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टिकटॉक पर हॉरर मुकबैंग ट्रेंड से "हैरान"

Báo Văn HóaBáo Văn Hóa06/03/2023

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पाककला आपदा

मुकबांग कोरिया में शुरू हुआ एक चलन है जिसमें भारी मात्रा में खाना खाने के दृश्य दिखाए जाते हैं। वियतनाम में, कई मुकबांगर्स ने दर्शकों को आकर्षित करने के लिए अजीबोगरीब या ज़्यादा मात्रा में खाने के वीडियो बनाने का चलन अपनाया है। कुछ लोग दर्शकों की जिज्ञासा को जगाने के लिए नारियल के कीड़े, कच्चा मांस जैसे अनोखे व्यंजन चुनते हैं जो खाने में ज़्यादा पसंद किए जाते हैं। वे इस बात का हवाला देते हैं कि ये वीडियो थाईलैंड और चीन जैसे समृद्ध पाककला पृष्ठभूमि वाले देशों से प्रेरित हैं।

टिकटॉक पर कई मुकबैंग क्लिप्स देखे जा रहे हैं जिनकी आलोचना अस्वास्थ्यकर होने के लिए की जा रही है। फोटो: सोयंग।

कैमरे और खाने की एक बड़ी ट्रे के सामने बैठी, 15 लाख फ़ॉलोअर्स वाली एक वियतनामी टिकटॉकर, जिसका नाम टॉक वांग हो है, ने अपना मुकबैंग क्लिप शुरू किया। हालाँकि, कई दर्शक इस लड़की की लापरवाही देखकर हैरान रह गए जब उसने 10 मिनट से भी कम समय में बीफ़ सलाद ट्रे, ज़िंदा ऑक्टोपस से लेकर 10 सूअर के दिमाग, 20 कच्चे अंडे और दर्जनों नारियल के कीड़े तक खा लिए।

यह स्पष्ट नहीं है कि यह वास्तव में स्वादिष्ट है या नहीं, लेकिन दर्शक महिला टिकटॉकर को भोजन चबाते, घिसते और निगलते हुए स्पष्ट रूप से सुन सकते हैं। वीडियो में भी, टॉक वैंग हो चेतावनी देते हैं, "सावधान रहें कि ज़्यादा न खाएं क्योंकि इससे आसानी से पेट फूल सकता है" या दर्शकों को सलाह देते हैं कि ज़्यादा न खाएं क्योंकि इससे एलर्जी हो सकती है। हालाँकि, दर्शकों को आकर्षित करने के लिए, चैनल मालिक अभी भी "सुपर बिग, विशाल" कच्चे खाद्य ट्रे खाने के वीडियो बनाने को तैयार है जो दर्शकों के रोंगटे खड़े कर देते हैं। एक वीडियो में एक लड़की ने यह भी कहा था कि उसे कम समय में 33 नारियल के कीड़े खाने से एलर्जी हो गई थी।

हालाँकि दक्षिण कोरिया और चीन जैसे देशों में उनकी आपत्तिजनक प्रकृति के कारण धीरे-धीरे इन अजीबोगरीब खाने की क्लिप्स को नज़रअंदाज़ किया जा रहा है, फिर भी वियतनाम और अन्य देशों में अजीबोगरीब खाने की क्लिप्स दिखाई देती हैं। इसकी मुख्य वजह यह है कि इन क्लिप्स से कंटेंट क्रिएटर्स को अच्छी-खासी कमाई हो सकती है। डूरियन के छिलकों से लेकर, जीवित अंगों, जीवित कीड़ों तक... वे कुछ भी कर सकते हैं, बशर्ते उनके व्यूज़ और फॉलोअर्स बढ़ें। वीडियो शेयरिंग प्लेटफॉर्म Douyin (TikTok का चीनी संस्करण) पर 5,60,000 से ज़्यादा फॉलोअर्स वाले वांग कैन का अकाउंट एक बार प्लेटफॉर्म ने लॉक कर दिया था, जब उन्होंने एक ज़िंदा ततैया खाते हुए एक क्लिप पोस्ट की थी। वांग को मधुमक्खी ने डंक मार दिया था, जिससे उनके होंठ सूज गए थे और उनका चेहरा विकृत हो गया था। लेकिन इस व्यक्ति का अब भी मानना ​​है कि इस मूर्खतापूर्ण हरकत ने उन्हें 1,00,000 और फॉलोअर्स हासिल करने में मदद की है। क्लिप के कैप्शन में चेतावनी भी दी गई है: "खतरा है, नकल मत करो", लेकिन वांग इस बात पर भी ज़ोर देते हैं कि यह एक "साहसी" चुनौती है, "डरने की कोई बात नहीं"...

