हर्बल चिकन फार्मिंग मॉडल से नई दिशा

पारंपरिक मुर्गी पालन से हर्बल मुर्गी पालन की ओर रुख करते हुए, श्री गुयेन तिएन सी (डोंग सोन वार्ड, क्वांग त्रि) ने मोक निएन फार्म बनाया है जिसमें मुर्गियों का एक झुंड है जो स्वस्थ रूप से बढ़ता है, कम बीमारियाँ झेलता है और स्वादिष्ट, स्वच्छ मांस देता है। उल्लेखनीय है कि भोजन के रूप में प्राकृतिक जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के कारण, यह मॉडल अत्यधिक प्रभावी रहा है।

श्री गुयेन टीएन सी बिक्री के लिए तैयार हर्बल मुर्गियों के बैच की जांच करते हैं।

श्री गुयेन तिएन सी के हर्बल चिकन फार्म मॉडल को देखकर, दर्शक प्रत्येक कृषि क्षेत्र के स्वच्छ और व्यवस्थित वातावरण का सहज अनुभव कर सकते हैं। मुर्गियों के विकास के प्रत्येक चरण के अनुसार, खलिहानों की पंक्तियों को कई स्पष्ट क्षेत्रों में विभाजित किया गया है, और प्रत्येक क्षेत्र को एक निश्चित समयावधि के लिए अलग किया गया है ताकि निरंतर आपूर्ति बनी रहे। स्वस्थ मुर्गियों का प्रत्येक झुंड, चिकने पंख, हवादार जगह में लचीले ढंग से हिलते-डुलते हुए, एक व्यवस्थित देखभाल प्रक्रिया और एक सुनिश्चित कृषि वातावरण को दर्शाता है।

श्री गुयेन तिएन सी ने कहा कि मोक निएन प्रोडक्शन एंड एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड की स्थापना करने और हर्बल चिकन फार्मिंग मॉडल को फार्म में बदलने से पहले, उन्होंने छोटे पैमाने पर मुर्गियों को पालने में लगभग 5 साल बिताए थे।

उस समय, उन्होंने पारंपरिक तरीके से ही उन्हें पाला था, इसलिए उनकी आय ज़्यादा नहीं थी। हालाँकि, हर साल बीतते गए, उन्होंने पालन-पोषण, व्यापार और शुरुआती बाज़ार में और अधिक अनुभव प्राप्त किया।

2022 की शुरुआत से, जब यह महसूस किया गया कि पशुधन खेती की अपनी दिशा होनी चाहिए, तो सफल और अत्यधिक प्रभावी होने के लिए उपलब्ध और सस्ते खाद्य स्रोतों का लाभ उठाना होगा।

श्री गुयेन तिएन सी और कुछ समान विचारधारा वाले लोगों ने फार्म का विस्तार करने और हर्बल विधियों का उपयोग करके पशुओं को पालने के लिए साहसपूर्वक मोक निएन प्रोडक्शन एंड एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड की स्थापना की।

गौरतलब है कि मुर्गियों के चारे को उचित पोषण व्यवस्था के साथ एक विशेष तरीके से संसाधित किया जाता है। इनमें प्राकृतिक जड़ी-बूटियों पर ज़ोर दिया जाता है और मुर्गी पालन के लिए कृषि उत्पादों को मुख्य आहार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। फार्म में मुर्गियों के शुरुआती बैच कुछ हज़ार मुर्गियों से पाले गए और धीरे-धीरे बढ़कर 10,000, 20,000 मुर्गियों तक पहुँच गए।

श्री गुयेन तिएन सी ने बताया कि मुर्गियों के चारे में चोकर, मक्का और जड़ी-बूटियाँ जैसी कई सामग्रियाँ मिलाई जाती हैं। इनमें हरी फलियाँ, सोयाबीन, मछली के गोले जैसी प्राकृतिक जड़ी-बूटियों से संबंधित सामग्रियाँ, कुछ प्रकार की जड़ी-बूटियाँ जैसे बड़ी पत्ती वाली चाय, हाथी घास, केले का पेड़, जेड पौधा, भालू का पित्त और चीनी धनिया शामिल हैं... हर्बल चारे से मुर्गियों के झुंड अच्छी तरह बढ़ते हैं, उनमें उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है और बीमारियों के मामले बहुत कम होते हैं।

वर्तमान में, श्री गुयेन तिएन सी के फार्म में हाई फोंग के एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता से खरीदी गई री मुर्गियों का उपयोग किया जा रहा है। हालाँकि, गुणवत्तापूर्ण नस्लों के साथ-साथ, फार्म द्वारा ही उगाई, काटी और संसाधित की गई जड़ी-बूटियों का स्रोत भी सफलता या असफलता के निर्णायक कारक हैं।

