मायसा (पूरा नाम मायसा बौआवोन फैंथबूआसी, जन्म 2001, राष्ट्रीयता लाओ) वियतनाम में प्रमुख टिकटॉकर्स में से एक है, जिसके कई वीडियो दोनों देशों के बीच संस्कृति और व्यंजनों का परिचय देते हैं।

मायसा को वियतनाम में छात्रवृत्ति मिली और उन्होंने क्वांग निन्ह उद्योग विश्वविद्यालय (क्वांग निन्ह प्रांत) में अध्ययन करने का विकल्प चुना। वह वर्तमान में राष्ट्रीय अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर की पढ़ाई कर रही हैं।

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मायसा ने अगस्त 2024 में क्वांग निन्ह में अपने विश्वविद्यालय स्नातक समारोह में भाग लेने के लिए अपने माता-पिता का वियतनाम में स्वागत किया

कुछ महीने पहले, मायसा ने अपने विश्वविद्यालय स्नातक समारोह में शामिल होने के लिए अपने माता-पिता को लाओस से क्वांग निन्ह आमंत्रित किया था।

इस मौके पर, वह अपने माता-पिता को कुछ जगहों पर घुमाने ले गईं और कई आकर्षक व्यंजनों का स्वाद चखाया। उनमें से एक व्यंजन था जिसे मायसा मज़ाक में "चिप्स" कहती थीं, जिसकी कीमत 50 लाख वियतनामी डोंग प्रति किलो तक थी। ये सूखे समुद्री कीड़े थे।

मायसा ने बताया कि हा लोंग में एक एवोकाडो आइसक्रीम की दुकान के मालिक ने वीडियो देखा और मायसा को बहुत पसंद किया, इसलिए उन्होंने उसे और उसके माता-पिता को प्रसिद्ध व्यंजन चखने के लिए आमंत्रित किया।

"मालिक, सुश्री फुओंग, मुझे सचमुच पसंद करती हैं। उन्होंने टिकटॉक पर मेरे वीडियो देखे, इसलिए उन्होंने पूरे परिवार को आइसक्रीम खाने के लिए दुकान पर बुलाया और सभी को सूखे समुद्री कीड़ों की एक प्लेट खाने को दी," 10X ने कहा।

लाओस की एक लड़की ने माता-पिता को मिर्च की चटनी के साथ सूखे समुद्री कीड़ों का आनंद लेने के लिए आमंत्रित किया

पहले तो मायसा ने अपने माता-पिता को सूखे समुद्री कीड़ों की कीमत नहीं बताई और उत्साहपूर्वक उन्हें इस विशेषता को आजमाने के लिए आमंत्रित किया।

पकवान का आनंद लेने के बाद, मायसा की माँ, फ़ोन (48 वर्ष) ने पकवान की तारीफ़ करते हुए कहा कि यह "बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरा" है। उसके पिता भी पकवान के स्वाद से प्रभावित हुए और कहा कि वे लाओस वापस ले जाने के लिए कुछ खरीदना चाहते हैं।

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मायसा के माता-पिता क्वांग निन्ह के विशेष व्यंजन के स्वाद से बहुत प्रभावित हुए।

हालांकि, जब मायसा ने बताया कि यह व्यंजन केंचुओं के समान एक प्रकार के समुद्री भोजन से बनाया गया है, जो लगभग 5 मिलियन वीएनडी/किलोग्राम में बेचा जाता है, तो उसकी मां थोड़ा उलझन में पड़ गई, और उसके पिता आश्चर्य से चिल्ला उठे।

सूखे समुद्री कीड़ों की कीमत ज़्यादा होने के कारण, मायसा के माता-पिता ने इसे सिर्फ़ आज़माने का फ़ैसला किया, घर ले जाने के लिए कुछ नहीं खरीदा। लाओस की इस लड़की ने यह भी कहा कि अगर उसे क्वांग निन्ह लौटने का मौक़ा मिला, तो वह इस ख़ास चीज़ में से कुछ ख़रीदकर अपने देश ले जाएगी ताकि उसके परिवार और दोस्त इसका लुत्फ़ उठा सकें।