कई टिकटॉकर्स डरावने मुकबैंग क्लिप बनाने के लिए तैयार हैं, इसका कारण बताते हुए, 496,000 मिलियन चैनल सब्सक्राइबर वाले टिकटॉकर, मॉमीटैंग ने कहा कि अगर वे मुकबैंग क्लिप के माध्यम से प्रसिद्ध हो जाते हैं, तो एक मुकबैंगर विज्ञापन अनुबंधों, प्लेटफॉर्म द्वारा सामग्री निर्माताओं को दिए गए मुनाफे के कारण 100,000 अमरीकी डालर/वर्ष या उससे अधिक कमा सकता है...

अप्रत्याशित परिणाम

वास्तव में, मुकबैंग क्लिप बनाना बिल्कुल भी बुरा नहीं है। वास्तव में, यह राष्ट्रीय पाक संस्कृति को बढ़ावा देने का एक प्रभावी साधन है। हालाँकि, इन क्लिपों के विकृत होने से दर्शक पाक संस्कृति को गलत समझ रहे हैं। और तो और, इस तरह का खान-पान गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण बनता है। एक्सप्रेस से बात करते हुए, मोटापा उपचार विशेषज्ञ डॉ. रोड्रिग्ज रुइज़ ने कहा कि अवैज्ञानिक मुकबैंग क्लिप और ऑनलाइन खाने के कार्यक्रम "कई स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर रहे हैं", जो सार्वजनिक स्वास्थ्य सेवा के लिए एक बड़ी समस्या है। मनोवैज्ञानिक मिशल स्ट्राहिलविट्ज़ के अनुसार, विशेषज्ञ का मानना ​​है कि शरीर में भारी मात्रा में भोजन, जिसमें कई कच्चे खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं, न केवल शारीरिक स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण बनता है। क्लिप बनाने वाले लोगों को अनियंत्रित वजन बढ़ने, अपनी उपस्थिति को लेकर आत्म-चेतना और सामाजिक संबंधों से दूर रहने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए, मनोवैज्ञानिक सलाह देते हैं कि सामग्री निर्माताओं को अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए क्लिप बनाने से पहले सावधानी से विचार करना चाहिए। दर्शकों के लिए, बहुत अधिक मुकबैंग क्लिप देखने से वे अवैज्ञानिक खान-पान की आदतों की ओर अग्रसर होंगे।

हॉरर मुकबांग का चलन वियतनाम तक फैला। स्क्रीनशॉट

विषाक्त मुकबांग क्लिपों से जन स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव के जोखिम को समझते हुए, कोरियाई स्वास्थ्य एवं कल्याण मंत्रालय को एक नोटिस जारी करना पड़ा, जिसमें "मुकबांग पर आधारित इंटरनेट प्रसारण कार्यक्रमों के लिए विकास दिशानिर्देश तैयार करने, लोगों के खान-पान के व्यवहार में सुधार लाने और एक सख्त निगरानी प्रणाली बनाने" का आह्वान किया गया। चीन के बारे में, बीबीसी ने बताया कि चीनी सरकार ने भोजन की बर्बादी से निपटने के लिए "क्लीन प्लेट" अभियान की घोषणा की है। "क्लीन प्लेट" अभियान लोगों में खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता बढ़ाने के लिए शुरू किया गया था। अतिरिक्त भोजन वाले मुकबांग वीडियो नीति के विरुद्ध माने जाते हैं। चीन के सीसीटीवी ने भी मुकबांगर्स की आलोचना करते हुए कई कार्यक्रम बनाए, जिनमें भोजन की बर्बादी रोकने के लिए व्यवहारिक समायोजन का आह्वान किया गया। वेबसाइटों पर, मुकबांग क्लिप दर्शकों को चेतावनी देने वाले पीले संदेशों के साथ दिखाई देते हैं। इसके अलावा, चीनी वीडियो स्ट्रीमिंग प्लेटफ़ॉर्म खाने के क्लिप को भी धुंधला कर देते हैं। लंबे समय में, इस दृष्टिकोण के कारण मुकबांग वीडियो के व्यूज़ में भारी कमी आ सकती है, और दर्शकों की रुचि भी कम हो सकती है।

कई विशेषज्ञों का कहना है कि तकनीकी कंपनियाँ कार्रवाई कर रही हैं। जब दर्शक मुकबांग देखने के लिए "ईटिंग शो" या "ईटिंग लाइवस्ट्रीम" जैसे कीवर्ड खोजते हैं, तो इन प्लेटफ़ॉर्म को चेतावनी नोट जारी करने चाहिए; यहाँ तक कि आपत्तिजनक मुकबांग क्लिप पर भी सख्ती से प्रतिबंध लगाना चाहिए। वियतनाम में, प्लेटफ़ॉर्म को दर्शकों पर ज़्यादा ध्यान देने, चेतावनी जारी करने और ऐसे क्लिप दिखाई देने पर उन्हें ब्लॉक करने के लिए तैयार रहने की ज़रूरत है। दर्शकों को भी अस्वास्थ्यकर मुकबांग क्लिप के हानिकारक प्रभावों के बारे में स्पष्ट रूप से जागरूक होना चाहिए और अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उन्हें देखने से बचना चाहिए।  

नाम आन्ह


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