हर्बल आहार स्रोत को साफ किया जाता है, पीसा जाता है और मुर्गी के विकास के प्रत्येक चरण के लिए उचित अनुपात में कृषि उप-उत्पादों के साथ मिलाया जाता है, ताकि उसे प्रतिदिन खिलाया जा सके।

तदनुसार, हर्बल खाद्य स्रोत को साफ किया जाता है, पीसा जाता है और मुर्गी के विकास के प्रत्येक चरण के लिए उचित अनुपात में कृषि उप-उत्पादों के साथ मिलाया जाता है, ताकि उसे प्रतिदिन खिलाया जा सके।

"हर्बल चिकन फार्मिंग मॉडल के कई फायदे हैं, खासकर प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में, जिससे एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल काफी कम हो जाता है। हम शुरुआती छोटी अवधि में ही एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल करते हैं। जब मुर्गियाँ एक महीने से ज़्यादा की हो जाएँगी, तो हम धीरे-धीरे हर्बल भोजन पर स्विच करेंगे। प्राकृतिक औषधीय जड़ी-बूटियों में कई सक्रिय तत्व होते हैं जो बीमारियों को रोकने और मुर्गियों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं," श्री साय ने कहा।

वर्तमान में, लगभग 5 महीने तक पाले गए हर्बल मुर्गों का वज़न 1.6 - 2 किलोग्राम प्रति मुर्गी तक पहुँच जाता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि वे नर हैं या मादा। वर्तमान विक्रय मूल्य लगभग 80,000 VND/किलोग्राम है। यह मूल्य स्थिर है क्योंकि फार्म सक्रिय रूप से भोजन प्राप्त कर सकता है और लागत कम कर सकता है। जड़ी-बूटियों और हरे रंग के मोटे अनाज से पालने की प्रक्रिया के कारण, मुर्गे का मांस चबाने योग्य, मीठा और साफ़ होता है, इसलिए यह बाज़ार में बहुत लोकप्रिय है।

कई सफल प्रजनन बैचों के बाद, मोक निएन प्रोडक्शन एंड एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड ने डोंग सोन वार्ड और नाम त्राच कम्यून ( क्वांग ट्राई ) में दो और सुविधाओं का विस्तार किया है।

प्रांत के अंदर और बाहर रेस्तरां और होटलों के लिए एक स्थिर आपूर्ति श्रृंखला सुनिश्चित करने के लिए, फार्म एक रोलिंग उत्पादन मॉडल लागू करता है, जिसमें एक महीने के अंतराल पर बैचों में मुर्गियां पाली जाती हैं।

इस फ़ार्म में वर्तमान में 6 उप-क्षेत्र हैं, जिनमें से प्रत्येक में लगभग 1,200 वर्ग मीटर का एक कॉप और एक खेल का मैदान है। हर साल, यह इकाई 50-60 हज़ार मानक मुर्गियाँ बेचती है, जिससे लगभग 12 अरब वियतनामी डोंग की आय और 20-30% का लाभ होता है। उच्च आय के अलावा, यह फ़ार्म 7 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोज़गार भी प्रदान करता है।

आर्थिक विकास में अपना रास्ता खोजने के अपने प्रयासों और रचनात्मकता के साथ-साथ, श्री गुयेन टीएन सी के हर्बल चिकन फार्म को तकनीकी सलाह और रोग निवारण में क्वांग ट्राई पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग से ध्यान और मार्गदर्शन भी मिला।

क्वांग त्रि के पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के प्रतिनिधि ने पुष्टि की कि श्री गुयेन तिएन सी के फार्म में मुर्गियों के चारे के रूप में प्राकृतिक जड़ी-बूटियों का उपयोग न केवल सतत कृषि विकास की प्रवृत्ति के अनुरूप है, बल्कि पशुधन उत्पादों में एंटीबायोटिक अवशेषों के जोखिम को भी काफी कम करता है। यह उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा और स्वच्छ पशुधन खेती के विकास की एक सकारात्मक दिशा है।

वर्तमान में, क्वांग ट्राई का पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग भी घरों और खेतों को इस मॉडल को लागू करने के लिए प्रोत्साहित करता है, और गुणवत्ता और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए तकनीकी सहायता, कृषि प्रक्रियाओं पर मार्गदर्शन और जैव सुरक्षा नियंत्रण प्रदान करेगा।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm