बाक लियू नमक किसानों के लिए नमक के अनाज के साथ "जीवनयापन" करना: सतत विकास के लिए समाधान (भाग 2)

यद्यपि बाक लियू में नमक बनाने के पेशे के सतत विकास की दिशा में निवेश और नए कदम उठाए गए हैं। फिर भी, जीवन स्तर सुधारने और नमक बनाने के पेशे से समृद्ध होने के लिए, विशिष्ट और मौलिक समाधानों की आवश्यकता है। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय जंगल से होकर गुजरने वाली 10 नहरों में निवेश करेगा, जिससे इया मोर, चू प्रोंग जिले (जिया लाई) तक सिंचाई का पानी पहुँचेगा और 2,000 हेक्टेयर से अधिक फसलों की सिंचाई होगी, जिससे क्षेत्र के लोगों को साल में 2-3 बार चावल उगाने में मदद मिलेगी। यह लोगों के लिए अच्छी खबर है, इस सीमावर्ती क्षेत्र के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, आर्थिक विकास को बढ़ावा देने और लोगों के जीवन को बेहतर बनाने की दिशा में एक "प्रयास" है। 28 मार्च की सुबह, राष्ट्रपति भवन में, आधिकारिक स्वागत समारोह के ठीक बाद, राष्ट्रपति लुओंग कुओंग ने ब्राज़ील के राष्ट्रपति लूला दा सिल्वा के साथ वार्ता की। यद्यपि बाक लियू में नमक बनाने के पेशे के सतत विकास की दिशा में निवेश और नए कदम उठाए गए हैं। फिर भी, जीवन स्तर सुधारने और नमक उद्योग से समृद्ध होने के लिए, विशिष्ट और मौलिक समाधानों की आवश्यकता है। 28 मार्च को, का मऊ प्रांत के जातीय अल्पसंख्यक और धर्म विभाग की उप निदेशक सुश्री क्वैक कीउ माई ने कहा कि का मऊ प्रांत की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ने फादरलैंड फ्रंट, विभागों, शाखाओं, क्षेत्रों, सभी स्तरों पर संगठनों, जिलों की पीपुल्स कमेटियों और का मऊ शहर से अनुरोध करते हुए एक दस्तावेज जारी किया है कि वे खमेर जातीय लोगों के पारंपरिक चोल चन्नम थमे नव वर्ष 2025 को अच्छी तरह से आयोजित करें। 20 मार्च 2025 से, तीसरा बच्चा होना पार्टी के सदस्यों को अनुशासित करने का आधार नहीं रहेगा। केंद्रीय निरीक्षण समिति के नए दिशानिर्देशों ने वर्तमान व्यावहारिक स्थिति के अनुरूप जनसंख्या नीति में एक महत्वपूर्ण समायोजन को चिह्नित किया है। 28 मार्च को, थाई गुयेन प्रांत की पीपुल्स काउंसिल, टर्म XIV, 2021 - 2026, ने कई महत्वपूर्ण विषयों की समीक्षा और निर्णय लेने के लिए 27वां सत्र (विशेष सत्र) आयोजित किया। 28 मार्च को, खान सोन जिले (खान्ह होआ) की जन समिति ने "खान्ह सोन जिले, खान होआ प्रांत की 2030 तक निर्माण योजना, 2050 तक दृष्टि" परियोजना को मंजूरी देने के निर्णय की घोषणा करने के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया। जातीय और विकास समाचार पत्र की सामान्य खबर। 25 मार्च की सुबह की खबर में निम्नलिखित उल्लेखनीय जानकारी है: क्वांग नाम ने जातीय अल्पसंख्यकों के लिए भूमि समर्थन नीति जारी की। वियतनाम के प्राचीन गिरजाघर में नई टाइलें लगाई गईं। किसान स्वेच्छा से गरीब परिवारों को छोड़कर अरबपति बन रहे हैं। जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों की अन्य खबरों के साथ। स्वास्थ्य बीमा कानून के कई अनुच्छेदों में संशोधन और पूरक कानून के अनुसार, जो 1 जुलाई से प्रभावी होगा, स्वास्थ्य बीमा (HI) में भाग लेने वालों को प्रशासनिक भूगोल की परवाह किए बिना स्वास्थ्य बीमा जाँच और उपचार के प्रावधान सहित और भी कई लाभ मिलेंगे और निर्धारित शर्तों को पूरा करने पर मरीज़ स्वास्थ्य बीमा के हकदार होंगे... हाल के वर्षों में, हो ची मिन्ह शहर में रहने और काम करने वाले सभी धर्मों के लोगों ने स्थानीय आंदोलनों में कई व्यावहारिक योगदान दिए हैं और एक समृद्ध और सुंदर हो ची मिन्ह शहर के निर्माण के लिए हाथ मिलाया है। भूभौतिकी संस्थान से मिली जानकारी के अनुसार, 28 मार्च को दोपहर 1:20 बजे (वियतनाम समय), म्यांमार में 7.3 तीव्रता का भूकंप आया। भूकंप से शहर में घर हिल गए। हो ची मिन्ह सिटी में ऊंची इमारतों वाले अपार्टमेंट में रहने वाले कई लोग दहशत में भाग गए। 27 मार्च की दोपहर को वीएनफंड, एमसीजी कंपनी, वियतनाम महिला समाचार पत्र और व्यवसायों के सहयोग से सामाजिक विज्ञान और मानविकी विश्वविद्यालय, वियतनाम राष्ट्रीय विश्वविद्यालय, हनोई (वीएनयू-यूएसएसएच) द्वारा आयोजित वैज्ञानिक और व्यावहारिक कार्यशाला में इस मुद्दे पर चर्चा की गई, जिसमें विश्वविद्यालयों, शोध संस्थानों के वैज्ञानिकों और कई व्यवसायों के प्रबंधकों ने भाग लिया। 28 मार्च की सुबह, राष्ट्रपति भवन में, राष्ट्रपति लुओंग कुओंग ने वियतनाम की राजकीय यात्रा पर आए राष्ट्रपति लूला दा सिल्वा के स्वागत समारोह की अध्यक्षता की।

