कृषि उत्पादों की कीमतें 10 नवंबर, 2025: कॉफ़ी और काली मिर्च दोनों में उतार-चढ़ाव

डीएनवीएन - 10 नवंबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतों में पिछले दिन के समान ही गिरावट दर्ज की गई, जो वर्तमान में 118,000 - 119,500 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है। काली मिर्च भी स्थिर रही, और लगभग 145,000 - 147,000 वीएनडी/किग्रा पर कारोबार हुआ।

कॉफी की कीमतें स्थिर हैं

लंदन स्टॉक एक्सचेंज में, जनवरी 2026 का रोबस्टा कॉफ़ी अनुबंध 8 नवंबर को 4,648 डॉलर प्रति टन पर बंद हुआ, जो पिछले दिन से 2.6% या 118 डॉलर प्रति टन अधिक था। मार्च 2026 का वायदा अनुबंध 2.45% या 109 डॉलर प्रति टन बढ़कर 4,567 डॉलर प्रति टन हो गया।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

न्यूयॉर्क फ्लोर पर, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत 2.79% (11.05 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 407.8 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई; जबकि मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध 1.79% (6.8 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 385.85 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया।

10 नवंबर को सेंट्रल हाइलैंड्स में घरेलू कॉफी की कीमतें 9 नवंबर की तुलना में अपरिवर्तित रहीं, जो अभी भी 118,000 - 119,500 VND/किग्रा पर थीं।

डाक लाक में कॉफी की कीमतें 119,500 VND/किलोग्राम पर स्थिर रहीं, जिससे देश में सबसे अधिक क्रय मूल्य वाले इलाके का स्थान बना रहा।

लाम डोंग में आज कॉफी की कीमत 118,000 VND/किलोग्राम पर बनी हुई है, कल की तुलना में इसमें कोई बदलाव नहीं हुआ है।

जिया लाई में आज सुबह कॉफी की कीमतें 118,800 VND/किलोग्राम पर स्थिर रहीं, पिछले दिन की तुलना में कोई परिवर्तन दर्ज नहीं किया गया।

नवंबर की शुरुआत से ही, जिया लाई के प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र जैसे चू प्रोंग, इया ग्राई और डाक दोआ, नए फसल के मौसम में चहल-पहल के साथ प्रवेश कर चुके हैं। लोग उत्साहित हैं क्योंकि इस साल अच्छी फसल और अच्छे दाम दोनों मिले हैं, जिससे पूरे फ़ार्म में काम करने का एक रोमांचक माहौल बना हुआ है। घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में हाल ही में हुई तेज़ वृद्धि ने किसानों को और भी ज़्यादा प्रेरित किया है, खासकर लंबे समय तक अस्थिर कीमतों और अनियमित मौसम से प्रभावित रहने के बाद।

विशेषज्ञों के अनुसार, कीमतों में यह वृद्धि कई कारकों से प्रेरित है। वैश्विक कॉफ़ी आपूर्ति, विशेष रूप से रोबस्टा, ब्राज़ील जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में प्रतिकूल मौसम के कारण प्रभावित हो रही है। इस बीच, वैश्विक कॉफ़ी की खपत, विशेष रूप से उभरते बाजारों में, लगातार बढ़ रही है, जिससे "ब्राउन गोल्ड" की कीमतों में वृद्धि हो रही है।

सामान्य सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, 2025 के पहले 10 महीनों में, वियतनाम ने लगभग 1.31 मिलियन टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 13.4% अधिक है। वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) का अनुमान है कि अगर मौसम अनुकूल रहा, तो 2025-2026 की फसल का उत्पादन पिछली फसल की तुलना में 10% बढ़ सकता है। हालाँकि कुछ विशेषज्ञों का अनुमान है कि जैसे-जैसे देश अपने चरम फसल-ऋतु में प्रवेश करेंगे, कीमतों में थोड़ा बदलाव आ सकता है, लेकिन वर्तमान आपूर्ति और माँग को देखते हुए, निकट भविष्य में कॉफ़ी की कीमतें ऊँची बनी रहने की संभावना है।

काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं

आज सुबह घरेलू काली मिर्च बाजार में कोई उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया, कीमतें 145,000 - 147,000 VND/किग्रा के आसपास रहीं।

डाक लाक में, काली मिर्च 147,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल से अपरिवर्तित है। लाम डोंग में भी काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, वर्तमान में 147,000 VND/किग्रा पर। जिया लाई और हो ची मिन्ह सिटी में, आज काली मिर्च की कीमतें 145,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहीं। डोंग नाई में, व्यापारियों ने अभी भी 145,000 VND/किग्रा पर काली मिर्च खरीदी, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित है।

10 नवंबर 2025 को सुबह 5:00 बजे अद्यतन किए गए अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, विश्व काली मिर्च निर्यात कीमतों में कोई उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया, और सभी बाजार कल की तुलना में स्थिर थे।

लैम्पुंग (इंडोनेशिया) में काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 7,111 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित है। इंडोनेशियाई मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत भी स्थिर है, जो 9,749 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी हुई है। मलेशिया में, ASTA काली मिर्च 9,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर है; ASTA सफेद मिर्च 12,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर है, जो कल से अपरिवर्तित है। ब्राज़ील में, काली मिर्च की कीमत 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी हुई है, जो पिछले दिन से अपरिवर्तित है।

वियतनाम की काली मिर्च के निर्यात मूल्य अपरिवर्तित रहे, जिनमें से काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन, सफेद मिर्च 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन तक पहुंच गई।

हैरिस स्पाइस की एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक काली मिर्च बाजार कम अस्थिरता के दौर से गुज़र रहा है, जो कमज़ोर माँग और सतर्क खरीदार भावना को दर्शाता है। कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ वृद्धि के कारण कई निवेशकों ने अस्थायी रूप से अपनी दिशा बदल ली है, जिससे काली मिर्च बाजार की तरलता कम हो गई है।

इसके अतिरिक्त, स्टॉक अभी भी मुख्य रूप से किसानों और आर्थिक रूप से मजबूत व्यापारियों के हाथों में है, जो मौजूदा कीमतों पर बेचने के लिए अनिच्छुक हैं, जिसके परिणामस्वरूप बाजार में वास्तविक व्यापार की मात्रा कम बनी हुई है।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-10-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-di-ngang/20251110104057515