जापानी-वियतनामी पाक संस्कृति को जोड़ना

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जापान-वियतनाम राजनयिक संबंधों की स्थापना की 50वीं वर्षगांठ का जश्न मना रही जापानी आयोजन समिति ने दोनों देशों की पाक संस्कृतियों को जोड़ने के लिए "जापान-वियतनाम स्ट्रीट फूड हार्मनी" नामक एक नई पहल शुरू की है।

"जापान-वियतनाम स्ट्रीट फूड हार्मनी" जापान-वियतनाम राजनयिक संबंधों की स्थापना की 50वीं वर्षगांठ मनाने वाली परियोजनाओं की श्रृंखला का हिस्सा है।

Kết nối văn hóa ẩm thực Nhật Bản-Việt Nam

इस परियोजना में, तीनों जापानी और वियतनामी शेफ स्वयं द्वारा बनाए गए जापानी-वियतनामी संलयन स्वादों के साथ 2 नए व्यंजन पेश करेंगे।

आयोजकों ने सार्वजनिक रूप से वेबसाइट https://jp-culinaryfes.vn पर सभी 6 मूल व्यंजनों की रेसिपी की घोषणा की, जिन्हें 3 शेफ ने पारंपरिक जापानी और वियतनामी खाना पकाने के तरीकों और सामग्रियों को मिलाकर बनाया था, और फिर वोटिंग शुरू की।

इनमें से जिन तीन व्यंजनों को सबसे अधिक वोट मिलेंगे, उन्हें नवंबर में हनोई में आयोजित जापानी महोत्सव में परोसा जाएगा।

इसके अतिरिक्त, नवंबर के मध्य में आयोजक इन सभी छह व्यंजनों की रेसिपी वाली ई-बुक भी मुफ्त में वितरित करेंगे।

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