काली मिर्च की आज की कीमत 17 अक्टूबर, 2025: बिन्ह फुओक में मामूली वृद्धि

आज, 17 अक्टूबर, 2025 को, घरेलू काली मिर्च की कीमतें 144,500-147,000 VND/किग्रा के बीच हैं। बिन्ह फुओक में थोड़ी वृद्धि के साथ, सीमित आपूर्ति के कारण काली मिर्च की कीमतें ऊँची रहने का अनुमान है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं

आज, 17 अक्टूबर 2025 को, कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में अपरिवर्तित रहीं, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमत 144,500 - 147,000 VND/किलोग्राम हो गई।

सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में, डाक लाक प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित रहीं, जो वर्तमान में 147,000 VND/किग्रा पर हैं।

जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 144,500 VND/किलोग्राम पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

लाम डोंग प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 147,000 VND/किलोग्राम पर अपरिवर्तित रही।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, हो ची मिन्ह सिटी में काली मिर्च की कीमतें आज भी अपरिवर्तित बनी हुई हैं, जो वर्तमान में 146,000 VND/किग्रा है।

डोंग नाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत में 1,000 VND/किलोग्राम की मामूली वृद्धि हुई, जो वर्तमान में 146,000 VND/किलोग्राम है।

वर्तमान में, आपूर्ति और मांग के कारकों के अलावा, काली मिर्च की कीमतों पर वित्तीय बाजार का भी नकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है। अमेरिकी डॉलर में लगातार वृद्धि हो रही है, जबकि सट्टा पूंजी सोने में मजबूती से प्रवाहित हो रही है क्योंकि कीमतें लगातार नए रिकॉर्ड बना रही हैं, जिससे काली मिर्च सहित कृषि उत्पाद कम आकर्षक होते जा रहे हैं।

वियतनाम में, नई कॉफ़ी की फ़सल शुरू हो गई है, जिससे सीज़न की शुरुआत में कॉफ़ी की ऊँची कीमतों के कारण नकदी प्रवाह इस वस्तु की ओर स्थानांतरित हो गया है। कई व्यापारियों को कॉफ़ी व्यापार के लिए पूँजी जुटाने हेतु अपनी काली मिर्च का भंडार बेचना पड़ा है, जिससे अल्पावधि में काली मिर्च के व्यापार की मात्रा में कमी आई है।

निर्यात बाजार में, वियतनामी काली मिर्च के प्रमुख बाजार स्थिर बने हुए हैं, लेकिन चीन से मुख्य अपेक्षाएँ पूरी नहीं हुई हैं। हालाँकि, लंबी अवधि में, वैश्विक आपूर्ति में गिरावट और वैश्विक माँग में सुधार के कारण काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का अनुमान है, जिससे वियतनाम को दुनिया के सबसे बड़े काली मिर्च निर्यातक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद मिलेगी।

वियतनाम उद्योग एवं व्यापार सूचना केंद्र (VITIC) के अनुसार, घरेलू काली मिर्च की कीमतें VND145,000 और VND155,000 प्रति किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर सकती हैं। अगर आपूर्ति में कमी जारी रही, तो कीमतें VND155,000 प्रति किलोग्राम से भी ज़्यादा हो सकती हैं; इसके विपरीत, अगर किसान नई फसल की शुरुआत में भारी मात्रा में बिक्री करते हैं, तो कीमतों में थोड़ी गिरावट आ सकती है, लेकिन बहुत ज़्यादा गिरावट आना मुश्किल होगा।

विश्व काली मिर्च की कीमतें और प्रभावित करने वाले कारक

विश्व बाजार में, निर्यातक उद्यमों के उद्धरणों और देशों में निर्यात मूल्यों के आधार पर, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) ने 17 अक्टूबर, 2025 तक काली मिर्च की नवीनतम कीमतों को निम्नानुसार अद्यतन किया है:

इंडोनेशिया की लैम्पुंग काली मिर्च की कीमतें 0.01% की मामूली गिरावट के साथ 7,233 डॉलर प्रति टन पर आ गईं। इसी तरह, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमतें 0.02% की मामूली गिरावट के साथ 10,091 डॉलर प्रति टन पर आ गईं।

ब्राजील की काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति मीट्रिक टन पर अपरिवर्तित रही।

मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमत 9,500 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही। इस बीच, देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत भी 12,500 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

सभी प्रकार की वियतनामी काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित बनी हुई हैं, जिनमें से 500 ग्राम/लीटर वियतनामी काली मिर्च की कीमत 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित बनी हुई है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

इसी प्रकार, वियतनाम की सफेद मिर्च की कीमत 9,050 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

2025 के नौ महीनों के बाद, वियतनाम का काली मिर्च उद्योग लगभग 1.3 अरब अमेरिकी डॉलर का निर्यात कारोबार हासिल कर लेगा, और देश के अरबों डॉलर के कृषि उत्पादों में से एक बन जाएगा। हालाँकि, उद्योग को फसल की किस्मों को लेकर कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि बीमारियाँ, जलवायु परिवर्तन और किस्मों पर शोध माँग के अनुरूप नहीं हो पा रहे हैं, जिससे उत्पादकता और गुणवत्ता बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो रहा है।

विश्व बाजार में, सीमित आपूर्ति और बढ़ती माँग के कारण काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी रहने का अनुमान है। यह वियतनाम के लिए एक बेहतरीन अवसर है, लेकिन गुणवत्तापूर्ण बीजों की कमी अभी भी इस उद्योग के स्थायी विकास में बाधा बन रही है।

वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, सितंबर 2025 में, काली मिर्च का निर्यात 20,405 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 135.99 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो पिछले महीने से थोड़ा कम है लेकिन 2024 की इसी अवधि की तुलना में 20% से अधिक है। कुल मिलाकर, 9 महीनों में, निर्यात मात्रा 186,503 टन तक पहुंच गई, जो 7.1% कम है, लेकिन मजबूत मूल्य वृद्धि के कारण, मूल्य में पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 28% की वृद्धि हुई।

सितंबर 2025 में औसत निर्यात मूल्य 6,665 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो अगस्त और पिछले वर्ष की इसी अवधि से अधिक है। पहले 9 महीनों में, औसत मूल्य 37.6% बढ़कर 6,787 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो दर्शाता है कि मज़बूत माँग और कम आपूर्ति वियतनाम को दुनिया के सबसे बड़े काली मिर्च निर्यातक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद कर रही है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-17-10-2025-tang-nhe-o-binh-phuoc-10308325.html