हनोई: खाद्य और पेय प्रदर्शनी 8-11 नवंबर, 2023 तक आयोजित होगी

खाद्य, पेय पदार्थ और प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकी उपकरणों की प्रदर्शनी (वियतफूड एंड बेवरेज - प्रोपैक 2023) में 10 देशों और क्षेत्रों जैसे: भारत, कनाडा, ताइवान (चीन), कोरिया, नॉर्वे, जापान, चीन, वियतनाम के 250 उद्यमों के 300 बूथ हैं... इस कार्यक्रम में उत्पाद श्रेणियों की एक विविध सूची प्रदर्शित की गई है जैसे: खाद्य, पेय पदार्थ; पोषण संबंधी खाद्य पदार्थ, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ; कच्चे माल, खाद्य योजक; उत्पादन, पैकेजिंग और फ्रेंचाइज़िंग के लिए मशीनरी और उपकरण।

हनोई में खाद्य एवं पेय पदार्थ, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी उपकरण और पैकेजिंग की आगामी प्रदर्शनी में 250 व्यवसाय भाग लेंगे।

उच्च-गुणवत्ता वाले खाद्य और पेय उत्पादों के अलावा, प्रदर्शनी में आधुनिक प्रसंस्करण उपकरण और मशीनरी प्रदर्शित करने वाला एक बूथ भी है। इससे उद्योग जगत के व्यवसायों के लिए उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए उन्नत और कुशल तकनीकों तक पहुँचने के अवसर खुलते हैं। प्रदर्शन क्षेत्र विविध खाद्य योजकों पर भी केंद्रित है, जिससे निर्माताओं और रसोइयों को स्वादों और बाज़ार के रुझानों की विविधता को ध्यान में रखते हुए नवाचार करने के लिए अधिक संसाधन उपलब्ध होते हैं।

हनोई में खाद्य उद्योग में प्रतिष्ठित वियतनामी उद्यम भाग ले रहे हैं जैसे: न्हा ट्रांग बर्ड्स नेस्ट, तान नहत हुआंग, चिन्ह सोन टी, ... और पैकेजिंग उद्योग में ब्रांड जैसे: वीएमएस, थुआन थान, नोक लोंग, ... अंतर्राष्ट्रीय बूथ के संबंध में, प्रदर्शनी का मुख्य आकर्षण कोरियाई मंडप है जो किमची की भूमि के विशिष्ट उत्पादों के साथ बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित करने का वादा करता है जैसे: चावल केक, समुद्री शैवाल, सूखे ख़ुरमा, लाल जिनसेंग और जिनसेंग से संसाधित उत्पाद, सूखे और जमे हुए समुद्री भोजन ... इसके अलावा, नॉर्वेजियन सीफूड काउंसिल (एनएससी), नॉर्वेजियन व्यापार, उद्योग और मत्स्य पालन मंत्रालय का बूथ भी है।

यह प्रदर्शनी विनेक्सैड द्वारा बी2बी (बिजनेस टू बिजनेस) व्यापार संपर्क मॉडल के आधार पर आयोजित की गई थी, जिसका उद्देश्य खाद्य एवं पेय उद्योग में अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों को आयातकों और वितरकों से जोड़ना था। यह प्रदर्शनी वियतनामी उत्पादों के निर्यात के अवसर भी खोलती है, जिससे स्थानीय व्यवसायों के लिए अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुँचने के अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं। इसका अर्थ है निर्यात प्रदर्शन में सुधार और वियतनामी उत्पादों को दुनिया के सामने प्रस्तुत करना।

विशेष रूप से, क्षेत्रों को विशिष्ट उद्योगों में विभाजित करने से ग्राहकों को आसानी से खोज करने और प्रभावी कार्य संबंध बनाने में मदद मिलती है। इससे आगंतुकों का अनुभव बेहतर हुआ है और यह सुनिश्चित हुआ है कि वे अपनी रुचि के उत्पाद और सेवाएँ पा सकें। इसके साथ ही, महत्वपूर्ण मुद्दों पर सेमिनार आयोजित किए जाते हैं और खाद्य एवं पेय उद्योग पर नवीनतम जानकारी, ज्ञान का आदान-प्रदान और इस क्षेत्र में नए बाज़ार रुझानों की प्रस्तुति प्रदान की जाती है।

सैकड़ों व्यवसायों और विविध प्रदर्शन बूथों की भागीदारी के साथ, इस प्रदर्शनी से लेन-देन को बढ़ावा देने और वैश्विक व्यावसायिक गतिविधियों के विकास में योगदान मिलने की उम्मीद है। इससे न केवल व्यवसायों को अपने बाज़ारों का विस्तार करने में मदद मिलेगी, बल्कि उनके लिए आपूर्ति नेटवर्क विकसित करने और उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के लिए भी परिस्थितियाँ निर्मित होंगी।

टैन नहत हुआंग कंपनी की सेल्स डायरेक्टर सुश्री चू होई ने बताया कि कंपनी 2017 से हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में प्रदर्शनियों में भाग ले रही है। हर प्रदर्शनी के दौरान, कंपनी ने देखा है कि वियतनामी ग्राहक धीरे-धीरे व्यापार प्रदर्शनियों के ज़रिए साझेदार ढूँढ़ने की आदत डाल रहे हैं। सुश्री होई ने बताया, " कई ग्राहक हमारे स्टॉल पर आते हैं, उत्पादों का सीधा अनुभव लेते हैं और कई नए ऑर्डर साइन करते हैं। हमारे विदेशी साझेदार भी प्रदर्शनी देखने आते हैं और फिर कंपनी के कार्यालय और कारखाने का दौरा करके समय का सदुपयोग कर सकते हैं, जिससे व्यापार में और अधिक विश्वास पैदा होता है।"

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/ha-noi-trien-lam-thuc-pham-va-do-uong-dien-ra-tu-ngay-8-11112023-280869.html