नमक उद्योग को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए सहकारी आर्थिक मॉडल बनाने का लक्ष्य रखना आवश्यक है।

श्रृंखला-आधारित उत्पादन की ओर

6 मार्च को आयोजित वियतनाम - बाक लियू नमक महोत्सव 2025 में अपने उद्घाटन भाषण में, उप प्रधान मंत्री ट्रान होंग हा ने इस बात पर जोर दिया कि तटीय इलाकों, विशेष रूप से नमक बनाने की स्थितियों और परंपराओं वाले इलाकों (बाक लियू सहित), को नमक उत्पादन उद्योग के विकास और नमक से संबंधित उत्पादों की मूल्य श्रृंखला के समर्थन पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि नमक उद्योग के सतत विकास, नमक बाज़ार के स्थिर होने और व्यापारियों पर निर्भर अस्थिर कीमतों की स्थिति से बचने के लिए, नमक किसानों को छोटे पैमाने पर, खंडित उत्पादन की मानसिकता और व्यवहार को त्यागना होगा। इसके बजाय, उन्हें सहकारी समूहों (टीएचटी) और सहकारी समितियों (एचटीएक्स) जैसे सामूहिक आर्थिक रूपों में साहसपूर्वक भाग लेना चाहिए ताकि राज्य की नीतियों, विशेष रूप से इनपुट से आउटपुट तक एक श्रृंखला के अनुसार उत्पादन, और सभी उत्पादों के उपभोग की प्रतिबद्धता के साथ, से समर्थन प्राप्त हो सके। इससे नमक किसानों को उत्पादन का आश्वासन मिलेगा और उन्हें इस बात की चिंता नहीं करनी पड़ेगी कि जब नमक की कटाई होगी, तो उसे खरीदने वाला कोई नहीं होगा या कीमत कम हो जाएगी।

