डेथ कैप टॉक्सिन को रोका जा सकता है

एसजीजीपी 19 मई, 2023 06:42

ऑस्ट्रेलियाई और चीनी वैज्ञानिकों ने अभी-अभी पता लगाया है कि इंडोसायनिन ग्रीन - एक " मेडिकल डाई" जिसका उपयोग डायग्नोस्टिक इमेजिंग परीक्षणों या एंडोस्कोपिक सर्जरी में किया जाता है - में डेथ कैप मशरूम (अमनिटा फालोइड्स) या जिसे डेथ कैप मशरूम (फोटो) के नाम से भी जाना जाता है, में मौजूद α-अमनिटिन विष के प्रभाव को रोकने की क्षमता है।

चूहों और मानव कोशिका रेखाओं पर प्रयोगशाला परीक्षणों के माध्यम से, वैज्ञानिकों ने पाया कि नीला इंडोसायनिन α-अमानिटिन को यकृत और गुर्दे को होने वाली क्षति से बचा सकता है। यह पदार्थ विषाक्तता के बाद जीवित रहने की दर को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।

डेथ कैप दुनिया का सबसे ज़हरीला मशरूम है, जो दुनिया भर में मशरूम से होने वाली लगभग 90% मौतों के लिए ज़िम्मेदार है, और अक्सर इसके समान दिखने के कारण इसे अन्य मशरूम समझ लिया जाता है। हालाँकि कुछ अन्य मशरूमों के विषाक्त पदार्थ उच्च तापमान पर नष्ट हो सकते हैं, लेकिन डेथ कैप की विषाक्तता पकने पर भी लगभग अपरिवर्तित रहती है।

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html