यदि आप नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाते हैं तो क्या होता है?

कई लोगों को नाश्ते में शकरकंद खाने की आदत होती है, तो क्या होगा यदि आप नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाएं?

शकरकंद वियतनामी लोगों के लिए एक जाना-पहचाना कंद है। कहा जा सकता है कि हज़ारों सब्ज़ियों में शकरकंद सबसे पौष्टिक होता है। तो, अगर आप नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाते हैं तो क्या होगा?

यदि आप नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाते हैं तो क्या होता है?

हेल्थ एंड लाइफ समाचार पत्र ने हनोई के ट्यू तिन्ह अस्पताल के पूर्व उप निदेशक डॉ. गुयेन वियत होआंग के हवाले से कहा कि शकरकंद एक लोकप्रिय भोजन माना जाता है, लेकिन इसके कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं।

शकरकंद आवश्यक पोषक तत्वों जैसे मैंगनीज, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन बी, कोलीन से भरपूर होते हैं... शकरकंद में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं इसलिए ये स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

100 ग्राम ताज़ा आलू में 109 कैलोरी, 24.6% स्टार्च और 4.17% ग्लूकोज़ होता है। ताज़े आलू में 1.3% प्रोटीन, 0.1% वसा, मैंगनीज़, कैल्शियम, कॉपर जैसे खनिज, विटामिन A, B, C,... होते हैं।

यदि आप नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाते हैं तो आपको ये लाभ मिलेंगे:

तनाव में कमी

वीएनएक्सप्रेस अखबार ने बोल्डस्की के हवाले से बताया कि शकरकंद में मौजूद आयरन और मैग्नीशियम शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और तनाव कम करते हैं। आलू सर्दियों के लिए एक उपयुक्त भोजन है, जो सर्दी-ज़ुकाम, फ्लू और ठंड के दिनों की बोरियत और सुस्ती के खतरे को कम करने में मदद करता है।

नियमित रूप से शकरकंद खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।

वजन घट रहा है

100 ग्राम मसले हुए शकरकंद में 86 कैलोरी होती हैं, जो रतालू और आलू से भी कम है। शकरकंद मीठे होते हैं, लेकिन रक्त शर्करा नहीं बढ़ाते। शकरकंद में मौजूद प्राकृतिक शर्करा धीरे-धीरे रक्त में अवशोषित होती है, जिससे शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत बनता है। भूख लगने पर ब्रेड खाने के बजाय शकरकंद खाने से वजन बेहतर तरीके से नियंत्रित होता है।

वज़न कम करने के लिए नाश्ते में शकरकंद खाएँ। इसके अलावा, दोपहर या रात के खाने से पहले, आप खाने की मात्रा कम करने के लिए थोड़ा सा आलू खा सकते हैं। शोध बताते हैं कि रोज़ाना 1 से 2 कटोरी चावल खाने की बजाय, आपको 1-2 शकरकंद खाने चाहिए, जिससे आपकी कैलोरी 20-25% कम हो सकती है।

पाचन के लिए अच्छा

दो शकरकंद खाने से शरीर को रोज़ाना ज़रूरत के हिसाब से पर्याप्त फाइबर मिल सकता है। जिन लोगों को नियमित रूप से शकरकंद खाने की आदत होती है, उन्हें पाचन संबंधी बीमारियों या असुविधाजनक कब्ज का खतरा कम होता है।

शकरकंद विटामिन ए से भरपूर होता है।

फेफड़ों का सुचारू रूप से काम करना श्वसन तंत्र के लिए बेहद ज़रूरी है। नियमित रूप से शकरकंद खाने से आपके शरीर में विटामिन ए का स्तर बनाए रखने में मदद मिलती है। फेफड़ों को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन ए बेहद ज़रूरी है।

आँखों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक विटामिन ए है, जो आँखों को स्वस्थ रखता है।

शकरकंद बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है, जो विटामिन ए का एक अग्रदूत है। इसलिए, रोजाना शकरकंद का सेवन करने से पर्याप्त मात्रा में बीटा-कैरोटीन प्राप्त करने में मदद मिलेगी जो आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है।

शकरकंद खाते समय ध्यान रखें

शकरकंद के छिलके में भी कई विटामिन और खनिज होते हैं। इसलिए, शकरकंद बनाते समय, आलू को छीलना कम ही करें। बाहर की गंदगी को अच्छी तरह धोकर छील लें और छिलके को उबालकर खाएं।

शकरकंद में चीनी होती है, अगर इसे खाली पेट खाया जाए, तो यह गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ा देगा, जिससे सीने में जलन और सीने में जलन हो सकती है। इस स्थिति से बचने के लिए, शकरकंद को अच्छी तरह उबालना चाहिए, पकने तक बेक करना चाहिए या खाने से पहले पूरी तरह भाप में पकाना चाहिए। शकरकंद खाने और पेट फूलने पर, पाचन क्रिया को दुरुस्त करने के लिए थोड़ा अदरक का पानी पीना चाहिए।

उपरोक्त जानकारी के साथ, आपको इस प्रश्न का उत्तर अवश्य मिल गया होगा कि "यदि आप नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाते हैं तो क्या होता है?" है ना?

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm