डेथ कैप टॉक्सिन को रोका जा सकता है

एसजीजीपी 05/19/2023 06:42

ऑस्ट्रेलियाई और चीनी वैज्ञानिकों ने अभी-अभी पता लगाया है कि इंडोसायनिन ग्रीन - एक " मेडिकल डाई" जिसका उपयोग डायग्नोस्टिक इमेजिंग परीक्षणों या एंडोस्कोपिक सर्जरी में किया जाता है - में डेथ कैप मशरूम (अमनिटा फालोइड्स) या जिसे डेथ कैप मशरूम (फोटो) के नाम से भी जाना जाता है, में मौजूद α-अमनिटिन विष के प्रभाव को रोकने की क्षमता है।

चूहों और मानव कोशिका रेखाओं पर प्रयोगशाला परीक्षणों के माध्यम से, वैज्ञानिकों ने पाया कि इंडोसायनिन ग्रीन α-अमानिटिन को यकृत और गुर्दे को होने वाले नुकसान से बचा सकता है। यह पदार्थ विषाक्तता के बाद जीवित रहने की दर को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।

डेथ कैप दुनिया का सबसे ज़हरीला मशरूम है, जो दुनिया भर में मशरूम से होने वाली लगभग 90% मौतों के लिए ज़िम्मेदार है। दिखने में एक जैसा होने के कारण इसे अक्सर दूसरे मशरूम समझ लिया जाता है। हालाँकि कुछ दूसरे मशरूमों के ज़हरीले तत्व उच्च तापमान पर नष्ट हो जाते हैं, लेकिन डेथ कैप की ज़हरीली ताक़त पकने पर भी लगभग अपरिवर्तित रहती है।

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html