स्वस्थ आहार खाकर वजन घटाएं और कमर को पतला करें।

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हनोई - "स्वच्छ भोजन" का पालन करने और यूट्यूब पर व्यायाम के वीडियो देखने से, 24 वर्षीय किउ अन्ह ने दो महीनों में अपने पेट के निचले हिस्से की परिधि को 8 सेंटीमीटर, कमर की परिधि को 4 सेंटीमीटर तक कम कर लिया और 3 किलोग्राम वसा घटा ली।

वर्तमान में एक कार्यालय कर्मचारी, गुयेन किउ अन्ह का वजन सिजेरियन ऑपरेशन और अस्वस्थ खानपान व जीवनशैली के कारण 63 किलोग्राम था। वह अक्सर सुबह के समय बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, तैलीय तले हुए खाद्य पदार्थ और देर रात तक जागने पर स्नैक्स का सेवन करती थी।

पहले, महिला ने अपना शरीर वापस पाने के लिए वजन घटाने के हर तरीके आजमाए थे, जैसे उपवास, कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना और यहां तक कि ऑनलाइन खरीदी गई अप्रमाणित डाइट पिल्स का इस्तेमाल करना। नतीजतन, कुछ समय वजन कम होने के बाद, उसका शरीर फिर से पहले जैसा हो गया और किउ अन्ह को अक्सर थकान, सुस्ती और चिड़चिड़ापन महसूस होने लगा। अस्पताल में जांच कराने पर डॉक्टर ने उसे लीवर की बीमारी, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च यूरिक एसिड स्तर और चयापचय संबंधी विकारों के विकसित होने का खतरा बताया।

अपनी सेहत को लेकर चिंतित किउ अन्ह ने वजन घटाने के अधिक प्रभावी, वैज्ञानिक , टिकाऊ और स्वस्थ तरीकों की खोज करने का दृढ़ निश्चय किया। एक दोस्त की सलाह से किउ अन्ह को 'ईट क्लीन डाइट' के बारे में पता चला, जो शरीर को ऊर्जा से भरपूर रखते हुए वजन घटाने में मदद करती है।

"स्वच्छ आहार" एक ऐसा आहार है जिसका उद्देश्य स्वास्थ्य में सुधार करना, वजन कम करना, सुडौल शरीर बनाए रखना और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना है। इस आहार का मूल सिद्धांत फलों, सब्जियों, कम वसा वाले मांस, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन प्रोत्साहित करना है। साथ ही, आहार लेने वालों को फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मिठाइयाँ और अन्य पैकेटबंद खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।

पहले की तरह कार्बोहाइड्रेट और फास्ट फूड का अधिक सेवन करने के बजाय, किउ एन अब अपने आहार में प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों को सक्रिय रूप से शामिल करती हैं। 4-4-12 अंतरालीय उपवास पद्धति का पालन करते हुए, वह दिन में केवल तीन मुख्य भोजन करती हैं: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का भोजन, और कोई स्नैक्स नहीं लेतीं। भोजन के बीच का अंतराल इस नियम का पालन करता है: नाश्ता दोपहर के भोजन से कम से कम 4 घंटे पहले, दोपहर का भोजन रात के भोजन से कम से कम 4 घंटे पहले और रात का भोजन अगले दिन के नाश्ते से कम से कम 12 घंटे पहले होता है।

किउ अन्ह के अधिकांश व्यंजन भाप में पकाए जाते हैं, उबाले जाते हैं, धीमी आंच पर पकाए जाते हैं, सूप बनाए जाते हैं या ग्रिल किए जाते हैं (एयर फ्रायर में फॉयल में लपेटकर)। वह पहले सब्जियां खाती हैं, फिर सूप, उसके बाद मुख्य व्यंजन और चावल, और अंत में कम चीनी वाले फल। बेहतर पाचन और तृप्ति के लिए, वह धीरे-धीरे खाती हैं और प्रत्येक भोजन को कम से कम 20 मिनट तक अच्छी तरह चबाती हैं।

स्वस्थ आहार का पालन करने के अलावा, किउ अन्ह हमेशा यह सुनिश्चित करती है कि वह हर दिन कम से कम 2-2.5 लीटर पानी पिए, जिससे उसका शरीर हाइड्रेटेड रहता है और उसे लंबे समय तक भूख कम लगती है।

वजन घटाने से पहले और बाद में किउ अन्ह की तस्वीर। फोटो: स्वयं किउ अन्ह द्वारा प्रदान की गई। — वजन घटाने से पहले और बाद में किउ अन्ह की तस्वीर। फोटो: *स्वयं किउ अन्ह द्वारा प्रदान की गई।*

संतुलित आहार सुनिश्चित करने के अलावा, किउ अन्ह प्रतिदिन 15-30 मिनट घर पर ऑनलाइन व्यायाम सीखने में बिताती है, जिसमें पेट, जांघों और बाहों जैसे शरीर के विशिष्ट क्षेत्रों के लिए व्यायाम पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

अपनी पत्नी की मेहनत को जानते हुए, किउ अन्ह के पति फुओंग ने उन्हें लगातार प्रोत्साहित किया कि वे अपनी सेहत सुधारने के लिए सही खान-पान और व्यायाम करें। इसके अलावा, उन्होंने भी अपनी पत्नी को स्वस्थ होने की राह पर दृढ़ रहने में मदद करने के लिए वैसा ही खान-पान और व्यायाम का नियमित तरीका अपनाया।

"कभी-कभी, जब मैं अपने पति को मुझसे ज्यादा दृढ़ निश्चयी देखती हूं, तो मुझे उनके लिए दुख भी होता है और साथ ही मैं खुद को भाग्यशाली और खुश भी महसूस करती हूं," किउ अन्ह ने कहा।

अब, एक बच्चे की मां आत्मविश्वास से क्रॉप टॉप पहनकर अपनी पतली कमर दिखा सकती है, और उन ढीली-ढाली टी-शर्टों को अलविदा कह सकती है जो एक साल पहले उसके पेट की चर्बी को छुपाती थीं।

"अपनी सहेलियों और अपनी उम्र की दूसरी माताओं को खूबसूरत शरीर के साथ देखकर मुझे हमेशा असुरक्षा महसूस होती थी। लेकिन वजन कम करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि शारीरिक दिखावट से कहीं ज्यादा महत्वपूर्ण एक स्वस्थ जीवनशैली है; यह आंतरिक स्वास्थ्य और सुंदरता के बारे में है," किउ अन्ह ने बताया।

न्गोक हुएन

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