सिका हिरण, एक जंगली जानवर है जिसके सिर पर एक बहुत ही पौष्टिक पदार्थ उगता है। तुयेन क्वांग में पले-बढ़े लोग बहुत अमीर हैं।

तुयेन क्वांग शहर (तुयेन क्वांग प्रांत) के तान हा वार्ड में श्री टाईप का हिरण फार्म मखमली सींग और प्रजनन हिरण बेचता है। मखमली सींगों के लिए पाले गए नर हिरण दो साल की उम्र से ही मखमली सींग देना शुरू कर देते हैं। पहली बार काटे गए मखमली सींगों की मात्रा केवल 100-200 ग्राम/हिरण होती है। एक परिपक्व हिरण एक वर्ष में लगभग 0.8-1 किलोग्राम/हिरण उत्पादन दे सकता है, अगर उसकी अच्छी देखभाल की जाए और नर हिरण के मखमली सींग साल में दो बार काटे जाएँ।

तुयेन क्वांग प्रांत के लोगों के लिए चित्तीदार हिरणों को पालने और उनके बच्चों को बेचने का मॉडल अब अजीब नहीं रह गया है, विशेष रूप से श्री क्वान वान टाईप का परिवार, जिनका जन्म 1975 में हुआ था और जो तुयेन क्वांग प्रांत के तुयेन क्वांग शहर के तान हा वार्ड के ग्रुप 2 में रहते हैं।

हर साल, श्री क्वान वान टाईप का परिवार हिरणों के सींग पालने और हिरणों की नस्लें बेचने से 400 मिलियन VND से अधिक का लाभ कमाता है।

श्री टाईप के घर के 350 वर्ग मीटर के हिरण बाड़े में प्रवेश करते समय, हम एक बहुत ही वैज्ञानिक रूप से डिजाइन की गई बाड़े प्रणाली देखेंगे, जिसमें बाड़ों को पंक्तियों में बनाया गया है, ताकि हिरणों की देखभाल के साथ-साथ बाड़ों को अलग करने और बदलने में भी सुविधा हो।

प्रत्येक बाड़े का आकार 2 x 2.2 मीटर है; 1.5 मीटर ऊँचा, हिरणों को चोट से बचाने के लिए लकड़ी से बनाया गया है। इसके अलावा, दो बड़े बाड़े भी हैं, जिनमें से प्रत्येक 80 वर्ग मीटर चौड़ा है, ताकि मादा हिरण और उसके बच्चों को उनकी माँ से अलग होने पर रखा जा सके।

उनके सभी बाड़ों में स्वचालित पेयजल व्यवस्था है। बाड़े का फर्श मिट्टी से बना है और गोबर को शुद्ध करने और हिरणों को दौड़ते और कूदते समय खुरों से बचाने के लिए जैविक परत का इस्तेमाल किया गया है। बाड़े की छत पर, उन्होंने गर्मी में बाड़े को ठंडा रखने के लिए एक स्वचालित स्प्रिंकलर सिस्टम लगाया है।

इसे देखकर ही पता चल जाता है कि हिरण फार्म का मालिक हिरणों के प्रति कितना भावुक और समर्पित है।

व्यवसाय शुरू करने की प्रक्रिया के बारे में पूछे जाने पर, श्री टाईप ने बताया: हा तिन्ह प्रांत की एक व्यावसायिक यात्रा पर, उन्होंने एक हिरण फार्म का दौरा किया। उस समय, तुयेन क्वांग प्रांत में कोई भी पिंजरों में हिरण नहीं पालता था।

इसलिए, 2009 में, उन्होंने हा तिन्ह प्रांत के हुआंग सोन हिरण फार्म से तीन हिरण (एक नर, दो मादा) खरीदकर उन्हें परीक्षण के तौर पर पालने का फैसला किया। निवेश के लिए पूँजी की कमी के कारण, उन्होंने अपनी वेव अल्फा मोटरसाइकिल – जो परिवार का एकमात्र परिवहन साधन थी – बेचने और रिश्तेदारों से और पैसे उधार लेकर हिरण पालने का फैसला किया।

शुरुआत में, उन्हें कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा क्योंकि उन्हें हिरण पालने का कोई अनुभव नहीं था। जब वे हिरणों को पालने के लिए घर लाए, तो वे सभी दस्त, पेट फूलने और विकास अवरुद्ध होने की समस्या से पीड़ित थे। वे उनके अनुभवों से सीखने और उनके इलाज के लिए दवाइयाँ लेने के लिए दूसरे प्रांतों के हिरण फार्मों में गए।

