉर्नर पर आने लगे हैं - जो वियतनाम का एक छोटा सा कोना है, जहां वे एसटी चावल, लीची, नारियल, ड्रैगन फ्रूट, कटहल, मछली सॉस आदि खरीदते हैं। यह ऑनलाइन वियतनामी स्टोर एक डच फार्म से चलाया जाता है: ज़ीलैंड के दक्षिण में स्थित वैन डेर मास - डांग डेयरी फार्म।

लिन्ह डांग (दाहिना कवर) और यूरोप में वियतनामी माल वितरण साझेदार

परीकथा जितनी रोमांटिक नहीं, जहां एक राजकुमारी एक खेत में आती है और तुरंत एक लड़की बन जाती है जो गायों को दूध देना जानती है, एमएससी। लिन्ह डांग याद करती हैं: मैं अपने पति से तब मिली जब मैं बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन की पढ़ाई करने के लिए नीदरलैंड गई थी और तब उन्होंने मुझे खेती के प्रति प्रेम दिया। जब भी मैं गाय पालने का जिक्र करती, उनकी आंखें चमक उठतीं। उन्होंने कहा कि खेती प्रकृति पर निर्भर करती है, और मैं बारिश या तूफान से हतोत्साहित नहीं हो सकती। इसलिए मैंने गाय के फार्म में एक क्लीनर और कुली के रूप में काम करना शुरू कर दिया, हर छोटी चीज सीखी, प्रत्येक ग्राहक से मिलकर अनुभव हासिल किया। मेरे आसपास, ऐसे लोग हैं जिन्होंने खेत में लाखों यूरो का निवेश किया है और अभी भी एक असली किसान की तरह काम करते हैं क्योंकि उन्हें नौकरी से प्यार है। इसलिए, जब मैंने अपना व्यवसाय फिर से शुरू किया, तो मुझे सामान पैक करना, लोड करना और सामान पहुंचाना पूरी तरह से सामान्य लगा

इससे पहले, लिन्ह डांग नीदरलैंड की एक छोटी कंपनी में वित्तीय पर्यवेक्षक के रूप में काम करती थीं। सात साल बाद, उन्हें लगा कि यह नौकरी अपनी उपयोगिता खो रही है, इसलिए उन्होंने नौकरी छोड़ दी और वियतनाम कॉर्नर के निर्माण में समय बिताना चाहती थीं। लेकिन उनके पति अक्सर उन्हें खेती की कठिनाइयों की याद दिलाते रहते थे, क्योंकि उन्होंने खुद खेती में लौटने का फैसला करने से पहले कृषि अर्थशास्त्र का अध्ययन किया था। लेकिन उनके पति ने जो कहा वह एक बात है, लिन्ह खुद आज भी अपने ससुर, एक डच किसान, जिन्होंने अपनी बहू के लिए एक विशेष विरासत उपहार में छोड़ी थी, की यादों को याद करके भावुक हो जाती हैं। उन्होंने कहा: मेरे ससुर के परिवार के पास पहले से ही एक फलों का खेत था, लेकिन क्योंकि उन्हें गायों से प्यार था, इसलिए उन्होंने और उनकी पत्नी ने एक गाय के साथ फिर से शुरुआत की। उनकी एक छवि मेरे दिमाग में बार-बार आती रहती है। यह 70 साल से ज़्यादा उम्र के एक बूढ़े व्यक्ति की है, जिसने अपना एक पैर खो दिया था, जो सुबह 5 बजे उठकर खेत जाता था। वह दोपहर के भोजन में सिर्फ़ एक सैंडविच लाता था ताकि वह घास काटने के लिए ट्रैक्टर चला सके। वह देर रात वापस आया, उसका चेहरा एक बूढ़े किसान की खुशी से चमक रहा था, लेकिन अभी भी अपने खेत में जवानी बो रहा था। जहाँ तक मेरी सास की बात है, खेती का काम चाहे कितना भी कठिन क्यों न हो, उन्हें किताबें पढ़ने और सुबह की खबरें देखने की आदत है। यही तस्वीरें और भावनाएँ मुझे यह एहसास दिलाती हैं कि मैं यहाँ का हूँ।

लिन्ह डांग और यूरोप में वियतनामी सामान के वितरण का सफ़र। फोटो: एनवीसीसी

यह लगाव एकतरफ़ा नहीं है। लिन्ह के पति जानते हैं कि उनकी पत्नी अभी भी एक सुपरमार्केट या ऑनलाइन एशियाई बिक्री प्रणाली खोलने का सपना संजोए हुए हैं, इसलिए जब लिन्ह ने अपने पति के साथ एक गौशाला में अपनी पूँजी लगाई, तब भी उन्होंने उसे अपना सपना पूरा करने के लिए प्रोत्साहित किया। लगभग एक साल पहले, उन्होंने और उनकी दोस्त ने एक एशियाई खाद्य वितरण कंपनी खोली, जिसमें कई वियतनामी उत्पाद शामिल थे। आज तक, वियतनाम कॉर्नर लगभग 600 आधिकारिक और अनौपचारिक उत्पाद वितरित करता है। नीदरलैंड, फ़िनलैंड, नॉर्वे... के कई ग्राहकों ने वियतनामी चिली सॉस और सीफ़ूड डिपिंग सॉल्ट खरीदने के लिए ऑनलाइन वियतनाम कॉर्नर खोजा है।

लिन्ह को उम्मीद है कि अगले तीन सालों में, वह एक मज़बूत रिटेल चैनल बना लेंगी जो ग्राहकों की व्यक्तिगत पसंद को बेहतर ढंग से पूरा करते हुए तेज़ी से और बड़ी मात्रा में प्रतिक्रिया देगा। यूरोपीय गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए मोवा उत्पादों को आधिकारिक चैनल के माध्यम से वितरित करने के अलावा, लिन्ह और उनके पति खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए कोल्ड स्टोरेज, फ्रोजन स्टोरेज और फ्रोजन ट्रांसपोर्टेशन सहित एक नए वेयरहाउस सिस्टम में निवेश करने की योजना बना रहे हैं।

इस निवेश को भी लगातार और टिकाऊ होने की जरूरत है, जिस तरह से लिन्ह और उनके पति प्रत्येक गाय के स्वास्थ्य में निवेश कर रहे हैं। “नीदरलैंड में बहुत सख्त कृषि कानून हैं, जो बीमार गायों की दर, दूध की दर आदि पर वार्षिक रिपोर्ट की आवश्यकता रखते हैं। मेरे फार्म में 145 दुधारू गायें, 150 बढ़ते बछड़े और गोमांस मवेशी हैं। हमारे पास 21 हेक्टेयर जमीन है, और गायों के लिए पर्याप्त भोजन सुनिश्चित करने के लिए हमें अतिरिक्त 40 हेक्टेयर जमीन किराए पर लेनी पड़ती है। नीदरलैंड में एक गाय फार्म के सतत विकास में गायों को एक आरामदायक जीवन देना भी शामिल है, जैसे कि वसंत और गर्मियों में बाहर जाने में सक्षम होना, सौर ऊर्जा, पवन ऊर्जा जैसे पर्यावरण के अनुकूल ऊर्जा का उपयोग करने में निवेश करना और इस भूमि पर गायों को छोड़ने के लिए प्राकृतिक भूमि प्रबंधन इकाइयों के साथ सहयोग करना, "लिन्ह ने बताया।

कियू हुआंग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html