डोंग हाई हाई-टेक नमक उत्पादन सेवा सहकारी समिति के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, श्री हो मिन्ह चिएन (62 वर्ष) ने बताया कि वर्तमान में सहकारी समिति के 19 सदस्य हैं, जो घरेलू सहकारी आर्थिक मॉडल के अनुसार उत्पादन करते हैं। सहकारी समिति में शामिल होने के बाद से, सदस्यों का जीवन मूलतः स्थिर रहा है। जिन नमक किसानों के पास नमक भंडारण और बिक्री के लिए सही समय का इंतज़ार करने की स्थिति है, वे ज़्यादा समृद्ध हैं।

बाक लियू प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री न्गो गुयेन फोंग ने कहा, "नमक का मूल्य बढ़ाने के लिए, नमक के भंडारण के लिए गोदामों के निर्माण में निवेश पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, और जब कीमत स्थिर और लाभदायक हो, तो उसे बेच दें।" निवेश प्रोत्साहन के माध्यम से, बाक लियू प्रांत ने नमक की खपत के लिए संपर्क बनाने हेतु चीन जैसे कई विदेशी साझेदार ढूंढे हैं।

श्री न्गो गुयेन फोंग के अनुसार, उत्पादित नमक की गुणवत्ता को भी सर्वोच्च प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बाक लियू प्रांत उत्पादन को इस तरह से उन्मुख कर रहा है कि नमक उत्पादों की गुणवत्ता धीरे-धीरे 3 स्टार से 4 स्टार, 4 स्टार से 5 स्टार तक बढ़े। वर्तमान में, बाक लियू इस वर्ष OCOP मानकों को पूरा करने वाले दो नमक उत्पादों को 5 स्टार रेटिंग देने का प्रस्ताव रख रहा है।

"अगर आप चाहते हैं कि आपके उत्पाद काफ़ी बड़े हों, तो सहकारी आर्थिक मॉडल के तहत उनका उत्पादन करने के अलावा कोई और रास्ता नहीं है। इस मॉडल के तहत उत्पादन करके, नमक किसान एक श्रृंखला में उत्पादन कर सकेंगे और अपने उत्पादों का उपभोग कर सकेंगे। इसके बाद, उत्पादन मूल्य धीरे-धीरे बढ़ेगा, लेकिन अगर आप छोटे पैमाने पर उत्पादन करते हैं, तो अस्थिर उत्पादन के कारण कीमत अस्थिर रहेगी," श्री न्गो गुयेन फोंग ने कहा।

बाक लियु प्रांत नमक उत्पादन को इस तरह से संचालित करता है कि धीरे-धीरे उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ती है।

आय बढ़ाने के लिए उत्पादन के रूपों में विविधता लाएँ

नमक उत्पादन के संदर्भ में, जहां उत्पादन बहुत अधिक होता है, व्यापारी कीमत को कम करने के लिए मजबूर करते हैं, बाक लियू में नमक किसानों ने भी शोध किया है, नमक उत्पादन के अलावा, वे आय अर्जित करने के लिए कई अन्य काम भी करते हैं जैसे कि ओटी पानी (खेत में पानी जब यह नमक में क्रिस्टलीकृत होने वाला होता है) को जलीय कृषि बीज उत्पादन या अंडे के लिए एक्टिमिया बायोमास खेती (जलकृषि बीज उत्पादन पेशे की सेवा करने वाले अंडे देने वाले लार्वा का एक प्रकार) के लिए बेचना।

