वजन कम करने के लिए बहुत अधिक चिया बीज खाना हानिकारक हो सकता है।

सूजन, अपच, हल्के दस्त का कारण बनता है

जब आप बहुत ज़्यादा चिया सीड्स पीते हैं, तो आपको अक्सर पेट फूलना, पेट फूलना, अपच आदि जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। ये स्थितियाँ चिया सीड्स द्वारा पर्याप्त पानी न सोखने के कारण होती हैं, इसलिए शरीर में प्रवेश करने पर ये फूल जाते हैं और बेचैनी पैदा करते हैं। जब आप इस स्थिति का अनुभव करते हैं, तो आपको इससे जल्दी निपटने के लिए खूब पानी पीना चाहिए।

अल्सरेटिव कोलाइटिस या क्षेत्रीय आंत्रशोथ जैसे आंत्र रोगों से पीड़ित लोगों को चिया बीज खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज से बचाव में मदद करता है, हालाँकि, अगर आप बहुत ज़्यादा चिया सीड्स का सेवन करते हैं, तो दस्त होना लाज़मी है। अगर आपको दस्त हो रहे हैं, तो आपको तुरंत चिया सीड्स का सेवन बंद कर देना चाहिए।

चित्रण फोटो. (फोटो स्रोत: इंटरनेट)

हाइपोग्लाइसीमिया

चिया बीजों का एक उपयोग मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा को कम करना है। यदि सामान्य लोग बहुत अधिक चिया बीज खाते हैं, तो इससे हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है, जिससे थकान, चक्कर आना आदि हो सकता है।

इसके अतिरिक्त, बहुत अधिक चिया बीजों का सेवन करने से मधुमेह और रक्तचाप की दवाओं के साथ उनकी पारस्परिक क्रिया बढ़ सकती है।

पोषण असंतुलन

हालाँकि चिया के बीज बहुत पौष्टिक होते हैं, लेकिन उन पर बहुत ज़्यादा ध्यान देने से पोषण संबंधी कमियाँ पैदा हो सकती हैं। पोषण के लिए चिया के बीजों पर बहुत ज़्यादा निर्भर रहने से ज़रूरी विटामिन और खनिजों की कमी हो सकती है।

इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप विविध आहार लें, ताकि आपको विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मिल सकें।

खून पतला करने वाले पदार्थ

चिया के बीजों में अक्सर ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जिसमें रक्त को पतला करने वाले गुण होते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने से रक्त पतला हो सकता है, जो आपकी ली जा रही दवाओं (यदि कोई हो) के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है। अधिक मात्रा में चिया के बीज खाने से अत्यधिक रक्तस्राव या थक्के बनने की संभावना हो सकती है।

पेट में जलन और एलर्जी का कारण बनता है

चिया बीज एक प्रकार का बीज है जो पानी सोखकर फैलता है, जिससे पेट भर जाता है और पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए वज़न कम करने की कोशिश कर रहे लोग अक्सर इसका सेवन करते हैं। ज़्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट फूलना, पेट खराब होना या मतली आदि हो सकती है।

कुछ लोगों को चिया बीज के पोषक तत्वों से एलर्जी हो सकती है और उल्टी, दस्त, जीभ में जलन आदि जैसे लक्षण हो सकते हैं। इसके अलावा, चिया बीज में प्रोटीन की मात्रा एलर्जी का कारण बन सकती है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें कैनोला या तिल से एलर्जी का इतिहास है, उन्हें पहले थोड़ा चिया बीज आज़माना चाहिए ताकि पता चल सके कि उन्हें एलर्जी है या नहीं।

जठरांत्रिय रुकावट

चिया सीड्स में मौजूद फाइबर भी ज़्यादा मात्रा में सेवन करने पर पाचन तंत्र में रुकावट पैदा कर सकता है। तरल पदार्थों के साथ मिलाने पर, चिया सीड्स फूल जाते हैं और जेल जैसा पदार्थ बना लेते हैं, जिससे पाचन तंत्र में रुकावट पैदा हो सकती है।

इससे बचने के लिए, खाने से पहले चिया बीजों को हमेशा भिगोएं और अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करें।

भार बढ़ना

हालाँकि चिया सीड्स को अक्सर वज़न प्रबंधन के लिए एक सुपरफ़ूड माना जाता है, लेकिन इनका ज़्यादा सेवन वज़न बढ़ा सकता है। चिया सीड्स में मौजूद उच्च कैलोरी और वसा आपके दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ा देते हैं, जिससे ज़रूरत से ज़्यादा सेवन करने पर अनचाहा वज़न बढ़ सकता है।

इसलिए, वजन बढ़ाए बिना लाभ पाने के लिए अपने लिए उपयुक्त मात्रा पर ध्यान दें।

चिया बीज का सही उपयोग कैसे करें?

चिया बीजों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इन्हें नियंत्रित मात्रा में खाया जाए, जो कि प्रतिदिन लगभग 1-2 बड़े चम्मच है।

चिया के बीजों को पानी या बादाम के दूध जैसे कम कैलोरी वाले तरल में भिगोएं, उन्हें जेल जैसी संरचना बनाने के लिए फूलने दें, और पी लें।

यह पेय आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे वज़न नियंत्रण में रहता है। वज़न कम करने के लिए, अपने कुल कैलोरी सेवन पर नज़र रखें और चिया सीड्स का ज़्यादा सेवन करने से बचें, क्योंकि इनमें कैलोरी बहुत ज़्यादा होती है।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/de-ruoc-hoa-vao-than-khi-an-nhieu-hat-chia-de-giam-can.html