एक साल तक पालन-पोषण करने के बाद, उन्हें हिरणों की आदतों और देखभाल की प्रक्रिया दोनों की समझ हो गई, जिससे हिरण स्वस्थ रूप से विकसित हुए। 2010 में, उन्होंने झुंड का विस्तार करने के लिए 7 और हिरण खरीदे, और एक समय पर उनके झुंड में 70 हिरण हो गए।

प्रभावी और स्थिर पालन-पोषण की अवधि के बाद, 2017 में उन्होंने तुयेन क्वांग वानिकी कंपनी में अपनी नौकरी छोड़ दी और घर पर रहकर हिरणों की देखभाल करने लगे तथा हिरण पालने की आवश्यकता वाले परिवारों को सलाह और सहायता प्रदान करने लगे।

पूर्व वानिकी इंजीनियर, श्री क्वान वान टाईप के परिवार की मादा हिरणों का प्रजनन क्षेत्र। तुयेन क्वांग प्रांत के तुयेन क्वांग शहर के तान हा वार्ड में श्री टाईप के परिवार द्वारा सींग और हिरणों की नस्लें बेचने के लिए सिका हिरण पालने का मॉडल।

श्री टाईप ने हिरण पालने के अपने अनुभव के बारे में बताया, जो कठिन नहीं है, लेकिन इसमें ध्यान देने की आवश्यकता है: हिरणों का भोजन मुख्य रूप से सब्जियां, फल और पत्तियां हैं; हिरणों को खाने से ऊबने से बचाने के लिए भोजन के प्रकार को नियमित रूप से बदलना और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यह स्वादिष्ट हो।

सींगों के विकास के चरण के दौरान, हिरणों को पोषण बढ़ाने, स्वास्थ्य में सुधार और वजन बढ़ाने के लिए मक्का, चावल और कसावा जैसे स्टार्च की आवश्यकता होती है। हिरणों के अच्छे विकास और स्वस्थ रहने के लिए, स्वच्छ खाद्य स्रोतों पर ध्यान देना ज़रूरी है।

हिरणों को खाना खिलाते समय, आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि पत्तों पर लीफ रोलर या कीड़ों के अंडे तो नहीं हैं। अगर हिरण ये चीज़ें खा लेते हैं, तो उन्हें पेट फूलने और दस्त होने का ख़तरा ज़्यादा होता है। जब हिरणों को दस्त होते हैं, तो मैं अक्सर उन्हें कटहल के पत्ते और केले खिलाता हूँ और स्टार्च कम कर देता हूँ; अगर उन्हें पेट फूलने की समस्या हो, तो मैं उन्हें कुचला हुआ लहसुन देता हूँ, और अगर उन्हें निमोनिया हो, तो मैं उन्हें दवा देता हूँ।

हिरणों में आम बीमारियाँ मुख्य रूप से दस्त और सूजन हैं, बस हिरण के भोजन को समायोजित करने की आवश्यकता है।

पानी का स्रोत सुरक्षित और स्वच्छ होना चाहिए। गर्मियों में, हिरणों को प्रति व्यक्ति प्रति दिन 6-8 लीटर पानी उपलब्ध कराना ज़रूरी है, सर्दियों में उन्हें प्रति व्यक्ति प्रति दिन 4-6 लीटर पानी की ज़रूरत होती है, इसलिए गर्मियों में उनके हिरण बाड़े में पानी की व्यवस्था पूरे दिन खुली रहती है; सर्दियों में इसे दोपहर के समय खोला जाता है ताकि हिरण खुद पानी पी सकें।

कीटनाशकों से मुक्त ताजा, सुरक्षित भोजन स्रोत सुनिश्चित करने के लिए, उनके परिवार ने 1.0 हेक्टेयर भूमि का नवीनीकरण किया है, जिसमें हाथी घास, बायोमास मक्का और केले के पेड़ उगाए गए हैं, तथा पत्तियों का उपयोग दैनिक भोजन के रूप में किया जा रहा है।

इसके अलावा, उन्होंने अपने खेत के आसपास कटहल के पेड़ भी लगाए ताकि सर्दियों में घास की कमी होने पर हिरणों को खिलाने के लिए पत्तियाँ मिल सकें। हिरण पालने के 15 साल के अनुभव के साथ, श्री टाईप का खेत प्रजनन पशुओं और तकनीकी सलाह प्रदान करने के लिए एक प्रतिष्ठित स्थान बन गया है।

थाई गुयेन, फू थो, लाई चाऊ, येन बाई और हनोई प्रांतों के कई घरों ने उनसे हिरणों की नस्लें आयात की हैं और उन्होंने उत्साहपूर्वक उन नस्लों को उनके घरों तक पहुंचाया है, पिंजरे बनाने, जैविक बिस्तर लगाने के लिए फर्श बनाने, हिरणों की देखभाल, सफाई और बीमारियों की रोकथाम करने की तकनीकी प्रक्रियाओं पर परामर्श और निर्देश दिया है, और यह सुनिश्चित करने के लिए देखभाल तकनीकें बताई हैं कि हिरण कम बीमारियों के साथ अच्छी तरह से विकसित हो।