डोंग हाई जिले के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख श्री हो थान तुआन ने कहा कि ओटी पानी बेचकर कई नमक उत्पादक स्थिर आय प्राप्त कर रहे हैं। हालाँकि, बाजार में ओटी पानी की माँग ज़्यादा नहीं है, इसलिए इस प्रकार का उत्पादन व्यापक रूप से विकसित नहीं हुआ है। जिन परिवारों के पास क्रय संपर्क हैं, वे नमक की कीमत से दोगुने या तिगुने दामों पर इसे बेच सकते हैं। हालाँकि, अगर हर कोई ओटी पानी का उत्पादन करेगा, तो उत्पादन नहीं होगा, इसलिए उपभोक्ता माँग का निर्धारण करना आवश्यक है। जब नमक उत्पादक अपने उत्पादन में विविधता लाएँगे, तो उनका लाभ अधिक होगा।

"उसी क्षेत्र में, नमक उत्पादक किसान उत्पादन नियमों को समायोजित करके उत्पादन के प्रकारों में विविधता लाते हैं। पहले की तरह 100% उत्पादन करने के बजाय, लोग 10-20% क्षेत्र को अन्य कार्यों के लिए अलग रख देते हैं। उस समय, नमक का उत्पादन मध्यम स्तर पर होता है, नमक की कीमतें बिना मूल्य हानि के स्वतः ही संतुलित हो जाती हैं। कम आपूर्ति नमक की कीमतों में वृद्धि का कारण है, लेकिन मुख्य बात अभी भी व्यापारियों पर निर्भर है," श्री हो थान तुआन ने विश्लेषण किया।

उत्पादन के विविध रूपों को अपनाना नमक किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद करने का एक तरीका है (फोटो में: नमक की कटाई के मौसम में बाक लियू नमक किसान)

डोंग हाई ज़िले के कृषि क्षेत्र के अनुसार, फसल कटाई के बाद, कई नमक उत्पादक किसान साल के बाकी महीनों में ज़्यादा आय अर्जित करने के लिए नमक उत्पादन क्षेत्र का लाभ जलीय उत्पाद उगाने में उठाते हैं। इस प्रकार, सिर्फ़ नमक की फसल से होने वाली आय ज़्यादा नहीं है, बल्कि पूरे साल की कुल आय (नमक का उत्पादन केवल 6 धूप वाले महीनों में होता है) के हिसाब से नमक उत्पादकों की आय भी काफ़ी ज़्यादा है। इसे एक मुआवज़ा मानकर, नमक उद्योग को बनाए रखा जा सकता है।

7 मार्च को आयोजित कार्यशाला "बाक लियू नमक पर्यटन उत्पादों के विकास के लिए अभिविन्यास और समाधान" में, विएट्रैवल कैन थो शाखा के निदेशक श्री ले दीन्ह मिन्ह थाई ने भी विश्लेषण किया कि बाक लियू में नमक बनाने के पेशे में पर्यटन विकास की क्षमता है।

नमक निर्माण को पर्यटन में शामिल करने से न केवल शिल्प गाँव को संरक्षित करने में मदद मिलती है, बल्कि अनूठे पर्यटन उत्पाद भी बनते हैं। इस प्रकार, लोगों की आय में वृद्धि होती है। हालाँकि, स्थानीय लोगों को सेवा की गुणवत्ता में सुधार, मानव संसाधनों का प्रशिक्षण और पर्यावरण संरक्षण जैसी चुनौतियों का समाधान करना होगा। विशेष रूप से, यदि आप पर्यटन करना चाहते हैं, तो आपको पहले मॉडल और बुनियादी ढाँचे में निवेश करना होगा।

नमक उद्योग के स्थायी विकास के लिए सबसे ज़रूरी है कि कंपनियाँ नमक क्षेत्र में निवेश करें। जब कंपनियाँ निवेश करेंगी, तो नमक की कीमत स्वाभाविक रूप से बढ़ेगी, और नमक उत्पादन से जुड़ी सेवाएँ भी लोगों के जीवन को स्थिर करने में मदद करेंगी। हालाँकि, कंपनियों को निवेश के लिए आकर्षित करने हेतु एक खुला तंत्र होना चाहिए...

बाक लियू नमक किसानों के लिए नमक पर 'जीवित' रहना: कीमत की कहानी (भाग 1)

स्रोत: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm