जिया लाई ने "बेसाल्ट भूमि और समुद्र" से स्वादिष्ट व्यंजन पेश किए

वीएचओ - प्रदर्शन, समुद्री टूना का प्रसंस्करण, "बेसाल्ट भूमि, नीले समुद्र" से स्वादिष्ट व्यंजन, कॉफी संस्कृति, गोंग्स... को जिया लाइ प्रांत द्वारा लोगों और पर्यटकों के लिए पेश किया गया है।

हो ची मिन्ह सिटी के शेफ ने सैकड़ों दर्शकों के सामने 53 किलोग्राम टूना को काटने और उसकी पट्टियां बनाने का प्रदर्शन किया।

29 अगस्त की दोपहर को, फूड फेस्टिवल "बेसाल्ट भूमि और समुद्र से स्वादिष्ट व्यंजन", ओसीओपी उत्पादों, शिल्प गांवों और गिया लाइ प्रांत के कॉफी और गोंग संस्कृति महोत्सव का प्रदर्शन चिल्ड्रन पार्क - एन डुओंग वुओंग स्ट्रीट में हुआ।

चिल्ड्रन पार्क, क्वी नॉन नाम वार्ड के मुख्य मंच पर, हो ची मिन्ह सिटी के शेफ ने सैकड़ों दर्शकों के सामने 53 किलोग्राम के टूना को काटने और उसकी पट्टियां बनाने का प्रदर्शन किया।

वियतनाम की मिस टूरिज्म एम्बेसडर 2024 दीन्ह थी होआ ने बांस ट्यूब राइस के साथ ग्रिल्ड चिकन पेश किया - जो जिया लाई प्रांत की बेसाल्ट भूमि की एक विशेषता है

ताजा सामग्री के इस स्रोत से, जापान, थाईलैंड और ऑस्ट्रेलिया के घरेलू शेफ और विशेषज्ञों ने एशियाई - यूरोपीय - वियतनामी स्वादों को मिलाकर अनूठे व्यंजनों की एक श्रृंखला तैयार की है।

ट्यूना स्टिकी राइस, ट्यूना पैनकेक्स, ट्यूना मैकाडामिया दलिया, यूरोपियन ग्रिल्ड ट्यूना या थाई मसालेदार करी जैसे नए व्यंजन भोजन करने वालों के लिए दिलचस्प अनुभव लेकर आए हैं।

पहले दिन, हजारों आगंतुकों ने टूना से बने व्यंजनों का आनंद लिया; यह उम्मीद की जा रही है कि 3-दिवसीय उत्सव के दौरान लगभग 5,000 निःशुल्क भोजन परोसे जाएंगे, जिससे मध्य हाइलैंड्स के मध्य में समुद्र के स्वाद का पूरी तरह से अनुभव करने का अवसर मिलेगा।

विशेष टूना पैनकेक

उत्सव में शामिल एक पर्यटक सुश्री हुइन्ह थी ज़ुआन ने खुशी से कहा: "मुझे यह बहुत अजीब लग रहा है, मैंने पहले कभी ऐसा नहीं खाया। अब तक मैं सिर्फ़ सूप या स्टू के लिए टूना मछली के बारे में सोचती थी, अब मैं पैनकेक और दलिया बना सकती हूँ। इस बार उत्सव में आकर मैंने बहुत कुछ सीखा।"

टूना पाककला के साथ-साथ, यह महोत्सव "भूमि और समुद्र से स्वादिष्ट व्यंजन", जिया लाई गोंग संस्कृति महोत्सव, ओसीओपी उत्पाद और शिल्प गांव प्रदर्शनी, संगीत, कॉमेडी, सर्कस शो जैसी गतिविधियों से भी भरा हुआ है... जो क्वी नॉन समुद्र का एक रंगीन अभिसरण चित्र बनाते हैं।

स्रोत: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html