आज, 12 दिसंबर 2025 को कॉफी की कीमतें: मामूली वृद्धि का रुझान बरकरार है।

घरेलू कॉफी की कीमतों में आज, 12 दिसंबर 2025 को मामूली वृद्धि जारी रही और ये 500 से 600 VND तक बढ़ीं। उच्च विक्रय मूल्यों और अच्छी पैदावार के कारण कॉफी किसानों को अच्छा मुनाफा हो रहा है।

आज घरेलू कॉफी की कीमतें

आज, 12 दिसंबर 2025 को, सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतों में 500 से 600 वीएनडी की मामूली वृद्धि हुई, जो 101,300 और 102,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

विशेष रूप से, लाम डोंग प्रांत में, दी लिन, बाओ लोक और लाम हा में कीमतें कल की तुलना में 600 वीएनडी/किलोग्राम की मामूली वृद्धि के साथ 101,300 वीएनडी/किलोग्राम के समान स्तर पर कारोबार कर रही हैं।

डाक लक प्रांत में, कु म'गार क्षेत्र में कॉफी की खरीद दर वर्तमान में 101,800 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो अधिक है। वहीं, ईए ह'लेओ और बुओन हो क्षेत्रों में यह दर 101,700 वीएनडी/किलो है।

डाक नोंग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया न्गिया और डाक रलैप के व्यापारियों ने कल की तुलना में कीमतों में 500 वीएनडी/किलो की वृद्धि की, जिससे कीमतें क्रमशः 102,000 और 101,900 वीएनडी/किलो पर पहुंच गईं।

गिया लाई प्रांत में, चू प्रोंग क्षेत्र में 101,300 वीएनडी/किलो का भाव है, जबकि प्लेइकू और ला ग्राई में यह 101,200 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो की वृद्धि है।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन का मानना ​​है कि कॉफी की कीमतों में हालिया गिरावट मुख्य रूप से आपूर्ति और मांग तथा वैश्विक बाजार में हो रहे घटनाक्रमों के कारण है। वियतनाम में फसल कटाई का चरम मौसम शुरू हो रहा है और उत्पादन में अच्छी वृद्धि हो रही है, जिससे कीमतों पर दबाव बढ़ रहा है।

एसोसिएशन के विश्लेषण के अनुसार, बाजार में कॉफी की कीमतों में गिरावट रुक गई है और वित्तीय निवेश गतिविधियों तथा मांग और आपूर्ति में उतार-चढ़ाव के प्रभाव से इनमें थोड़ी वृद्धि हुई है। हालांकि, पिछली तीव्र वृद्धि के बाद, कॉफी की कीमतों में नरमी आने की आशंका है, बशर्ते मौसम जैसे प्रतिकूल कारक आपूर्ति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित न करें।

कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में किए गए अवलोकन से पता चलता है कि कीमतों में फिर से वृद्धि के संकेत मिलने के बावजूद, कई किसान कीमतों में और गिरावट के जोखिम से बचने के लिए कटाई के तुरंत बाद ही कॉफी बेचना पसंद कर रहे हैं। पिछले मौसमों की तरह बेहतर कीमतों की प्रतीक्षा में भंडारण करने के बजाय, अधिकांश कॉफी ताज़ी ही बेची जा रही है।

फिर भी, इस वर्ष अभी भी उच्च विक्रय मूल्यों और अपेक्षाकृत अच्छी पैदावार के कारण, कई किसान अभी भी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं, जिससे उन्हें उत्पादन को स्थिर करने और अगले सीजन में पुनर्निवेश की योजना बनाने में मदद मिल रही है।

आज विश्व कॉफी की कीमतें

हाल के कारोबारी सत्र में कॉफी की कीमतों में फिर से बढ़ोतरी हुई:

रोबस्टा कॉफी (लंदन):

जनवरी 2026 डिलीवरी: कीमत में $57/टन की वृद्धि होकर $4,278/टन हो गई।

मार्च 2026 डिलीवरी: कीमत में $45/टन की वृद्धि होकर $4,183/टन हो गई है।

अरेबिका कॉफी (न्यूयॉर्क):

दिसंबर 2025 डिलीवरी: 4.7 सेंट/पाउंड की वृद्धि के साथ 405.5 सेंट/पाउंड हो गया।

मार्च 2026 डिलीवरी: 7.2 सेंट/पाउंड की वृद्धि के साथ 379.5 सेंट/पाउंड हो गया।

रॉयटर्स द्वारा उद्धृत एक व्यापारी ने कहा कि वियतनाम में कॉफी की फसल में स्पष्ट सुधार दिख रहा है। हालांकि बारिश और श्रम की कमी के कारण प्रगति धीमी हुई है, फिर भी अपेक्षित पैदावार बढ़ रही है और कॉफी बीन्स की गुणवत्ता में सुधार हो रहा है, जिससे नए फसल वर्ष में बाजार के लिए सकारात्मक उम्मीदें बनी हुई हैं।

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (ICO) के अनुसार, अक्टूबर में वैश्विक कॉफी निर्यात 11.16 मिलियन बैग तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि में निर्यात किए गए 11.09 मिलियन बैग से थोड़ा अधिक है। यह दर्शाता है कि उपभोक्ता मांग उच्च स्तर पर स्थिर बनी हुई है।

अक्टूबर 2025 को समाप्त होने वाले 12 महीनों में, अरेबिका कॉफी का निर्यात 86.10 मिलियन बैग से घटकर 83.97 मिलियन बैग हो गया। इसके विपरीत, रोबस्टा कॉफी के निर्यात में मामूली वृद्धि दर्ज की गई, जो 54.23 मिलियन बैग से बढ़कर 55.29 मिलियन बैग हो गया, जो अधिक प्रतिस्पर्धी कीमतों वाले कॉफी सेगमेंट की ओर बढ़ती मांग को दर्शाता है।

भंडार की बात करें तो, ICE द्वारा निगरानी किए जा रहे अरेबिका गेहूं का स्टॉक 20 नवंबर को गिरकर 1.75 साल के निचले स्तर 398,645 बोरी पर आ गया था, लेकिन पिछले सप्ताह के अंत तक बढ़कर 426,523 बोरी हो गया। वहीं, रोबस्टा गेहूं का स्टॉक 10 दिसंबर तक गिरकर 11.5 महीने के निचले स्तर मात्र 4,012 बोरी पर आ गया, जो रोबस्टा गेहूं की आपूर्ति पर लगातार दबाव का संकेत देता है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-12-12-2025-giu-vung-da-tang-nhe-10314881.html