मामूली कमी, डाक नॉन्ग में 131,000 VND/किग्रा पर उच्चतम

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आज घरेलू काली मिर्च की कीमत

आज, 2 जून 2024 को मध्य हाइलैंड्स और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमत कुछ इलाकों में 2,000 - 3,000 VND/किग्रा तक कम हो गई।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 130,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की कीमत से कम है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत वर्तमान में 130,000 VND/किग्रा है, जो कल की कीमत से 2,000 VND/किग्रा कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज भी 131,000 VND/किग्रा दर्ज की गई है, जो 3,000 VND/किग्रा कम है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, आज काली मिर्च की कीमतों में थोड़ी गिरावट आई। बा रिया-वुंग ताऊ क्षेत्र में, यह 3,000 VND/किग्रा की गिरावट के साथ 130,000 VND/किग्रा पर आ गई, और बिन्ह फुओक क्षेत्र में, यह 1,000 VND/किग्रा की गिरावट के साथ 131,000 VND/किग्रा पर आ गई।

इस प्रकार, आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें कुछ इलाकों में कम हुईं, जबकि कुछ जगहों पर कल की तुलना में अपरिवर्तित रहीं। 1,000-3,000 VND/किग्रा की कमी के साथ, यह 130,000-131,000 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही थी। काली मिर्च की सबसे ज़्यादा कीमत डाक नॉन्ग में 131,000 VND/किग्रा दर्ज की गई।

जब काली मिर्च की कीमतें 110,000 VND/किग्रा से ऊपर पहुँच गईं, तो कई उद्योग विशेषज्ञों ने टिप्पणी की कि काली मिर्च बाजार एक नए मूल्य वृद्धि चक्र में प्रवेश कर रहा है। आम तौर पर, काली मिर्च बाजार चक्र 8-10 साल तक चलता है।

मौसम चक्र, वियतनाम और विश्व के अन्य प्रमुख काली मिर्च उत्पादक देशों में काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों, तथा आने वाले समय में वैश्विक काली मिर्च की मांग के पूर्वानुमान जैसे कारकों के आधार पर, कुछ उद्योग विशेषज्ञों का अनुमान है कि इस चक्र में काली मिर्च की कीमतें 250,000 VND/किग्रा से अधिक हो सकती हैं - जो 2015 में पिछले चक्र की सर्वोच्च कीमत थी।

चू से पेपर एसोसिएशन (जिया लाई) के स्थायी उपाध्यक्ष और महासचिव श्री होआंग फुओक बिन्ह के अनुसार, कीमत 350,000 - 400,000 VND/किलोग्राम तक भी पहुंच सकती है।

आज विश्व काली मिर्च की कीमत

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) की ओर से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर आज सुबह (वियतनाम समयानुसार) जारी अपडेट के अनुसार, इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में गिरावट जारी रही; कई दिनों की स्थिर कीमतों के बाद ब्राजील की काली मिर्च की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, जबकि मलेशियाई काली मिर्च की कीमतों में स्थिरता बनी रही। वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई।

विशेष रूप से, काली मिर्च लैम्पुंग (इंडोनेशिया) की कीमत आज 0.02% बढ़कर 5,062 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; सफेद मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.41% घटकर 7,382 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

ब्राजील की काली मिर्च की कीमत ASTA 570 आज 5,900 USD/टन है, जो 900 USD/टन (15.25%) की वृद्धि है।

मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 4,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बनी हुई है; मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 7,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बनी हुई है।

सभी प्रकार की वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है। इनमें से, आज 500 ग्राम/लीटर वियतनामी काली मिर्च की कीमत 5,400 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 5,900 अमेरिकी डॉलर/टन है; और ASTA सफेद मिर्च की कीमत 8,000 अमेरिकी डॉलर/टन है।

कोच्चि (भारत) में आज सभी प्रकार की काली मिर्च की कीमतें कल के मुकाबले अपरिवर्तित रहीं। इनमें से, गारबल्ड काली मिर्च 61,600 रुपये/100 किलोग्राम और अनगारबल्ड काली मिर्च 59,600 रुपये/100 किलोग्राम रही।

नेडस्पाइस ग्रुप की एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में वैश्विक काली मिर्च का उत्पादन लगभग 465,000 टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष के 471,000 टन से 6,000 टन कम है। इसमें से काली मिर्च का उत्पादन 89% और सफेद मिर्च का उत्पादन 11% होगा।

इस बीच, वैश्विक काली मिर्च की खपत 529,000 टन होने का अनुमान है, जो उत्पादन से 64,000 टन अधिक है। इसके कारण, काली मिर्च का भंडार लगातार घटकर 428,000 टन रह गया है, जो पिछले 6 वर्षों का सबसे निचला स्तर है।

नेडस्पाइस ग्रुप ने कहा कि वियतनाम में काली मिर्च की फसल अब अपने चरम पर पहुंच रही है और इस वर्ष कुल उत्पादन लगभग 157,000 टन है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 15% कम है।

हाल के वर्षों में, वियतनाम में मिर्च के नए पौधे बहुत कम और दूर-दूर तक नहीं लगे हैं, और पुराने पेड़ बहुत ज़्यादा हैं। साथ ही, मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों में कमी आई है और उनकी जगह ड्यूरियन जैसी ज़्यादा लाभदायक फसलें उगाई जा रही हैं।

नेडस्पाइस ग्रुप का मानना है कि काली मिर्च की बढ़ती कीमतें किसानों को उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करेंगी, जिससे आने वाले वर्षों में काली मिर्च की पैदावार में बढ़ोतरी होगी। हालाँकि, नई रोपाई में समय लगेगा, इसलिए उत्पादन में जल्द सुधार की संभावना कम है।

नेडस्पाइस ने यह भी कहा कि वियतनाम में नई निर्यात मांग का आकार और समय आगामी महीनों में मूल्य प्रवृत्तियों को निर्धारित करेगा, जिसमें विशेष रूप से चीन महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।

ब्राज़ील के दक्षिण-पूर्वी राज्यों एस्पिरिटो सैंटो और बाहिया में काली मिर्च की खेती का रकबा लगातार बढ़ रहा है, लेकिन उत्तरी राज्य पारा में इसकी खेती घट रही है। हाल के वर्षों में एस्पिरिटो सैंटो और बाहिया में काली मिर्च की नई खेती शुरू हुई है क्योंकि यह फसल किसानों के लिए लाभदायक है।

हालाँकि, अल नीनो के कारण होने वाली प्रतिकूल मौसम घटनाओं के कारण फसलों की मात्रा में इस रुझान का पालन नहीं हुआ है और उपज कम हुई है। फिर भी, अगर मौसम अनुकूल रहा तो ब्राज़ील में 2025 में बहुत अच्छी फसल हो सकती है।

घरेलू काली मिर्च मूल्य सूची आज 2 जून 2024:

स्थानीय	इकाई	व्यापारी खरीद मूल्य	कल की तुलना में वृद्धि/कमी
चू से (जिया लाइ)	वीएनडी/किग्रा	130,000	-
डाक लाक	वीएनडी/किग्रा	130,000	-3,000
डाक नॉन्ग	वीएनडी/किग्रा	131,000	- 1,000
बिन्ह फुओक	वीएनडी/किग्रा	130,000	- 1,000
बा रिया - वुंग ताऊ	वीएनडी/किग्रा	130,000	- 3,000