काली मिर्च की आज की कीमत 8 मार्च 2025, घरेलू कीमत में मामूली वृद्धि

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आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर हैं।

आज की काली मिर्च की कीमत 8 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गई: घरेलू काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में थोड़ा उतार-चढ़ाव, स्थिरता और मामूली वृद्धि देखी गई। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की औसत खरीद कीमत 160,100 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत स्थिर है, कल की तुलना में अपरिवर्तित है, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की खरीद मूल्य 159,000 VND/किलोग्राम है।

इसी प्रकार, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमतों में थोड़ा उतार-चढ़ाव आया, वर्तमान में व्यापारियों द्वारा काली मिर्च की कीमतें 159,000 VND/किलोग्राम पर खरीदी जाती हैं।

बिन्ह फुओक प्रांत में काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं और स्थिर बनी हुई हैं, वर्तमान में काली मिर्च की कीमत 159,000 वीएनडी पर खरीदी गई है।

डाक लाक प्रांत में काली मिर्च की कीमतें स्थिर हो गई हैं और पिछली वृद्धि के बाद उच्च बनी हुई हैं, वर्तमान में 161,500 VND/किग्रा.

डाक नोंग प्रांत में काली मिर्च की कीमत कल के कारोबारी सत्र की तुलना में 500 VND/किलोग्राम बढ़ गई, वर्तमान में काली मिर्च 162,000 VND/किलोग्राम पर खरीदी जाती है।

Giá tiêu hôm nay 8/3/2025, trong nước tăng nhẹ

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 8 मार्च, 2025 को अपडेट की गईं

Ptexim की ताज़ा रिपोर्ट के अनुसार, वियतनाम के प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्र, डाक नोंग प्रांत में, कटाई ज़ोर-शोर से हो रही है, लेकिन किसान अभी भी अपनी उपज रोके हुए हैं, जिससे आपूर्ति सीमित हो रही है। इस बीच, देश के दूसरे सबसे बड़े उत्पादन क्षेत्र, डाक लाक में, कटाई अगले 2-3 हफ़्तों में होने की उम्मीद है, जिससे अल्पकालिक आपूर्ति दबाव की चिंताएँ बढ़ रही हैं।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइसेस एसोसिएशन (VPSA) के अनुसार, फरवरी 2025 के अंत तक, वियतनाम ने सभी प्रकार की 27,416 टन काली मिर्च का निर्यात किया था, जिसमें से काली मिर्च 22,360 टन और सफेद मिर्च 5,056 टन थी। कुल निर्यात कारोबार 184.9 मिलियन अमेरिकी डॉलर और सफेद मिर्च 37.0 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। 2024 की इसी अवधि की तुलना में, निर्यात मात्रा में 11.9% की कमी आई, लेकिन निर्यात कारोबार में 48.1% की वृद्धि हुई। काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,648 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 8,501 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया।

विशेषज्ञों का कहना है कि आने वाले समय में आपूर्ति बढ़ने के साथ-साथ कमजोर अंतरराष्ट्रीय मांग की भी उम्मीद है, जिससे अंतरराष्ट्रीय मांग में सुधार न होने तक काली मिर्च की कीमतों पर दबाव पड़ सकता है।

अंतर्राष्ट्रीय व्यापार केंद्र (आईटीसी) ने कहा कि मसालों और मिश्रित मसाला उत्पादों का विश्व बाजार 2025-2030 की अवधि में 5.2%/वर्ष से अधिक की वृद्धि दर प्राप्त कर सकता है, जिसका अनुमानित मूल्य 2025 में लगभग 21 बिलियन अमरीकी डॉलर होगा और 2030 में लगभग 27 बिलियन अमरीकी डॉलर तक बढ़ने की उम्मीद है।

डाक नॉन्ग प्रांत के किसान फसल कटाई के बाद मिर्च सुखाते हैं।

दुनिया में अपनी अग्रणी स्थिति के साथ, वियतनाम न केवल कच्चे माल का निर्यात करने वाला देश है, बल्कि गहन प्रसंस्कृत उत्पादों के विकास की ओर भी बढ़ रहा है, जिससे निर्यात मूल्य में वृद्धि हो रही है। हालाँकि, इस वस्तु को जलवायु परिवर्तन, हानिकारक जीवों पर दबाव, अंतर्राष्ट्रीय बाजार की बढ़ती सख्त गुणवत्ता आवश्यकताओं और बढ़ती परिवहन लागत जैसी कई चुनौतियों का भी सामना करना पड़ रहा है।

वर्तमान में, वियतनाम में काली मिर्च उत्पादन क्षेत्र कॉफ़ी क्षेत्र का केवल 15% और रबर क्षेत्र का केवल 12% है, लेकिन निर्यात मूल्य कॉफ़ी उद्योग में 23% (5.6 बिलियन अमरीकी डॉलर) और रबर उद्योग में 38% (3.4 बिलियन अमरीकी डॉलर) का योगदान देता है। यह दर्शाता है कि अगर सही दिशा में निवेश किया जाए और अतिरिक्त मूल्यवर्धन किया जाए, तो काली मिर्च उद्योग में अपार संभावनाएँ हैं।

डाक नॉन्ग में हरे-भरे मिर्च के बगीचे उगाए जाते हैं

विश्व काली मिर्च की कीमतों में आज भी वृद्धि जारी है

8 मार्च 2025 को प्रातः 4:30 बजे अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) द्वारा विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अद्यतन जानकारी इस प्रकार है: बाजार में थोड़ा उतार-चढ़ाव रहा, जो उच्च स्तर पर स्थिर रहा; केवल इंडोनेशियाई बाजार में थोड़ी गिरावट आई।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,376 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (9 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम) सूचीबद्ध की है; मुंतोक सफेद मिर्च वर्तमान में 10,242 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (13 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम) पर खरीदी जा रही है।

कल की कीमत वृद्धि के बाद मलेशियाई काली मिर्च बाजार स्थिर हो गया, वर्तमान में मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 9,800 USD/टन पर खरीदी गई है और ASTA सफेद मिर्च की कीमत 12,300 USD/टन है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतें स्थिर और स्थिर बनी हुई हैं, वर्तमान में खरीद मूल्य 6,850 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया है।

कल की ज़बरदस्त बढ़ोतरी के बाद वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाज़ार स्थिर है। ख़ास तौर पर, वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर के लिए 7,000 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,200 अमेरिकी डॉलर/टन और सफ़ेद मिर्च का मूल्य 10,000 अमेरिकी डॉलर/टन (100 अमेरिकी डॉलर/टन की वृद्धि) है।