खोई ट्रान और ले मिन्ह थान ने फो डे में शिरकत की: वे वहां की भीड़ देखकर दंग रह गए!

फिल्म की शूटिंग के बीच मिले खाली समय का सदुपयोग करते हुए, अभिनेता खोई ट्रान और ले मिन्ह थान ने फो डे पर जाकर फो का आनंद लिया। उन्होंने कहा कि वे "अत्यंत प्रसन्न" थे।

अभिनेता खोई ट्रान ने फो का आनंद लिया - फोटो: क्वांग दिन्ह

फो डे के दूसरे दिन ग्राहकों की संख्या पहले दिन की तुलना में अधिक थी - फोटो: क्वांग दिन्ह

ले मिन्ह थान ने फो के पांच कटोरे खाए, जबकि खोई ट्रान ने दर्शनीय स्थलों की सैर के बाद लैंग सोन शैली का भुना हुआ बत्तख फो खाना पसंद किया।

फो डे बहुत खास होता है।

"फो डे में यह मेरी पहली उपस्थिति थी और मैं बेहद आश्चर्यचकित थी। मैंने सोचा भी नहीं था कि इतने सारे लोग आएंगे। यह सच है कि वियतनामी लोग फो को बहुत पसंद करते हैं," खोई ट्रान ने बताया।

खोई ट्रान एक अभिनेता हैं जिन्हें खाना पकाने का शौक है, उन्होंने 2017 में सेलिब्रिटी कुकिंग प्रतियोगिता मास्टर शेफ में भाग लिया था। इसलिए, उन्हें खाने के बारे में काफी जानकारी है और वे कई व्यंजन बनाना जानते हैं, लेकिन ऑनलाइन ढेर सारी रेसिपी उपलब्ध होने के बावजूद वे खुद फो बनाने की हिम्मत नहीं करते हैं।

उनका मानना ​​है कि असली और स्वादिष्ट फो बनाना मुश्किल है। इसके अलावा, हो ची मिन्ह सिटी में अनगिनत फो रेस्टोरेंट हैं, इसलिए आप खुद फो बनाए बिना ही गरमागरम और खुशबूदार फो का आनंद ले सकते हैं।

"मैं फो का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं; मैंने लगभग हर फो रेस्टोरेंट में खाना खा लिया है। जब हम हनोई में 'आवर फ्यूचर' की शूटिंग कर रहे थे, तब मैंने चावल के बजाय फो थिन बो हो में खाना खाया था।"

यहां मैंने लैंग सोन शैली का रोस्ट डक फो चुना क्योंकि मैंने इसे पहले कभी नहीं चखा था। शोरबा गाढ़ा और स्वादिष्ट था, जिसमें मशरूम की खुशबू आ रही थी। रोस्ट डक भी बहुत स्वादिष्ट थी। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जिन्हें रोस्ट डक का स्वाद पसंद है।

अभिनेता ले मिन्ह थान्ह घूमने-फिरने के साथ-साथ अपने यूट्यूब चैनल के लिए वीडियो भी बना रहे थे। उन्होंने बताया कि कल सोशल मीडिया पर फो डे की तस्वीरों की भरमार थी, इसलिए उन्हें हैरानी नहीं हुई, लेकिन जब वे वहाँ पहुँचे तो आयोजन की भव्यता देखकर दंग रह गए। उन्होंने हंसते हुए कहा, "मुझे अफसोस है कि मैंने अलग-अलग तरह के फो नहीं चखे; मैंने पाँच कटोरी खा लीं और मेरा पेट भर गया। अब मुझे जिम जाना पड़ेगा।"

ले मिन्ह थान मेकांग डेल्टा क्षेत्र से हैं, लेकिन फो उनका पसंदीदा व्यंजन भी है। उन्होंने कहा, "मैं सुबह उबले अंडे के साथ फो खाना पसंद करता हूं, और इससे मुझे पूरे दिन काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा मिलती है।"

खोई ट्रान, लैंग सोन शैली के भुने हुए बत्तख के फो स्टॉल पर एक विक्रेता से बातचीत कर रही हैं - फोटो: क्वांग दिन्ह

14 दिसंबर की सुबह पूर्व टैक्स डिपार्टमेंट स्टोर में आयोजित फो डे कार्यक्रम का संक्षिप्त विवरण - फोटो: क्वांग दिन्ह

फो के बारे में रोचक कहानियां।

ले मिन्ह थान्ह की फो डे की यात्रा को दिलचस्प बनाने वाली बात सिर्फ यह नहीं थी कि उन्हें फो के पांच कटोरे खाने को मिले, बल्कि प्रत्येक फो स्टॉल की कहानियां भी थीं, जहां वे गए थे।

