ले लोई प्राइमरी स्कूल (एचसीएमसी) ने बोर्डिंग मील प्रदाता के साथ अनुबंध समाप्त कर दिया

साइगॉन गिया फोंग समाचार पत्र को ले लोई प्राइमरी स्कूल (टैम थांग वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) के अभिभावकों से स्कूल के बोर्डिंग भोजन के बारे में फीडबैक मिला, जिसमें खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करने के संकेत मिले।

ले लोई प्राइमरी स्कूल (टैम थांग वार्ड, एचसीएमसी)

खराब गुणवत्ता वाला भोजन

अभिभावकों की प्रतिक्रिया के अनुसार, 15 अक्टूबर को दोपहर में छात्रों के छात्रावास के मेनू में इंडस्ट्रियल कैटरिंग स्टोर नंबर 1 (मिन्ह थू कंपनी लिमिटेड) द्वारा उपलब्ध कराया गया मांस और टमाटर की चटनी से भरा टोफू का व्यंजन शामिल था। भोजन प्राप्त होने पर, विद्यालय ने पाया कि टोफू और टमाटर पूरी तरह से पके नहीं थे, इसलिए व्यंजन खट्टा लग रहा था। इसलिए उन्होंने इसे बंद करने और छात्रों को चावल, सूप और भुनी हुई सब्जियां खिलाने का निर्णय लिया, और प्रत्येक छात्र को ताजे दूध का एक डिब्बा भी दिया।

हालांकि, अभिभावकों ने बताया कि उसी दिन दोपहर के नाश्ते में छात्रों को परोसा गया पास्ता अधपका, कच्चा और सख्त था। इससे पहले भी कई अभिभावकों ने शिकायत की थी कि दोपहर के भोजन में परोसे गए चावल के रोल बदबूदार और खट्टे थे। अभिभावकों ने अभिभावक संघ से औद्योगिक खानपान इकाई को बदलने का अनुरोध किया था। हालांकि, आज तक उन्हें कोई संतोषजनक जवाब नहीं मिला है।

आपूर्तिकर्ता के साथ अनुबंध की समाप्ति

साई गोन गियाई फोंग अखबार के एक रिपोर्टर से बात करते हुए, ताम थांग वार्ड की संस्कृति-समाज समिति के प्रमुख श्री होआंग दिन्ह के ने कहा कि 15 अक्टूबर की दोपहर को, अभिभावकों से प्रतिक्रिया प्राप्त होने के तुरंत बाद, ताम थांग वार्ड की जन समिति ने ले लोई प्राथमिक विद्यालय में काम करने के लिए एक अंतर-विषय निरीक्षण दल का गठन किया, जिसमें पाया गया कि खट्टी टमाटर की चटनी से भरे टोफू व्यंजन को विद्यालय द्वारा वापस ले लिया गया था और छात्रों को नहीं परोसा गया था।

16 अक्टूबर को, वार्ड पीपुल्स कमेटी, ले लोई प्राइमरी स्कूल और अभिभावक प्रतिनिधि बोर्ड के प्रतिनिधियों सहित निरीक्षण दल ने हो ची मिन्ह सिटी के वुंग ताऊ वार्ड में स्थित औद्योगिक खानपान स्टोर नंबर 1 (मिन्ह थू कंपनी लिमिटेड) की रसोई का जमीनी निरीक्षण किया।

निरीक्षण के दौरान, टीम ने पाया कि रसोईघर मूल रूप से एकतरफा प्रसंस्करण की आवश्यकताओं को पूरा करता है। हालांकि, अभी भी कई कमियां थीं, जैसे: तैयारी और प्रसंस्करण क्षेत्र के फर्श पर पानी जमा था; सिंक पर ढक्कन नहीं था; सब्जियों की तैयारी स्वच्छता के लिहाज से नहीं की गई थी; कच्चे और पके हुए भोजन के लिए कटिंग बोर्ड पर अलग-अलग निशान नहीं थे। इसके अलावा, खाना पकाने और बर्तनों के भंडारण क्षेत्र को व्यवस्थित नहीं किया गया था और उस पर चिकनाई लगी हुई थी; रेफ्रिजरेटर में कच्चा और पका हुआ भोजन एक साथ रखा गया था; नमूना भंडारण कैबिनेट में व्यंजन की तारीख, समय और नाम स्पष्ट रूप से नहीं लिखा था; नमूना भंडारण पुस्तिका केवल 10 अक्टूबर तक ही अपडेट की गई थी, जो कि अपूर्ण थी।

श्री होआंग दिन्ह के ने कहा कि ताम थांग वार्ड की जन समिति ने ले लोई प्राथमिक विद्यालय के निदेशक मंडल से मिन्ह थू कंपनी लिमिटेड के साथ अनुबंध को 1 नवंबर से समाप्त करने का अनुरोध किया है। विद्यालय ने इस अनुरोध को मानने पर सहमति व्यक्त की है।

छात्रों के भोजन में कोई बाधा न आए, इसके लिए स्कूल द्वारा बोली प्रक्रिया पूरी करने के दौरान, वार्ड पीपुल्स कमेटी अस्थायी रूप से अन्य प्रतिष्ठित संस्थाओं से स्कूल के लिए भोजन उपलब्ध कराने में सहयोग करने का अनुरोध करेगी, जब तक कि एक नया अनुबंध हस्ताक्षरित नहीं हो जाता।

ताम थांग वार्ड पीपुल्स कमेटी ने क्षेत्र के सभी किंडरगार्टन और प्राथमिक विद्यालयों से छात्रों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए बोर्डिंग रसोई में खाद्य सुरक्षा नियंत्रण को मजबूत करने का भी अनुरोध किया।

खान ची

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html