झींगा उद्योग में बाधाओं को दूर करना

वियतनामी झींगा उद्योग इस साल 4 अरब डॉलर के निर्यात के मील के पत्थर तक पहुँच सकता है। वियतनामी झींगा के पास अमेरिका को निर्यात बढ़ाने का भी अवसर है।

सोक ट्रांग में एक झींगा प्रसंस्करण कारखाने में - फोटो: एच.पीएचयूसी

तथापि झींगा उद्योग वियतनाम में अभी भी कई "अड़चनें" हैं जिन्हें दूर करने की आवश्यकता है।

5 दिसंबर को फैसले का इंतजार

पिछले 10 महीनों में निर्यात कारोबार में लगातार वृद्धि से पूरा उद्योग उत्साहित है और नए ऑर्डर की तैयारी कर रहा है। इस साल, वियतनामी झींगा उद्योग लगभग 4 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है। अक्टूबर 2024 के अंत तक, यह 3.2 अरब अमेरिकी डॉलर से भी अधिक हो जाएगा।

वियतनामी झींगा उद्योग के लिए विकास के अवसर कम नहीं हैं, सिर्फ़ अमेरिका में ही नहीं। यही इसका फ़ायदा है। सरकार द्वारा कई मुक्त व्यापार समझौतों पर हस्ताक्षर किए गए हैं, जो उच्च-स्तरीय, गहन प्रसंस्करण स्तर के साथ संयुक्त हैं। वियतनामी झींगा ने दुनिया भर के प्रमुख बाज़ारों में बड़े, उच्च-स्तरीय उपभोग वितरण प्रणालियों में प्रवेश किया है।

एक और अच्छी खबर यह है कि अमेरिकी वाणिज्य विभाग (डीओसी) ने हाल ही में दूसरे देशों से आयातित झींगे पर एंटी-डंपिंग (एडी) और एंटी-सब्सिडी (सीवीडी) करों की घोषणा की है। इस बाज़ार में आने वाले हमारे झींगों पर कर की दर 2.84% है - जो भारत के 5.77% या इक्वाडोर के 3.78% से कम है।

झींगा उद्योग पर सामान्य प्रभाव की बात करें तो इस समय सबसे प्रासंगिक मुद्दा नए अमेरिकी राष्ट्रपति की आयात कर नीति है, विशेष रूप से व्यापार अधिशेष वाले देशों के लिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह नीति शुरू में 5 दिसंबर, 2024 को वियतनामी झींगा पर सीवीडी कर पर अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोग (आईटीसी) के फैसले को प्रभावित कर सकती है। वियतनामी झींगा अभी भी 2.84% की वर्तमान कर दर के साथ इस बाजार में आसानी से बेच सकेंगे।

आईटीसी का 5 दिसंबर का फैसला दिसंबर के मध्य से लागू होगा और वियतनामी झींगा उद्योग के लिए महत्वपूर्ण है। हालाँकि, वियतनामी झींगा उद्योग में भी कुछ "अड़चनें" हैं जिन्हें दूर करने की आवश्यकता है।

मृत झींगा और कच्चे माल की कमी की चुनौतियाँ

झींगा उद्योग के लिए सबसे बड़ी चुनौती यह है कि झींगे बैक्टीरिया से संक्रमित होते हैं और पानी का स्रोत लगातार प्रतिकूल होता जा रहा है, इसलिए झींगे अक्सर मरते हैं। कोई भी अपनी गलती नहीं मानता। विक्रेता कहता है कि मेरे झींगे अच्छे हैं। किसान कहता है कि यह अच्छे नहीं हैं, सिर्फ़ एक महीने के स्टॉक के बाद, सभी झींगे बीमारी से मर जाते हैं। फिर वे आपस में बहस करते हैं।

दरअसल, समस्या को अभी भी अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह अनुमान लगाया गया है कि यदि तालाब का उचित उपचार नहीं किया गया है, तो झींगा छोड़ने के लगभग डेढ़ महीने बाद नुकसान होगा, और यदि यह एक महीने से पहले होता है, तो झींगा पहले से ही संक्रमित हो चुका है। वर्तमान में, कुछ झींगा पालन क्षेत्रों में, झींगा छोड़ने के लगभग एक महीने बाद नुकसान होता है।

लेकिन अब कोई अपनी गलती नहीं मानता। दोनों पक्षों ने बिना कोई सटीक संख्या बताए आगे-पीछे चर्चा की, बस इतना कहा कि अब संक्रमित मछलियों की संख्या काफ़ी आम है, कम से कम 30-40%, यानी 100 तालाबों में से 30-40 तालाबों में मछलियों की समस्या है।

2010-2015 की अवधि के दौरान, किसानों ने बीमा खरीदा, लेकिन उसके बाद तीव्र हेपेटोपैन्क्रियाटिक नेक्रोसिस के कारण झींगा का प्रकोप फैल गया, जिससे झींगा मरता रहा, और बीमा बेचना बंद कर दिया गया।

एक बात दूसरी बात की ओर ले जाती है। इस स्थिति के कारण हाल ही में व्यावसायिक झींगा उत्पादन में कमी आई है और कीमतें ऊँची हैं। तुलनात्मक रूप से, हमारे यहाँ पाले गए झींगों की कीमत भारतीय और इक्वाडोर के झींगों की तुलना में ज़्यादा है, जो क्रमशः लगभग 1 और 1.5 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम है। इस बीच, हमारे देश में ASC मानकों को पूरा करने वाले और सिस्टम-वाइड फ़ार्म कोड वाले पाले गए झींगों का क्षेत्रफल अभी भी बहुत कम है, 10% से भी कम, जबकि इक्वाडोर से ASC-मानक झींगे का क्षेत्रफल 30% से भी ज़्यादा है।

खुली नीति की आवश्यकता

कई मुक्त व्यापार समझौतों में भाग लेने के कारण, टैरिफ के मामले में हमें कई देशों की तुलना में बढ़त हासिल है। लेकिन याद रखें कि ये कारक राजनीतिक , कूटनीतिक और आर्थिक उतार-चढ़ाव पर भी निर्भर करते हैं।

FTA से टैरिफ प्रोत्साहन का लाभ उठाना भी आसान नहीं है। उदाहरण के लिए, वियतनाम - यूरोपीय संघ मुक्त व्यापार समझौता हस्ताक्षरित लेकिन कच्चे झींगे को यूरोपीय संघ के मानकों का पालन करना होगा।

लेकिन इसका समाधान भी नहीं है।

पहला, लगभग 100 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाली झींगा पालन सहकारी समितियाँ स्थापित करना। दूसरा, सामान्य रूप से कृषि क्षेत्र में, और विशेष रूप से झींगा में, निवेश को प्रोत्साहित करने वाली नीतियाँ बनाना; निर्धारित मानकों और अन्य आवश्यकताओं के अनुसार, नए फार्म बनाने के लिए भूमि संचयन और संकेन्द्रण को प्रोत्साहित करना। तीसरा, "झींगा उद्योग को हरित बनाना" कार्यक्रम को लागू करना, ताकि विश्व प्रवृत्ति के अनुरूप शीघ्रातिशीघ्र प्रतिक्रिया दी जा सके।

वर्तमान बाधा को दूर करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है खुली नीति अपनाना, भूमि समेकन, भूमि संचयन और संकेन्द्रण को प्रोत्साहित करना, झींगा पालन क्षेत्र में भाग लेने के लिए निवेशकों को आकर्षित करना, तथा अपने प्रतिस्पर्धी इक्वाडोर की तरह बड़े फार्मों का निर्माण करना।

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