“मुझे अभी पता चला कि वियतनामी ब्रांड फो खोए कोरिया में बिकता है, वियतनाम में नहीं। मुझे यह भी उम्मीद नहीं थी कि मक्के से बने फो नूडल्स या भुनी हुई बत्तख के साथ फो भी मिलता होगा। फो दिवस विभिन्न क्षेत्रों के सभी विशिष्ट प्रकार के फो को एक साथ लाता है। लोगों को बस आना चाहिए और फो के कई अलग-अलग स्वादों का अनुभव करना चाहिए। यह बहुत ही रोचक और सार्थक है,” उन्होंने बताया।

क्यू सोन कसावा नूडल स्टॉल के सामने ले मिन्ह थान्ह - फोटो: क्वांग दिन्ह

खोई ट्रान ने इस बात की पुष्टि की कि वियतनामी फो वास्तव में एक ऐसा व्यंजन है जिसने विश्व स्तर पर अपनी पहचान बनाई है और अपना ब्रांड स्थापित किया है। विभिन्न प्रकार के फो को एक ही कार्यक्रम में एकत्रित करना, जिससे लोगों को इस व्यंजन के बारे में आसानी से पता चल सके, एक अच्छा दृष्टिकोण है और इसे जारी रखा जाना चाहिए।

खोई ट्रान ने सुझाव दिया कि फो का एक कटोरा पहले से ही बहुत पेट भरने वाला होता है, और आयोजकों को छोटे कटोरे डिजाइन करने चाहिए ताकि भोजन करने वाले लोग फो की अधिक किस्मों का आनंद ले सकें।

ले मिन्ह थान्ह ने फो दिवस पर 5 अलग-अलग प्रकार के फो का आनंद लिया - फोटो: क्वांग दिन्ह

खोई ट्रान यंग वियतनामी शेफ्स एसोसिएशन के बूथ के बगल में एक यादगार तस्वीर के लिए पोज़ दे रही हैं - फोटो: क्वांग दिन्ह

"वियतनामी चावल को बढ़ावा देना - पांच महाद्वीपों में फैलाना" विषय के साथ अपने 9वें वर्ष में प्रवेश कर चुका फो डे 12-12 कार्यक्रम, 13 और 14 दिसंबर को दो दिनों तक, पूर्व टैक्स डिपार्टमेंट स्टोर क्षेत्र, 135 गुयेन ह्यू स्ट्रीट, साइगॉन वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित किया जाएगा।

इस कार्यक्रम में उत्तरी से लेकर दक्षिणी वियतनाम तक के लगभग 30 प्रसिद्ध और अनूठे फो ब्रांड शामिल हैं, जो विभिन्न क्षेत्रों और स्थानीय संस्कृतियों की विशेषताओं को दर्शाने वाले फो व्यंजनों की एक विविधतापूर्ण श्रृंखला को प्रदर्शित करते हैं।

12 दिसंबर, 2025 को आयोजित होने वाले फो दिवस उत्सव में प्रति कटोरा फो की कीमत 40,000 वीएनडी होगी और दो दिनों में 20,000 से अधिक लोगों को फो परोसा जाएगा। आयोजक फो की बिक्री से प्राप्त राजस्व का कम से कम 10% "फो ऑफ लव" कार्यक्रम को दान करेंगे, जिसके तहत बाढ़ प्रभावित डैक लक प्रांत (पूर्व में फु येन) के उन क्षेत्रों में लोगों को फो पकाया और परोसा जाएगा, जो हाल ही में प्राकृतिक आपदाओं से प्रभावित हुए हैं।

फो डे 12-12 कार्यक्रम को विदेश मंत्रालय के विदेश मामलों और सांस्कृतिक कूटनीति विभाग, उद्योग और व्यापार मंत्रालय के व्यापार संवर्धन विभाग, हो ची मिन्ह सिटी उद्योग और व्यापार विभाग और वियतनाम पाक कला संस्कृति संघ द्वारा समर्थित और समन्वित किया जाता है, जिसमें कई वर्षों से एसकुक वियतनाम जॉइंट स्टॉक कंपनी की डायमंड पार्टनरशिप है, और इस वर्ष हो ची मिन्ह सिटी डेवलपमेंट कमर्शियल बैंक (एचडीबैंक), चोलिमेक्स फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी, साइगॉन ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन लिमिटेड (सैट्रा), सनटोरी पेप्सिको बेवरेज कंपनी लिमिटेड आदि का अतिरिक्त सहयोग प्राप्त है।

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होआंग ले

स्रोत: https://tuoitre.vn/khoi-tran-le-minh-thanh-den-ngay-cua-pho-thay-het-hon-sao-dong-du-2025121413303768.htm