जिया लाई का एक प्रतिनिधि 9वें "फो डे" कार्यक्रम में भाग ले रहा है।

(GLO) - फो न्हो फो नुई (न्गुयेन तात थान स्ट्रीट, प्लेइकू वार्ड) 13 और 14 दिसंबर को हो ची मिन्ह सिटी में तुओई ट्रे अखबार द्वारा आयोजित 9वें "फो डे 2025" कार्यक्रम में जिया लाई ड्राई फो (दो कटोरियों में परोसा जाने वाला फो) का प्रतिनिधित्व करेगा।

फो न्हो फो नुई ने "फो डे 2025" कार्यक्रम में दूसरी बार भाग लिया है और दो कटोरी वाला फो व्यंजन पेश किया है, जो जिया लाई लोगों की पाक संस्कृति में गौरव का स्रोत है। इस अनूठे व्यंजन को 2012 में एशियन रिकॉर्ड ऑर्गनाइजेशन द्वारा "एशियाई पाक कला मूल्य" वाला व्यंजन घोषित किया गया था।

9वें "फो दिवस" ​​पर जिया लाई ड्राई फो का प्रचार किया गया । फोटो: होआंग न्गोक

इस महोत्सव में, जिया लाई ड्राइड फो स्टॉल "ड्राइड फो इकोसिस्टम" का प्रदर्शन भी करेगा, जिसमें सूखे फो नूडल्स, विशिष्ट काली चटनी और साथ में परोसी जाने वाली जड़ी-बूटियाँ और मसाले शामिल होंगे।

इस वर्ष के फो दिवस का विषय "वियतनामी चावल का उत्थान - पांचों महाद्वीपों में प्रसार" था, जिसमें उत्तर से लेकर दक्षिण वियतनाम तक के 30 से अधिक प्रसिद्ध फो ब्रांड एक साथ आए, जैसे कि हा जियांग का ह् मोंग फो (मक्के के दानों से बने नूडल्स), फो न्हो फो नुई (गिया लाई का दो-कटोरा फो), लैक होंग फो (नाम दिन्ह), और कई अन्य।

गिया लाई के ड्राई फो का प्रतिनिधित्व करने वाला फो न्हो फो नुई, कई सांस्कृतिक और पाक कला प्रचार कार्यक्रमों में भाग लेता है। फोटो: होआंग न्गोक

दो दिनों तक चलने वाले इस खाद्य उत्सव में 20,000 से अधिक फो के कटोरे परोसे जाने और लगभग 100,000 आगंतुकों के आने की उम्मीद है। आयोजक 12 दिसंबर को फो दिवस के उपलक्ष्य में देश और विदेश के फो रेस्तरां से गतिविधियों का आयोजन और प्रदर्शन करके "विश्व स्तर पर प्रसार" की भावना को बढ़ावा दे रहे हैं, जिससे वियतनामी फो की विश्वव्यापी यात्रा की कहानी बयां हो सके।

यह कार्यक्रम न केवल एक पाक कला से जुड़ा आयोजन है, बल्कि वियतनामी लोगों के लिए फो और वियतनामी चावल पर और भी अधिक गर्व करने का एक अवसर भी है, साथ ही यह अंतरराष्ट्रीय मित्रों के बीच वियतनामी संस्कृति, व्यंजन और पर्यटन को बढ़ावा देने में योगदान देता है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html