तुयेन क्वांग शहर (तुयेन क्वांग प्रांत) के तान हा वार्ड में स्थित श्री टाईप का हिरण फार्म सींग और प्रजनन हिरण बेचता है। सींगों की कटाई के लिए पाले गए नर हिरण 2 वर्ष की आयु में सींग उगाना शुरू कर देते हैं, और पहली कटाई में प्रति जानवर केवल 100-200 ग्राम सींग प्राप्त होते हैं। अच्छी देखभाल करने पर एक परिपक्व हिरण प्रति वर्ष लगभग 0.8-1 किलोग्राम सींग दे सकता है और नर हिरणों की कटाई वर्ष में दो बार की जाती है।
सींगों के लिए चित्तीदार हिरणों को पालने और प्रजनन योग्य स्टॉक बेचने का मॉडल तुयेन क्वांग प्रांत के लोगों के लिए अब अपरिचित नहीं है, इसका एक प्रमुख उदाहरण श्री क्वान वान टिएप का परिवार है, जिनका जन्म 1975 में हुआ था और जो तुयेन क्वांग शहर, तुयेन क्वांग शहर के तान हा वार्ड के ग्रुप 2 में रहते हैं।
हर साल, क्वान वान टिएप का परिवार अपने हिरण पालन मॉडल से 400 मिलियन वीएनडी से अधिक का मुनाफा कमाता है, जिसमें सींगों के लिए हिरणों का पालन-पोषण करना और हिरणों के प्रजनन स्टॉक को बेचना शामिल है।
श्री टाईप के 350 वर्ग मीटर के हिरण फार्म में प्रवेश करने पर, हम बाड़ों की एक वैज्ञानिक रूप से डिजाइन की गई प्रणाली देखते हैं जिसमें पंक्तियों में बाड़े बने होते हैं, जिससे हिरणों की देखभाल करने के साथ-साथ बाड़ों को अलग करना और बदलना सुविधाजनक हो जाता है।
प्रत्येक बाड़ा 2 x 2.2 मीटर का है और 1.5 मीटर ऊंचा है, जो हिरणों को चोट से बचाने के लिए लकड़ी से बना है। इसके अलावा, दो बड़े बाड़े भी हैं, जिनमें से प्रत्येक 80 वर्ग मीटर का है, जिनमें मादा हिरणों और उनके बच्चों को उनकी माताओं से अलग होने के बाद रखा जाता है।
सभी बाड़ों को स्वचालित पेयजल प्रणालियों के साथ डिजाइन किया गया है, फर्श जैविक बिछावन वाली मिट्टी से बने हैं ताकि गोबर को संसाधित किया जा सके और हिरणों के दौड़ने और कूदने के दौरान उनके खुरों को चोट लगने से बचाया जा सके, और गर्म मौसम के दौरान बाड़ों को ठंडा रखने के लिए छत पर एक स्वचालित स्प्रिंकलर प्रणाली स्थापित की गई है।
इसे देखकर ही पता चलता है कि इस हिरण फार्म के मालिक को हिरण पालन का शौक है और वह इसके प्रति बहुत समर्पित हैं।
जब उनसे उनके उद्यमशीलता के सफर के बारे में पूछा गया, तो श्री टिएप ने बताया: हा तिन्ह प्रांत की एक व्यावसायिक यात्रा के दौरान, उन्होंने एक हिरण फार्म का दौरा किया। उस समय, तुयेन क्वांग प्रांत में कोई भी पिंजरों में हिरण नहीं पाल रहा था।
इसलिए, 2009 में उन्होंने प्रायोगिक प्रजनन के लिए हा तिन्ह प्रांत के हुओंग सोन हिरण फार्म से तीन प्रजनन हिरण (एक नर, दो मादा) खरीदने का फैसला किया। पूंजी की कमी के कारण, उन्होंने अपने परिवार के एकमात्र परिवहन साधन, वेव अल्फा मोटरसाइकिल को बेचकर और रिश्तेदारों से पैसे उधार लेकर हिरण खरीदने का निर्णय लिया।
शुरुआत में, व्यावहारिक अनुभव की कमी के कारण उन्हें हिरण पालने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। जब वे हिरणों को घर लाए, तो उनमें से कई दस्त, पेट फूलने और अविकसित विकास से पीड़ित थे। तब उन्होंने अन्य प्रांतों के हिरण फार्मों का दौरा किया ताकि उनके अनुभव से सीख सकें और उनके इलाज के लिए दवाइयाँ प्राप्त कर सकें।
एक साल तक उन्हें पालने के बाद, वह उनकी आदतों और देखभाल की प्रक्रिया को समझ गए, इसलिए हिरणों का स्वस्थ विकास हुआ। 2010 में, उन्होंने अपने झुंड को बढ़ाने के लिए 7 और हिरण खरीदे, और एक समय उनके झुंड में 70 हिरण हो गए।
