दो सुनहरे खाद्य पदार्थ कैंसर को रोकने और प्रभावी ढंग से वजन कम करने में मदद करते हैं

हनोई ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन के पारंपरिक चिकित्सा व्यवसायी डो मिन्ह तुआन के अनुसार, अंडे और शकरकंद दो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कम कैलोरी और भरपूर पोषक तत्वों के कारण नियमित रूप से आहार में मौजूद होते हैं।

शकरकंद स्वास्थ्य में गिरावट को रोकने और सुंदरता बढ़ाने में भी मदद करता है। शकरकंद में बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, विटामिन बी6 और फोलिक एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं - ये ऐसे तत्व हैं जो कैंसर और हृदय रोग को रोक सकते हैं।

एक शकरकंद (लगभग 100 ग्राम) दैनिक विटामिन ए की आवश्यकता का दोगुना, विटामिन सी की आवश्यकता का 1/3 और फोलिक एसिड की 50 मिलीग्राम मात्रा प्रदान कर सकता है, तथा इसमें एक कटोरी दलिया के बराबर उच्च फाइबर सामग्री होती है - जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देता है, कब्ज और बृहदान्त्र और मलाशय के कैंसर को रोकता है।

इसके अलावा, शकरकंद में चावल की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए इसे खाने से वज़न नहीं बढ़ता। शकरकंद में एस्ट्रोजन जैसा एक पदार्थ भी होता है, जो त्वचा को स्वस्थ रखने और बुढ़ापे को धीमा करने में मदद करता है।

प्राच्य चिकित्सा में, शकरकंद के कई नाम हैं जैसे कैम थू, फिएन चू, तटस्थ गुण, मीठा स्वाद, शरीर को पोषण देने वाला, क्यूई को लाभ पहुँचाने वाला, गुर्दे को मज़बूत करने वाला, पेट को मज़बूत करने वाला, सूजन कम करने वाला, यकृत को साफ़ करने वाला, पित्त को बढ़ाने वाला और आँखों की रोशनी बढ़ाने वाला। शकरकंद का उपयोग पीलिया, फोड़े-फुंसियों और स्तनदाह के इलाज के लिए किया जाता है; अनियमित मासिक धर्म वाली महिलाओं, वीर्यपात से पीड़ित पुरुषों, अपच और पेचिश से पीड़ित बच्चों के लिए अच्छा है।

जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं, उनके लिए अंडे और शकरकंद एकदम सही जोड़ी हैं। (चित्र)

अंडे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं, जिनमें कई विटामिन जैसे A, B1, B6, B12, D, E, और कैल्शियम, ज़िंक, मैग्नीशियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं। यह भोजन प्रोटीन का एक उच्च स्रोत है और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है। अंडे की सफेदी में मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने और बुढ़ापे को रोकने की क्षमता होती है। अंडों में मौजूद लेसिथिन लिवर को सहारा दे सकता है, पाचन प्रक्रिया में मदद कर सकता है और कोलेस्ट्रॉल के कारण होने वाली धमनियों में रुकावट के जोखिम को कम कर सकता है।

जब हम अंडे को शकरकंद के साथ मिलाते हैं, तो हमें न केवल एक प्रभावी आहार नुस्खा मिलता है, बल्कि यह स्वास्थ्य और त्वचा के लिए भी अच्छा होता है।

वज़न कम करने के लिए शकरकंद और अंडे खाने का सबसे कारगर समय नाश्ता या दोपहर का भोजन है। शकरकंद में कैल्शियम होता है और इसे शरीर में अवशोषित होने में 4-5 घंटे लगते हैं। रोज़ाना सुबह उबले अंडे खाने से शरीर को दिन भर में कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद मिलेगी। रात के खाने में ऊपर बताई गई दोनों चीज़ों का सेवन सीमित करें क्योंकि ये आसानी से पेट फूलने और अपच का कारण बन सकती हैं।

अंडे और शकरकंद के अलावा, अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों को भी शामिल करें जैसे: साबुत अनाज (दलिया, ब्राउन चावल); हरी सब्जियां और कम चीनी वाले फल (ब्रोकोली, सेब, नाशपाती); स्वस्थ प्रोटीन स्रोत (चिकन ब्रेस्ट, बीफ, लीन पोर्क); पर्याप्त पानी पिएं।

अंडे और शकरकंद न केवल वज़न घटाने के लिए आदर्श खाद्य पदार्थ हैं, बल्कि अनगिनत स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। इन्हें वैज्ञानिक रूप से अपने आहार में शामिल करके, आप अपने फिगर को बनाए रख सकते हैं और अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।

न्हू ऋण

स्रोत: https://vtcnews.vn/hai-thuc-pham-vang-giup-phong-ung-thu-giam-can-hieu-qua-ar913342.html