अमेरिका की रक्त रोग विशेषज्ञ डॉ. जूली स्कॉट का कहना है कि शरीर में प्रवेश करने के लगभग एक घंटे बाद कैफीन का स्तर रक्त में अपने चरम पर पहुंच जाता है। कैफीन का प्रभाव आमतौर पर 4 से 6 घंटे तक रहता है, जिसके बाद यह धीरे-धीरे कम होने लगता है।
कैफीन को पूरी तरह से खत्म करने में अधिक समय लगता है क्योंकि शरीर इसे लीवर के माध्यम से कई चरणों में तोड़ता है।

कैफीन का स्तर सेवन के लगभग 1 घंटे बाद रक्त में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच जाता है।
फोटो: एआई
उनकी चयापचय दर के आधार पर, कुछ लोग कैफीन के प्रभावों को लंबे समय तक, संभवतः 12 घंटे तक महसूस करते हैं।
स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, दोपहर में कैफीनयुक्त पेय पदार्थों का सेवन करने के बाद नींद न आने की समस्या का यही कारण है।
कैफीन के विघटन की प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले कारक
लिवर शरीर में कैफीन को प्रोसेस करने और उसे शरीर से बाहर निकालने का काम करता है। कैफीन के टूटने का समय हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है। कैफीन की हाफ-लाइफ (शरीर से 50% कैफीन को बाहर निकालने में लगने वाला समय) व्यक्ति की शारीरिक संरचना के आधार पर 2 से 12 घंटे तक हो सकती है।
आनुवंशिक कारक कैफीन के चयापचय की दर को बहुत प्रभावित करते हैं। कुछ व्यक्तियों में ऐसी आनुवंशिक संरचना होती है जो तेजी से पाचन की अनुमति देती है, जबकि अन्य में ऐसा नहीं होता। बच्चे और बुजुर्ग आमतौर पर वयस्कों की तुलना में कैफीन को अधिक धीरे-धीरे पचाते हैं।
इसके अलावा, लिवर को नुकसान पहुंचने से कैफीन के टूटने की प्रक्रिया लंबी हो सकती है। गर्भवती महिलाओं, विशेषकर गर्भावस्था के अंतिम चरणों में, शरीर से कैफीन को बाहर निकालने में अक्सर अधिक समय लगता है।
कैफीन का असर कम होने के संकेत।
कैफीन का स्तर कम होने पर शरीर में थकान, सिरदर्द, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई और चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं। यह शरीर की एक सामान्य प्रतिक्रिया है क्योंकि शरीर धीरे-धीरे संतुलन की स्थिति में लौटता है।
जो लोग रोजाना कैफीन का सेवन करते हैं, उन्हें अचानक इसका सेवन बंद करने पर कुछ लक्षण महसूस हो सकते हैं। इनमें सिरदर्द, थकान, उदासी और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई शामिल हैं। ये लक्षण आमतौर पर कैफीन के अंतिम सेवन के 12 से 24 घंटे बाद शुरू होते हैं और कई दिनों तक बने रहते हैं।
शरीर की क्रियाओं पर कैफीन का प्रभाव।
कैफीन सीधे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। मस्तिष्क और शरीर के बीच संकेतों का संचार तेज हो जाता है, जिससे उपयोगकर्ता सतर्क, केंद्रित और ऊर्जावान महसूस करते हैं।
कैफीन के दीर्घकालिक प्रभावों में नींद आने में कठिनाई, बेचैन नींद या रात के बीच में जाग जाना शामिल है। कुछ लोगों को अधिक मात्रा में सेवन करने पर चिंता या बेचैनी का अनुभव होता है।
कैफीन हृदय गति को भी बढ़ाता है और इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जिससे बार-बार पेशाब करने की आवश्यकता होती है। यह बार-बार पेशाब आना तब तक जारी रहता है जब तक कैफीन का असर खत्म नहीं हो जाता।
विशेषज्ञों का सुझाव है कि स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन का सेवन उचित है। यह सतर्कता बनाए रखने के लिए एक सामान्य मात्रा है, जिससे अत्यधिक उत्तेजना भी नहीं होती।
स्रोत: https://thanhnien.vn/caffeine-ton-tai-trong-co-the-bao-lau-bac-si-giai-dap-185251211093053481.htm






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