श्री टाईप का पारिवारिक हिरण फार्म मुख्यतः मखमली हिरणों का दोहन करता है और प्रजनन हिरणों को बेचता है। मखमली हिरणों के लिए पाले गए नर हिरण दो साल की उम्र से ही मखमली हिरणों की कटाई शुरू कर देते हैं। पहली बार निकाले गए मखमल की मात्रा लगभग 100-200 ग्राम/पशु होती है। एक परिपक्व हिरण एक वर्ष में लगभग 0.8-1 किलोग्राम/पशु की कटाई कर सकता है, बशर्ते उसकी अच्छी देखभाल की जाए और नर हिरण का मखमली हिरण साल में दो बार काटा जाए।

मखमली ऊन की मात्रा हिरण की उम्र और वज़न के अनुपात में होती है, इसलिए हिरण जितना बड़ा होगा, उतना ही ज़्यादा मखमली ऊन काटा जाएगा। नए मखमली ऊन के उगने से लेकर कटाई तक का समय 45 दिन का होता है, जब हिरण के मखमली ऊन में पर्याप्त पोषण होता है। इसे ज़्यादा पुराना नहीं छोड़ना चाहिए, वरना इसका मूल्य कम हो जाएगा।

बाज़ार में बिकने वाले मखमल की कीमत 20 लाख वियतनामी डोंग/ताएल है। प्रजनन हिरणों के लिए, वह उन्हें 4-5 महीने की उम्र में ही बेच देता है, मादा प्रजनन हिरण की कीमत 13 लाख वियतनामी डोंग/सिर है; नर प्रजनन हिरण 15 लाख वियतनामी डोंग/सिर में बिकता है। मखमल के मुख्य उपभोक्ता स्थानीय लोग, उपहार के रूप में खरीदारी करने वाले पर्यटक और रेस्टोरेंट हैं।

वर्तमान में, उनके फार्म में कुल 40 से अधिक हिरण हैं, जिनमें से 17 सींग वाले नर हिरण हैं, बाकी प्रजनन करने वाली मादा हिरण और शावक हैं।

हर साल, वह लगभग 20 किलो मखमल इकट्ठा करते हैं और 30 से ज़्यादा हिरणों की नस्लें बेचते हैं। सभी खर्चों को छोड़कर, हिरणों के झुंड से उन्हें 40 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा का मुनाफ़ा होता है। निकट भविष्य में, उनका परिवार ग्राहकों को मखमली उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए एक स्टोर खोलने की योजना बना रहा है।

श्री टाईप के परिवार के हिरण पालन मॉडल ने 4 श्रमिकों के लिए नियमित रोज़गार सृजित किया है, जिनका वेतन 60 लाख वियतनामी डोंग प्रति व्यक्ति प्रति माह है। हिरण पालन के साथ-साथ, उनका परिवार लगभग 3,000 वर्ग मीटर के तालाब क्षेत्र का उपयोग मछलियाँ और मिन्ह हुआंग बत्तख पालन के लिए भी करता है। प्रत्येक समूह 1,000 बत्तख पालता है। हर साल 4 समूहों में पालन करके, उन्हें प्रति वर्ष 10 करोड़ वियतनामी डोंग से अधिक का लाभ होता है।

श्री गुयेन मान्ह कुओंग, तान हा वार्ड पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष (तुयेन क्वांग शहर, तुयेन क्वांग प्रांत) ने कहा: श्री क्वान वान टाईप के परिवार का हिरण पालन मॉडल एक प्रभावी मॉडल है, जो परिवार को उच्च आय दिलाता है।

अच्छे उत्पादन कर्मियों के एक अच्छे उदाहरण के रूप में, जिनसे हर कोई सीखता और अनुसरण करता है, श्री टाईप हिरणों की देखभाल और उनकी बीमारियों की रोकथाम के ज्ञान, अनुभव और तकनीकों को साझा करने के लिए भी तत्पर हैं। उम्मीद है कि भविष्य में, स्थिर आय लाने के लिए और भी अधिक प्रभावी आर्थिक मॉडल अपनाए जाएँगे, जिससे क्षेत्र के लोगों के जीवन में सुधार आएगा।

स्रोत: https://danviet.vn/huou-sao-con-thu-moc-thu-dai-bo-tren-dau-la-dong-vat-hoang-da-nuoi-o-tuyen-quang-dan-giau-han-20241031154202137.htm