घरेलू बाजार में आज (5 मार्च, 2025) काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का रुझान बरकरार है।

आज मिर्च के दाम (5 मार्च, 2025): ऑनलाइन मिर्च के दाम, डैक लक, डैक नोंग, बिन्ह फुओक और जिया लाई में मिर्च के दाम।

आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, हालांकि बीच-बीच में इनमें थोड़ी वृद्धि भी हुई।

5 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे तक अपडेट किए गए आज के काली मिर्च के दाम इस प्रकार हैं: घरेलू काली मिर्च के दामों में कल की तुलना में वृद्धि जारी रही। हालांकि, विभिन्न क्षेत्रों में कीमतों में वृद्धि और स्थिरता दोनों देखी गई। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च का औसत खरीद मूल्य 158,300 वीएनडी/किलोग्राम है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर रहीं, और वर्तमान खरीद मूल्य 157,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

इसी तरह, बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में अपेक्षाकृत स्थिर रहीं और वर्तमान में 150,000 वीएनडी/किलो के भाव पर खरीदी जा रही हैं। डैक नोंग प्रांत में भी काली मिर्च की कीमतें पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर रहीं और व्यापारी वर्तमान में 159,200 वीएनडी/किलो के भाव पर काली मिर्च खरीद रहे हैं।

डाक लक प्रांत में काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में मामूली वृद्धि हुई है, जो 200 वीएनडी/किलो की वृद्धि है, और वर्तमान खरीद मूल्य 159,200 वीएनडी/किलो है।

बा रिया - वुंग ताऊ प्रांत में काली मिर्च की कीमतों में सबसे अधिक वृद्धि देखी गई, जो कल की तुलना में 1,000 वीएनडी/किलो बढ़ गई, और वर्तमान में काली मिर्च 158,000 वीएनडी/किलो पर खरीदी जा रही है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 5 मार्च, 2025 को अपडेट की गईं।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वैश्विक आपूर्ति में कमी के कारण काली मिर्च की कीमतें बढ़ रही हैं, जबकि अमेरिका, यूरोप और चीन में मांग स्थिर बनी हुई है। हालांकि, नई फसल आने और आपूर्ति की भरपाई होने पर बाजार में मंदी आ सकती है।

आंकड़ों के अनुसार, 2025 की शुरुआत से अब तक, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 10,000 से 12,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई है, जिसमें अकेले फरवरी 2025 में 10,000 से 11,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि शामिल है। साथ ही, कीमतें 157,000 से 159,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही हैं, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में वर्तमान में 65 से 70% अधिक (62,000 से 64,000 वीएनडी/किग्रा) है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के पूर्वानुमानों के अनुसार, वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में गिरावट का रुझान जारी है जबकि खपत की मांग स्थिर बनी हुई है, जिससे वियतनामी काली मिर्च के निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियां बन रही हैं।

गिया लाई प्रांत में किसान मिर्च की फसल काट रहे हैं।

2025 के पहले कुछ महीनों में काली मिर्च के निर्यात मूल्य में हुई तीव्र वृद्धि के कई कारण हैं, जिनमें 2025 में वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में अनुमानित कमी शामिल है, जिससे कमी होगी और कीमतें बढ़ेंगी। काली मिर्च की वैश्विक मांग स्थिर बनी हुई है, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप जैसे प्रमुख बाजारों में।

आयात-निर्यात विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) के अनुसार, अधिकांश प्रमुख निर्यात बाजारों में साल की शुरुआत से ही काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि हुई है। इंडोनेशिया में सबसे अधिक वृद्धि दर्ज की गई, जहां सफेद मिर्च की कीमतों में 12.8% और काली मिर्च की कीमतों में 6.9% की बढ़ोतरी हुई। ब्राजील में निर्यात काली मिर्च की कीमतों में 7.5% की वृद्धि हुई, जबकि मलेशिया में भी काली मिर्च की कीमतों में 5.9% और सफेद मिर्च की कीमतों में 8.4% की वृद्धि देखी गई।

कुल मिलाकर, काली मिर्च की कीमतों में तेजी का रुझान दिख रहा है और इस साल भी इनके ऊंचे बने रहने के संकेत मिल रहे हैं। हालांकि बाजार में कुछ सुधार हो रहा है, लेकिन निर्यात के लिए काली मिर्च की कीमतों में लगातार मामूली वृद्धि हो रही है, जो किसानों के लिए सकारात्मक संकेत है।

हालांकि, वैश्विक बाजार में होने वाले उतार-चढ़ाव के मद्देनजर जोखिमों को कम करने के लिए इन्वेंट्री प्रबंधन रणनीतियों पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है।

जिया लाई में हरी-भरी मिर्च की खेती की जाती है।

आज भी विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी का रुख जारी रहा।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) के अनुसार, 5 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे, विश्व काली मिर्च की कीमतों का अद्यतन इस प्रकार है: काली मिर्च का बाजार सक्रिय है और कल की तुलना में इसमें वृद्धि जारी है; विशेष रूप से, इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि जारी है, जो 28-39 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई है; अन्य देशों के बाजार स्थिर हैं और उच्च स्तर पर बने हुए हैं।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,328 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (28 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) बताई है; मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत वर्तमान में 10,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (39 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) पर खरीदी जा रही है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाजार स्थिर बना हुआ है, जहां वर्तमान में मलेशियाई एएसटीए काली मिर्च 9,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और एएसटीए सफेद मिर्च 12,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी जा रही है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतें, पिछले सत्र में मामूली वृद्धि के बाद, स्थिर होने लगी हैं, और वर्तमान खरीद मूल्य 6,850 डॉलर प्रति टन है।

वियतनामी काली मिर्च का निर्यात बाजार स्थिर है और इसमें मामूली गिरावट देखी जा रही है। विशेष रूप से, वियतनामी काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,900 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च के लिए 9,900 अमेरिकी डॉलर/टन है।

आज, 5 मार्च 2025 को काली मिर्च की कीमतों में विश्वव्यापी अपडेट।

जनवरी 2025 में, वियतनामी काली मिर्च विश्व के 30 प्रमुख बाजारों में मौजूद थी। संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा निर्यात बाजार बना रहा, जिसका कारोबार 21.7 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 8.4% अधिक था। इसके बाद जर्मनी (9.36 मिलियन अमेरिकी डॉलर, 112% की वृद्धि), भारत (6.98 मिलियन अमेरिकी डॉलर, 23.7% की वृद्धि), यूनाइटेड किंगडम (4.24 मिलियन अमेरिकी डॉलर, 112% की वृद्धि) और दक्षिण कोरिया (3.43 मिलियन अमेरिकी डॉलर, 6.5% की वृद्धि) का स्थान रहा। इन पांच बाजारों में कुल निर्यात कारोबार 45.7 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो वियतनाम के कुल काली मिर्च निर्यात मूल्य का 52% था।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-532025-trong-nuoc-duy-tri-muc-tang-376756.html