17 अक्टूबर 2025 को आज कॉफ़ी की कीमत: शीर्ष पर वापस जाएँ

17 अक्टूबर, 2025 की सुबह, घरेलू कॉफ़ी की क़ीमतें 113,700 - 114,500 VND/किग्रा पर ख़रीदी गईं। कॉफ़ी की कटाई शुरू हो रही है, और बागवान मज़दूरों की तलाश में इधर-उधर भाग रहे हैं।

डि लिन्ह, लाम हा, बाओ लोक क्षेत्रों ( लाम डोंग प्रांत) में आज कॉफी की कीमत 113,700 VND/किलोग्राम पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 700 VND/किलोग्राम की वृद्धि है।

कू म'गर क्षेत्र ( डाक लाक ) में आज कॉफ़ी की कीमत 114,500 VND/किग्रा है। ईए हेलियो, बुओन हो में आज कॉफ़ी की कीमत 114,400 VND/किग्रा के समान स्तर पर खरीदी जा रही है। कल की तुलना में 700 VND/किग्रा की वृद्धि।

इसी तरह, डाक नॉन्ग क्षेत्र (लाम डोंग प्रांत) में आज कॉफ़ी की खरीद कीमत 114,500 VND/किग्रा है; जिया न्घिया और डाक आर'लैप में यह 114,400 VND/किग्रा है। कल की तुलना में इसमें 700 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है।

जिया लाई प्रांत में आज कॉफ़ी की कीमत 114,200 VND/किग्रा (चू प्रोंग) है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रे में यही कीमत 114,100 VND/किग्रा है। कल की तुलना में 700 VND/किग्रा की वृद्धि।

विश्व कॉफी बाजार: सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए लंदन में रोबस्टा कॉफी की कीमत 125 USD/टन बढ़कर 4667 USD/टन हो गई, और जनवरी 2026 डिलीवरी के लिए 120 USD/टन बढ़कर 4573 USD/टन हो गई।

न्यूयॉर्क फ्लोर पर, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत 2.45 सेंट/पाउंड बढ़कर 397.35 सेंट/पाउंड हो गई, और मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए 3.3 सेंट/पाउंड बढ़कर 376.6 सेंट/पाउंड हो गई।

कॉफी की कीमतों में लगातार वृद्धि के कारण, कॉफी उत्पादक न केवल बेहतर आय से खुश हैं, बल्कि उन्हें एक नई समस्या का भी सामना करना पड़ रहा है: कटाई के लिए श्रमिकों को काम पर रखने की लागत में तेजी से वृद्धि हुई है।

कॉफ़ी की तुड़ाई के लिए ज़रूरी है कि मज़दूर स्वस्थ हों, कुशल हों और कटाई की सही प्रक्रिया को समझते हों ताकि अगली फ़सल पर कोई असर न पड़े। इसलिए, इस साल कई इलाकों में मज़दूरों को काम पर रखने की लागत काफ़ी बढ़ गई है।

डाक लाक, जिया लाई या लाम डोंग जैसे प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में, कॉफ़ी तोड़ने की मज़दूरी प्रतिदिन या उत्पादन के हिसाब से तय की जाती है। औसतन, प्रत्येक कर्मचारी कॉफ़ी बागान की उत्पादकता और कठिनाई के आधार पर 500,000 से 1,000,000 VND/दिन तक कमा सकता है।

यद्यपि यह आय स्तर आकर्षक है, फिर भी कई बागवानों को व्यस्त मौसम के दौरान श्रमिकों की कमी के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, विशेषकर तब जब अधिकांश युवा लोग शहर में काम करने के लिए अपने गृहनगर छोड़ देते हैं।

यद्यपि स्वयंसेवा या कृषि पर्यटन को संयोजित करने जैसे कई नए मॉडल मौजूद हैं, लेकिन दीर्घकालिक रूप से, वियतनामी कॉफी उद्योग को कॉफी की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव के संदर्भ में उत्पादकता और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए श्रम और मशीनीकरण पर स्थायी समाधान की अभी भी आवश्यकता है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-17-10-2025-len-dinh-tro-lai-10308326.html