हिरण पालन के सफल और स्थिर दौर के बाद, 2017 में उन्होंने तुयेन क्वांग फॉरेस्ट्री कंपनी में अपनी नौकरी छोड़ दी ताकि वे घर पर रहकर हिरणों की देखभाल कर सकें और हिरण पालन में रुचि रखने वाले परिवारों को सलाह और सहायता प्रदान कर सकें।
यह पूर्व वन अभियंता श्री क्वान वान टिएप के परिवार से संबंधित मादा हिरणों का प्रजनन क्षेत्र है। श्री टिएप का परिवार तुयेन क्वांग प्रांत के तुयेन क्वांग शहर के तान हा वार्ड में चित्तीदार हिरणों को मखमली सींगों के लिए पालकर और प्रजनन योग्य हिरणों को बेचकर उनका पालन-पोषण करता है।
श्री टाईप ने हिरण पालन के अपने अनुभव को साझा करते हुए कहा कि यह मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें बारीकियों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है: हिरणों का भोजन मुख्य रूप से सब्जियां, जड़ें और पत्ते होते हैं; यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन स्वादिष्ट हो और वे खाने से ऊब न जाएं, भोजन के प्रकारों को नियमित रूप से बदलना आवश्यक है।
सींग उगने की अवस्था के दौरान, हिरणों को अपने आहार को पूरक बनाने, पोषण बढ़ाने और अपने स्वास्थ्य और वजन में सुधार करने के लिए मक्का, चावल और कसावा जैसे अतिरिक्त स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। हिरणों के अच्छे विकास और स्वस्थ रहने के लिए स्वच्छ भोजन स्रोत आवश्यक है।
हिरणों को खाना खिलाते समय, पत्तियों पर पत्ती लपेटने वाली इल्लियों या कीड़ों के अंडों की जाँच अवश्य करें। यदि हिरण इन्हें खा लेते हैं, तो उन्हें पेट फूलने और दस्त होने का खतरा बढ़ जाता है। दस्त होने पर, आमतौर पर उन्हें कटहल के पत्ते और केले खिलाए जाते हैं और स्टार्च का सेवन कम कर दिया जाता है; पेट फूलने पर, लहसुन को पीसकर उन्हें खिलाया जाता है; और निमोनिया होने पर, दवा का इंजेक्शन लगाया जाता है।
हिरणों में सबसे आम बीमारियां दस्त और पेट फूलना हैं, जिनका इलाज उनके आहार में बदलाव करके आसानी से किया जा सकता है।
पानी का स्रोत सुरक्षित और स्वच्छ होना चाहिए। गर्मियों में हिरणों को प्रतिदिन 6-8 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, और सर्दियों में 4-6 लीटर। इसलिए, गर्मियों में हिरणों के बाड़े में पानी की व्यवस्था दिन भर चालू रहती है; सर्दियों में इसे दोपहर में चालू किया जाता है ताकि हिरण स्वयं पानी पी सकें।
ताजा, सुरक्षित और कीटनाशक मुक्त भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, उनके परिवार ने हाथी घास, बायोमास मक्का और केले के पेड़ों की पत्तियों को उगाने के लिए 1.0 हेक्टेयर भूमि का नवीनीकरण किया, जिनका उपयोग दैनिक चारे के रूप में किया जाता है।
इसके अलावा, उन्होंने अपने खेत के चारों ओर कटहल के पेड़ भी लगाए हैं ताकि सर्दियों में जब घास कम होती है, तो हिरणों को पत्तियां मिल सकें। हिरण पालन में 15 वर्षों के अनुभव के साथ, श्री टाईप का फार्म प्रजनन स्टॉक और तकनीकी सलाह के एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता के रूप में उभर कर सामने आया है।
थाई गुयेन, फु थो, लाई चाऊ, येन बाई और हनोई प्रांतों के कई पशुपालक उनसे हिरणों की नस्लें आयात करते हैं। वे लगन से इन नस्लों को उनके फार्मों तक पहुंचाते हैं, बाड़े बनाने, जैविक बिस्तरों के लिए जमीन तैयार करने और हिरणों की देखभाल, सफाई और बीमारियों से बचाव जैसी तकनीकी प्रक्रियाओं पर सलाह और मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हिरणों का विकास अच्छी तरह से हो और बीमारियों का प्रकोप कम से कम हो।
