प्याज की कीमतें गिरीं, किसान व्यापारियों के इंतजार में लाल आंखों से देख रहे हैं

(Baohatinh.vn) - प्याज की कीमत 16 हजार से गिरकर 20 हजार प्रति किलोग्राम हो गई है और व्यापारियों की अनुपस्थिति ने तिएन डिएन और नघी झुआन (हा तिन्ह) के किसानों को बेचैन कर दिया है, वे फसल खराब होने को लेकर चिंतित हैं।

लगभग 9 महीने की बुवाई और देखभाल के बाद, नघी ज़ुआन कम्यून के हांग तिएन गाँव में श्रीमती फाम थी तुओंग के परिवार के 2 साओ से ज़्यादा प्याज़ अब कटाई के लिए तैयार हैं। हालाँकि, इस समय प्याज़ के दाम गिर गए हैं, व्यापारी खरीद नहीं रहे हैं, जिससे उन्हें खुदरा बाज़ार में लाने के लिए हर किलो प्याज़ खोदना पड़ रहा है।

श्रीमती फाम थी तुओंग दुखी हैं क्योंकि प्याज की कीमत गिर गई है।

सुश्री तुओंग ने बताया: "मौसम की शुरुआत में, भारी बारिश हुई जिससे लगभग 1 साओ चाइव्स बर्बाद हो गए, जिन्हें मैंने अभी-अभी लगाया था और उन्हें दोबारा लगाना पड़ा। अब जबकि कटाई का समय है, चाइव्स केवल 16,000-20,000 VND/किग्रा की दर से बिक पा रहे हैं, जो पिछले साल के आधे से भी कम है। चाइव्स उगाने में बहुत समय लगता है और महंगी देखभाल की ज़रूरत होती है। मौजूदा कीमत पर, लोगों को मुश्किल से ही मुनाफ़ा होता है, या फिर उन्हें नुकसान भी उठाना पड़ता है।"

किसान प्याज की कटाई मुख्यतः खुदरा बिक्री के लिए करते हैं।

हांग तिएन और हांग खान्ह गांवों, नघी ज़ुआन कम्यून में लगभग 15 हेक्टेयर प्याज़ की कटाई का समय आ गया है, लेकिन कुछ ही घर "धूप में काम" कर रहे हैं और प्याज़ की खुदाई कर रहे हैं। किसानों के अनुसार, पिछले साल इसी समय, प्याज़ की कटाई होते ही बिक जाते थे। व्यापारी टनों प्याज़ खरीदने के लिए ट्रक उनके घर लाते थे। घरों को परिवार के सदस्यों को जुटाना पड़ा, यहाँ तक कि माँग पूरी करने के लिए कटाई के लिए लोगों को भी काम पर रखना पड़ा। इस साल, प्याज़ की कीमत में भारी गिरावट आई है और इसे बेचना मुश्किल हो रहा है, जिससे किसानों को ऐसा लग रहा है जैसे वे आग में बैठे हों।

सुश्री गुयेन थी गियांग, थुआन माई गांव, तिएन दीएन कम्यून में प्याज की कटाई करती हैं।

इसी तरह, थुआन माई गाँव, तिएन दीएन कम्यून में सुश्री न्गुयेन थी गियांग का परिवार प्याज की कम कीमतों और बिक्री में कठिनाई के कारण फसल बर्बाद होने को लेकर चिंतित है। सुश्री गियांग ने बताया, "हमें एक साओ प्याज के लिए ज़मीन, बीज और खाद पर 60-70 लाख वियतनामी डोंग खर्च करने पड़ते हैं। मौजूदा बिक्री मूल्य के हिसाब से औसत उपज 3-3.5 क्विंटल प्रति साओ है, इसलिए ज़्यादा से ज़्यादा हम सिर्फ़ बराबरी पर ही पहुँच सकते हैं। हाल के दिनों में, यहाँ के प्याज उत्पादक व्यापारियों के आने का इंतज़ार करते हुए "लाल आँखों" से देख रहे हैं, लेकिन फिर भी आशान्वित हैं।"