वियतनामनेट की रिपोर्टर को बताते हुए, मायसा ने बताया कि उन्होंने हा लॉन्ग में एक पारिवारिक शादी में सूखे समुद्री कीड़ों का लुत्फ़ उठाया था। पहली बार जब उन्होंने इसे चखा, तो उन्हें इसका स्वाद थोड़ा मीठा और स्वादिष्ट लगा, बिल्कुल सूखे स्क्विड जैसा।

"मैंने लोगों को कहते सुना है कि क्वांग निन्ह में सूखे समुद्री कीड़े एक मशहूर विशेषता हैं। हॉट पॉट या फ़ो शोरबे में इस्तेमाल करने पर ये स्वादिष्ट लगते हैं, इनका स्वाद स्वाभाविक रूप से मीठा होता है और ये बहुत महंगे भी होते हैं," मायसा ने कहा।

जिज्ञासावश, लाओ लड़की खरीदारी करने के लिए हा लोंग बाजार गई और यह जानकर आश्चर्यचकित हुई कि सूखे समुद्री कीड़ों की कीमत 4-5 मिलियन वीएनडी/किलोग्राम तक थी।

विशेष उत्पाद अमीर आदमी के घर की तरह हैं, कीमत क्वांग निन्ह 864.jpg में सोने जितनी ऊंची है
सूखे समुद्री कीड़ों को उनकी प्राकृतिक मिठास और ऊँची कीमत के कारण "अमीरों का एमएसजी" माना जाता है। फोटो: क्यूएन सी वर्म्स

मायसा ने आगे बताया कि चूंकि लाओस में समुद्र नहीं है, इसलिए क्वांग निन्ह में अपने माता-पिता के साथ यात्रा के दौरान, उन्होंने अपने माता-पिता को द्वीप पर खेलने और कुछ स्वादिष्ट और आकर्षक समुद्री भोजन का अनुभव करने का अवसर भी लिया।

"लाओस चारों ओर से ज़मीन से घिरा हुआ है, इसलिए वहाँ ताज़ा समुद्री भोजन नहीं मिलता। मेरे माता-पिता को समुद्री भोजन बहुत पसंद है, इसलिए मैं अक्सर क्वांग निन्ह की खास चीज़ें जैसे स्क्विड रोल, सूखा स्क्विड वगैरह खरीदकर अपने परिवार के लिए घर ले जाती हूँ," 23 वर्षीय लड़की ने बताया।

मायसा ने यह भी बताया कि खनन क्षेत्र की विशिष्टताओं के अलावा, उन्होंने वियतनाम में कई स्वादिष्ट और अनोखे व्यंजन भी चखे हैं। इनमें से, 10X को सबसे ज़्यादा पसंद है किण्वित झींगा पेस्ट वाली सेंवई क्योंकि "लाओस में यह नहीं मिलती और किण्वित झींगा पेस्ट की खुशबू बहुत ख़ास होती है।"

लाओ लड़की ने मजाकिया लहजे में कहा, "मैंने इसे एक बार खाया था और तब से मैं इसकी आदी हो गई हूं।"

फोटो: मायसा फंथाबौसी

ऑस्ट्रेलियाई पर्यटक ने पहली बार थान होआ में एक अजीब विशेषता की कोशिश की और स्वादिष्ट स्वाद से आश्चर्यचकित था । इसका आनंद लेने के बाद, ऑस्ट्रेलियाई पर्यटक ने टिप्पणी की कि हालांकि यह वह व्यंजन नहीं था जिसकी उसने पहली बार उम्मीद की थी, वह स्वादिष्ट स्वाद से आश्चर्यचकित था, जो स्प्रिंग रोल और खट्टे स्प्रिंग रोल से अधिक प्रभावशाली था।