जब आप अपने आहार में अदरक शामिल करते हैं तो रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल पर क्या प्रभाव पड़ता है?

अदरक वियतनामी लोगों के रोज़मर्रा के खाने में इस्तेमाल होने वाला एक जाना-पहचाना मसाला है। लोगों के अनुभव के अनुसार, अदरक पाचन में सहायक, मतली कम करने और शरीर को गर्म रखने में कारगर है।

हाल ही में हुए अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अदरक हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।

वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, प्राकृतिक यौगिकों के उच्च स्तर के साथ, अदरक रक्तचाप को कम करने, रक्त लिपिड में सुधार करने, सूजन से लड़ने, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और रक्त शर्करा नियंत्रण में भी मदद करता है।

अदरक रक्तचाप कम करने में मदद करता है

अदरक का नियमित सेवन सिस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक है, क्योंकि उच्च सिस्टोलिक रक्तचाप हृदय और रक्त वाहिकाओं पर दबाव डालता है, जिससे लंबे समय में हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी (अमेरिका) के वेक्सनर मेडिकल सेंटर की पोषण विशेषज्ञ लिज़ वेनैंडी ने कहा कि अदरक में कुछ यौगिकों में कैल्शियम चैनल ब्लॉकर्स के समान क्रियाविधि होती है, जो रक्त वाहिकाओं को फैलाने और हृदय गति को धीमा करने में मदद करती है, जिससे प्राकृतिक रूप से रक्तचाप में कमी आती है।

अदरक का नियमित उपयोग सिस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।

चित्रण: AI

कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में सुधार

रक्तचाप पर इसके प्रभाव के अलावा, अदरक रक्त लिपिड के स्तर को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। अदरक के नियमित सेवन से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स, दो हानिकारक वसा जो धमनियों की दीवारों में जमा हो सकते हैं, कम होते हैं। जब ये स्तर कम हो जाते हैं, तो रक्त वाहिकाओं में रुकावट और हृदय रोग का खतरा भी कम हो जाता है।

केस वेस्टर्न रिजर्व स्कूल ऑफ मेडिसिन (यूएसए) की पोषण विशेषज्ञ सुश्री लिंडसे मेलोन ने विश्लेषण किया कि अदरक में मौजूद सक्रिय तत्वों में यकृत में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को बाधित करने की क्षमता होती है, साथ ही पित्त अम्ल स्राव को बढ़ाने और वसा-अपघटन एंजाइमों को उत्तेजित करने की क्षमता होती है, जिससे रक्त लिपिड सूचकांक में व्यापक सुधार करने में मदद मिलती है।

सूजन से लड़ने में मदद करता है

पुरानी सूजन हृदय रोग का एक प्रमुख कारण है। अदरक में जिंजरोल, शोगोल और पैराडोल जैसे फेनोलिक यौगिक होते हैं, जिनमें सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं।

लिज़ वेनैंडी के अनुसार, अदरक में मौजूद पादप यौगिक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, बैक्टीरिया और वायरस को नियंत्रित करने और मुक्त कणों को निष्क्रिय करने में मदद करते हैं, जिससे कोशिका क्षति को रोका जा सकता है।

शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाएं

इतना ही नहीं, अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो हृदय कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं को मुक्त कणों के हमले से बचाने में मदद करते हैं।

यह प्रभाव एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करता है, जो एक ऐसी स्थिति है जिसमें धमनियों में प्लाक जम जाता है, जिससे रक्त प्रवाह बाधित होता है और दिल का दौरा, स्ट्रोक या दिल की विफलता का खतरा बढ़ जाता है।

इसलिए, नियमित रूप से अदरक का सेवन हृदय संबंधी सहायता के लिए एक प्रभावी उपाय माना जाता है।

रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करें

उपरोक्त लाभों के अलावा, अदरक को टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों का साथी भी माना जाता है।

अदरक में मौजूद यौगिक 6-जिंजरोल में रक्त से मांसपेशियों की कोशिकाओं में शर्करा के परिवहन को बढ़ावा देने की क्षमता होती है, जिससे रक्त शर्करा कम होती है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है।

अदरक इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में भी मदद करता है, जो हृदय रोग का एक प्रमुख जोखिम कारक है।

इसके अनेक लाभों के बावजूद, अदरक स्वस्थ जीवनशैली का विकल्प नहीं है। ड्रेक्सेल विश्वविद्यालय (अमेरिका) की पोषण विशेषज्ञ, नायरी डार्डेरियन, इस बात पर ज़ोर देती हैं कि अदरक का सबसे अच्छा असर तब होता है जब इसे संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और स्वस्थ जीवनशैली की आदतों के साथ लिया जाए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huyet-ap-va-cholesterol-khi-ban-them-gung-vao-che-do-an-185250820100424538.htm