लोग प्याज की कीमतें बढ़ने की प्रतीक्षा में कम मात्रा में प्याज की कटाई करते हैं।

तिएन दीएन कम्यून में लगभग 20 हेक्टेयर क्षेत्र में छोटे प्याज़ की खेती होती है। इस साल प्याज़ की फसल आम तौर पर अच्छी रही है और औसतन 4 क्विंटल प्रति साओ की पैदावार हुई है। यहाँ के ज़्यादातर प्याज़ उत्पादक भी ग्राहकों के ऑर्डर आने पर ही प्याज़ की कटाई करते हैं, वरना वे दाम बढ़ने का इंतज़ार करते हैं। अब तक, पूरे कम्यून में पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में केवल एक-चौथाई ही कटाई हुई है।

शोध से पता चला है कि उपरोक्त इलाके रेतीली मिट्टी पर उगते हैं, इसलिए इनकी कटाई देर से हो पाती है। इसलिए, यहाँ के किसान चावल, मूंगफली और मक्का की कटाई प्याज़ की कटाई से पहले करते हैं। मौजूदा बिक्री मूल्य को देखते हुए, यहाँ के प्याज़ उत्पादक अभी भी फसल को बचाने के लिए कटाई करना चाहते हैं, लेकिन उन्हें समझ नहीं आ रहा कि किसे बेचें। इससे भी ज़्यादा चिंता की बात यह है कि बहुत देर तक रखे गए प्याज़ भी अंकुरित हो जाएँगे, और अगर बदकिस्मती से बारिश का सामना करना पड़ा, तो उनके सड़ने का खतरा है।

व्यापारियों की अनुपस्थिति के कारण कई क्षेत्रों में प्याज की कटाई नहीं हो पाई है।

तिएन दीएन कम्यून आर्थिक विभाग की विशेषज्ञ सुश्री फाम थी दुयेन ने टिप्पणी की: "छोटे प्याज़ की कीमत कम है, संभवतः प्रचुर आपूर्ति के कारण। छोटे प्याज़ की खपत काफी हद तक व्यापारियों पर निर्भर करती है। जब व्यापारी अधिक आपूर्ति के कारण खरीदारी बंद कर देते हैं या कीमतें कम कर देते हैं, तो किसानों को मुश्किलों का सामना करना पड़ता है। इस समय, किसानों को सक्रिय रूप से उपभोग बाजार का विस्तार करने की आवश्यकता है, और संभवतः उपभोग के लिए अन्य वितरण माध्यमों की तलाश करनी चाहिए..."

हाल के वर्षों में, छोटे प्याज़ उपरोक्त इलाकों की मुख्य वस्तु बन गए हैं। कटाई के बाद, इन्हें व्यापारी खरीद लेते हैं और फिर दक्षिणी प्रांतों में ले जाते हैं या चीन को निर्यात कर देते हैं। ज़्यादा उत्पादन के समय, छोटे प्याज़ 50,000 VND/किग्रा से भी ज़्यादा की दर से खरीदे जाते हैं। हालाँकि, इस साल इनकी कीमत में भारी गिरावट आई है और व्यापारी भी नहीं हैं, जिससे फसल खराब होने से किसान दुखी हैं।

तिएन दीएन और नघी शुआन इलाकों के नेताओं के अनुसार, कीमतें कम करने के लिए मजबूर होने की स्थिति से बचने के लिए, उपभोग बाजार पूरी तरह से व्यापारियों पर निर्भर है। आने वाले समय में, समुदाय परिवारों को सहकारी समितियों और सहकारी समूहों की स्थापना के लिए प्रेरित करेंगे, और साथ ही उत्पादन से उपभोग तक की श्रृंखलाएँ भी बनाएंगे ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्याज़ का उपभोग उचित कीमतों पर स्थिर रूप से हो। इसके साथ ही, व्यापार को बढ़ावा देने, बाजार की निगरानी करने और कठिनाइयों को दूर करने के उपाय खोजने में लोगों का सहयोग करें। इसके अलावा, किसानों को सलाह दी जाती है कि वे अपनी खेती का क्षेत्रफल न बढ़ाएँ ताकि आपूर्ति मांग से अधिक न हो और कीमतें गिरें।

स्रोत: https://baohatinh.vn/hanh-tam-rot-gia-nong-dan-do-mat-cho-thuong-lai-post291356.html