श्री टाईप के परिवार का हिरण फार्म मुख्य रूप से सींगों की कटाई और प्रजनन के लिए हिरणों की बिक्री पर केंद्रित है। सींगों की कटाई के लिए पाले जाने वाले नर हिरणों की उम्र 2 वर्ष से शुरू होती है, और पहली कटाई में प्रति हिरण लगभग 100-200 ग्राम सींग ही प्राप्त होते हैं। एक परिपक्व हिरण प्रति वर्ष लगभग 0.8-1 किलोग्राम सींग दे सकता है, बशर्ते उसकी अच्छी देखभाल की जाए और नर हिरणों की कटाई वर्ष में दो बार की जाए।
हिरण के सींगों की मात्रा उसकी उम्र और वजन के सीधे अनुपात में होती है, इसलिए हिरण जितना बड़ा होगा, उतने ही अधिक सींग काटे जाएंगे। सींगों के उगने से लेकर कटाई के लिए तैयार होने तक का समय 45 दिन होता है, जब तक कि उनमें पर्याप्त पोषक तत्व मौजूद होते हैं; उन्हें बहुत पुराना नहीं होने देना चाहिए क्योंकि इससे उनका मूल्य कम हो जाएगा।
हिरण के सींगों का बाजार भाव 20 लाख वियतनामी डॉलर प्रति 100 ग्राम है। प्रजनन के लिए पाले गए हिरणों के बच्चों को वह 4-5 महीने की उम्र में बेच देता है; मादा हिरण 130 लाख वियतनामी डॉलर प्रति हिरण और नर हिरण 150 लाख वियतनामी डॉलर प्रति हिरण के हिसाब से बिकते हैं। सींगों के मुख्य बाजार स्थानीय लोग, उपहार के रूप में खरीदने वाले पर्यटक और रेस्तरां हैं।
वर्तमान में, उनके फार्म में कुल मिलाकर 40 से अधिक हिरण हैं, जिनमें सींगों की कटाई के लिए 17 नर हिरण शामिल हैं, और बाकी प्रजनन करने वाली मादाएं और उनके बच्चे हैं।
हर साल, वह लगभग 20 किलोग्राम सींग इकट्ठा करता है और 30 से अधिक प्रजनन योग्य हिरण बेचता है। सभी खर्चों को घटाने के बाद, हिरणों के झुंड से 400 मिलियन वीएनडी से अधिक का लाभ होता है। वह निकट भविष्य में एक दुकान खोलने की योजना बना रहा है ताकि ग्राहकों को अपने हिरण के सींगों से बने उत्पादों का प्रदर्शन कर सके।
श्री टिएप के परिवार के हिरण पालन मॉडल ने 4 श्रमिकों को 6 मिलियन वीएनडी प्रति व्यक्ति प्रति माह के वेतन पर नियमित रोजगार प्रदान किया है। हिरण पालन के साथ-साथ, उनका परिवार लगभग 3000 वर्ग मीटर के विशाल तालाब क्षेत्र का उपयोग मछली पालन और मिन्ह हुआंग नस्ल की बत्तखों के लिए भी करता है, जिसमें प्रति बैच 1000 बत्तखें होती हैं, जिससे प्रति वर्ष 4 बैच तैयार किए जा सकते हैं और प्रति वर्ष 10 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ प्राप्त होता है।
तुयेन क्वांग प्रांत के तुयेन क्वांग शहर में स्थित तान हा वार्ड की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन मान्ह कुओंग ने कहा: श्री क्वान वान टिएप के परिवार का हिरण पालन मॉडल एक प्रभावी मॉडल है जो परिवार को उच्च आय प्रदान करता है।
उत्कृष्ट उत्पादन और श्रम के आदर्श के रूप में, जिनसे हर कोई सीखता है और जिनका अनुसरण करता है, श्री टाईप हिरणों की देखभाल और बीमारियों की रोकथाम के लिए अपने ज्ञान, अनुभव और तकनीकों को साझा करने के लिए भी तत्पर हैं। आशा है कि भविष्य में, अधिक प्रभावी आर्थिक मॉडल अपनाए जाएंगे, जिससे स्थिर आय प्राप्त होगी और क्षेत्र के लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने में योगदान मिलेगा।
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स्रोत: https://danviet.vn/huou-sao-con-thu-moc-thu-dai-bo-tren-dau-la-dong-vat-hoang-da-nuoi-o-tuyen-quang-dan-giau-han-20241031154202137.htm
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