कार्यशाला के ढांचे के भीतर, राष्ट्रीय पोषण संस्थान ने बच्चों के जीवन के पहले 1,000 दिनों के लिए पोषण देखभाल में सहयोग पर एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए - फोटो: डी.एलआईईयू
यह बात राष्ट्रीय पोषण संस्थान के निदेशक श्री ट्रान थान डुओंग ने 28 सितंबर को हनोई में आयोजित " वियतनामी बच्चों के लिए जीवन के पहले 1000 दिनों में स्तनपान छुड़ाने की प्रथाओं में सुधार लाने पर जापान-वियतनाम सेमिनार " में कही।
कार्यशाला का आयोजन राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा अन्य इकाइयों के सहयोग से किया गया था।
शिशुओं को दूध पिलाते समय होने वाली सामान्य गलतियाँ
राष्ट्रीय पोषण संस्थान के निदेशक के अनुसार, जीवन के पहले दो वर्षों में पोषण मस्तिष्क के भार में 80% योगदान देता है तथा वयस्कता में दीर्घकालिक बीमारियों से बचाता है।
यदि इस अवस्था के दौरान बच्चे को अच्छी तरह से पोषण दिया जाए, तो उसकी लंबाई पहले 12 महीनों में 25 सेमी. तथा अगले वर्ष में 10 सेमी. प्रति वर्ष बढ़ सकती है।
इसलिए, जीवन के पहले 2 वर्षों में, एक शिशु की ऊँचाई 35 सेमी तक बढ़ सकती है। इस अवस्था में बच्चे की ऊँचाई वयस्क की ऊँचाई की आधी होगी। इसलिए, माता-पिता को एक उचित आहार बनाना चाहिए, दैनिक भोजन के माध्यम से विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की पूर्ति करनी चाहिए ताकि बच्चे भविष्य में स्वस्थ रहें।
श्री डुओंग के अनुसार, कई परिवार अपने बच्चों को ठोस आहार खिलाते समय यह गलती करते हैं कि वे उन्हें बहुत जल्दी खाना खिला देते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि मां का दूध पर्याप्त नहीं है और जल्दी खाना खिलाने से वे मजबूत हो जाएंगे।
भोजन को प्यूरी में बदलने से दम घुटने का डर रहता है, बच्चों को चबाना नहीं सिखाया जाता, जिससे वे चूसने की आदत डाल लेते हैं। कई परिवार अपने बच्चों को शुरुआत में सब्ज़ियाँ नहीं खिलाते या उन्हें बिना ठोस आहार के सिर्फ़ पानी पिलाते हैं (फाइबर की कमी)। बच्चों को तरह-तरह के खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रशिक्षित करने में पर्याप्त धैर्य न रखने या कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज़ करने के कारण बच्चे खाने में नखरेबाज़ और एनोरेक्सिक हो जाते हैं।
विशेष रूप से, बच्चों को खिलाने पर ध्यान न देना, बच्चों को फिल्में देखने देना, खाते समय फोन का उपयोग करना और बच्चों को खाने के लिए मजबूर करना, बच्चों में मनोवैज्ञानिक समस्याएं (खाने का डर) पैदा करता है।
"पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बच्चों को 6 महीने की उम्र से पूरक आहार दिया जाना चाहिए और 24 महीने की उम्र तक स्तनपान के साथ-साथ पूरक आहार भी दिया जाना चाहिए।
आहार पतला से गाढ़ा, कम से अधिक, कुछ प्रकार के भोजन वाले साधारण भोजन से लेकर विविध खाद्य पदार्थों तक होना चाहिए।
श्री डुओंग ने सुझाव दिया, "विशेष रूप से, खाने की प्रक्रिया के दौरान, बच्चों को प्रोत्साहित करना आवश्यक है, उन्हें मजबूर नहीं करना चाहिए।"
उन्होंने यह भी कहा कि यद्यपि बच्चों को जीवन के पहले 1,000 दिनों में बाल देखभाल के बारे में शिक्षित किया जाता है, फिर भी उचित बाल देखभाल की दर अधिक नहीं है।
इसके कारण वियतनाम को एक साथ तीन पोषण संबंधी समस्याओं से जूझना पड़ रहा है, जिनमें कुपोषण, अतिपोषण और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी शामिल है।
अपने बच्चे को मांग के अनुसार दूध पिलाएं।
सम्मेलन के दौरान तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, सागामी महिला विश्वविद्यालय (जापान) के पोषण और स्वास्थ्य संकाय की व्याख्याता सुश्री चिहारू त्सुत्सुमी ने कहा कि माता-पिता को अपने बच्चों को ठोस आहार देना शुरू करते समय उनकी जरूरतों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
विशेषज्ञ 6 महीने की उम्र से और उनकी ज़रूरतों के अनुसार शिशुओं को दूध छुड़ाने की सलाह देते हैं - चित्रण: NAM TRAN
"जापान में एक समय ऐसा था जब यह माना जाता था कि "बहुत अधिक खाने से शरीर मोटा होता है" यह अच्छी बात है और मोटे बच्चों को पुरस्कार देने की प्रतियोगिता होती थी।
हालाँकि, जीवनशैली से संबंधित बीमारियों (गैर-संचारी रोग, एनसीडी) की बढ़ती समस्या ने "उचित भोजन" के महत्व की धारणा को बदल दिया है।
भोजन की उचित मात्रा प्रत्येक बच्चे की शारीरिक स्थिति और गतिविधि के स्तर पर निर्भर करती है, और इसलिए यह इस बात से निर्धारित होती है कि बच्चे का वजन और ऊंचाई विकास वक्र के अनुसार बढ़ती है या नहीं।
इसलिए, यदि बच्चे का वजन और लंबाई विकास वक्र के अनुसार बढ़ती है, तो बच्चे के आहार को बढ़ाने या घटाने की कोई आवश्यकता नहीं है," सुश्री चिहारू त्सुत्सुमी ने बताया।
इसके अलावा, सुश्री चिहारू त्सुत्सुमी ने यह भी चेतावनी दी कि बच्चों को खाने के लिए मजबूर करने से उनका भोजन अप्रिय हो जाएगा।
इस स्तर पर, बच्चों को यह सिखाना महत्वपूर्ण है कि "खाना मज़ेदार है", इससे बच्चों में "खाने की इच्छा" पैदा होती है, जिससे भविष्य में "नई चीजों की सक्रिय रूप से खोज " करने की भावना पैदा होती है।
श्री त्रान थान डुओंग ने यह भी सिफारिश की है कि माताओं को अपने बच्चों को पूरक आहार तभी देना शुरू करना चाहिए जब वे 6 महीने (180 दिन) के हो जाएं, तथा उन्हें 7 खाद्य समूहों में से कम से कम 4 खाद्य समूहों तथा दैनिक तेलों और वसाओं के साथ विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य स्रोतों का उपयोग करना चाहिए।
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स्रोत: https://tuoitre.vn/dung-mac-sai-lam-cho-con-an-giam-qua-som-vua-an-vua-xem-dien-thoai-20240928125646947.htm
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