उत्पादन में तेजी लाना
इन दिनों बारिश हो रही है, लेकिन चावल के कागज़ उत्पादन संयंत्र – जो थांग बिन्ह जिले का एक विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद है – अभी भी उत्पादन में तेज़ी ला रहे हैं। न्हेउ लोक चावल कागज़ उत्पादन संयंत्र की मालिक सुश्री न्गो थी लोक (तु माई गाँव, बिन्ह तु कम्यून) ने बताया कि वह हर दिन 120 किलो चावल भिगोती हैं, आटा पीसती हैं और क्वांग नाम और दा नांग शहर के बाज़ारों में आपूर्ति के लिए 2,400 चावल के कागज़ बनाती हैं।
पहले, हाथ से चावल का कागज़ बनाना बहुत मेहनत का काम था और मौसम पर निर्भर करता था। बारिश के कारण चावल के कागज़ को पकाने से पहले सुखाना नामुमकिन था। अब मशीनों का इस्तेमाल इसे और भी आसान बना देता है।
साल के अंत में, टेट के दौरान, रेस्टोरेंट और खाने-पीने की दुकानों से सामान की माँग बढ़ जाती है। थांग बिन्ह और अन्य इलाकों में पारंपरिक चावल के कागज़ बनाने का पेशा तेज़ी से विकसित हो रहा है। जितनी ज़्यादा प्रतिस्पर्धा होगी, हमें सामान की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर करनी होगी," सुश्री लोक ने कहा।
श्री गुयेन थान लुआन - क्वांग नाम कॉर्डिसेप्स कोऑपरेटिव (फू बिन्ह गांव, ताम फू कम्यून, ताम क्य) के निदेशक ने कहा कि हालांकि 3-स्टार ओसीओपी कॉर्डिसेप्स उत्पादों ने उनके ब्रांड की पुष्टि की है, क्योंकि उपभोक्ता अपने खर्च को कम कर रहे हैं, माल की खपत धीरे-धीरे हो रही है।
पहले, वह रोज़ाना 2 किलो फ्रीज़-ड्राई कॉर्डिसेप्स, शहद में भिगोए हुए कॉर्डिसेप्स और कॉर्डिसेप्स वाइन बेचते थे, लेकिन अब वह केवल 0.5 किलो ही बेचते हैं। नए उत्पादों और सामानों की खोज में कुछ समय बिताने के बाद, श्री लुआन ने सफलतापूर्वक काले दीमक मशरूम का उत्पादन किया है।
यह प्रांत में एक बिल्कुल नया ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद है। वह हर दिन 20 किलो काले दीमक मशरूम 350,000 VND/किलो की दर से बेचते हैं। इसके अलावा, वह अतिरिक्त आय के लिए थोक बाज़ारों में बेचने के लिए ऑयस्टर मशरूम भी उगाते हैं।
"अच्छी खबर यह है कि साल के अंत और टेट के दौरान बाज़ार दिन-ब-दिन और भी व्यस्त होते जा रहे हैं। मैं उत्पादन बढ़ाने और बाज़ार में और गहराई तक पैठ बनाने के लिए ब्लैक टर्माइट मशरूम और ऑयस्टर मशरूम के लिए OCOP में पंजीकरण कराऊँगा। सबसे बड़ी चिंता अभी भी यह उम्मीद करना है कि DTHT बाज़ार कोविड-19 महामारी से पहले की तरह फिर से खुल जाएगा," श्री लुआन ने कहा।
वर्ष के अंत में उपभोग को प्रोत्साहित करना
व्यापार संवर्धन और वर्ष के अंत में उपभोक्ता मांग को प्रोत्साहित करने के लिए प्रांत में प्रतिष्ठानों, सहकारी समितियों और उद्यमों द्वारा कई समाधानों के साथ कार्य किया जा रहा है।
श्री गुयेन थान लुआन ने बताया कि वर्तमान में, उन्होंने डीटीएचटी उत्पादों को बढ़ावा देने, व्यापार को जोड़ने और बाज़ार खोलने के लिए ताम क्य, क्वांग बिन्ह , हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में शोरूम खोले हैं। उन्होंने ई-कॉमर्स चैनलों के माध्यम से भी उत्पाद बेचे हैं।
"मेरा सबसे बड़ा सपना डीटीएचटी उत्पादों के निर्यात बाजार का विस्तार करना है। मैं इस योजना को साकार करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता, ट्रेसेबिलिटी, पैकेजिंग और आकर्षक डिज़ाइन में सुधार जारी रखूँगा," श्री लुआन ने कहा।
सुश्री गुयेन थी थू - थांग बिन्ह जिले के आर्थिक - बुनियादी ढांचा विभाग की उप प्रमुख ने कहा कि ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों के विकास को बढ़ावा देने के लिए, इकाई ने उत्पादन में मशीनीकरण को लागू करने में मदद करने के लिए मशीनरी और उपकरणों का समर्थन करने के लिए प्रांत और जिले के कई औद्योगिक संवर्धन संसाधनों को जुटाया है।
सुश्री न्गो थी लोक के मामले की तरह, थांग बिन्ह ज़िले के आर्थिक-अवसंरचना विभाग ने चावल के कागज़ बनाने वाली मशीनों और बेकिंग मशीनों में निवेश के लिए 110 मिलियन VND (सुश्री लोक ने 126 मिलियन VND का योगदान दिया) का समर्थन किया। उपरोक्त निवेश से, सुश्री लोक ने अपने कर्मचारियों की संख्या 15 से घटाकर 7 कर दी, जिससे उत्पादन का समय कम हो गया।
यह ज़िला सहकारी समितियों और व्यवसाय मालिकों को मेलों और प्रदर्शनियों के माध्यम से व्यापार को बढ़ावा देने में सहायता करता है; और ऑनलाइन बिक्री पर मार्गदर्शन प्रदान करता है। क्षेत्र की सहकारी समितियों और उत्पादन केंद्रों ने धीरे-धीरे अपनी सोच बदली है और उत्पादन और व्यवसाय के आधुनिक तरीकों को अपनाया है, जिससे उनकी दक्षता में धीरे-धीरे सुधार हुआ है।
उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक श्री ले वु थुओंग के अनुसार, प्रांतीय उद्योग और व्यापार क्षेत्र हमेशा व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादन प्रतिष्ठानों के साथ मिलकर उत्पादों और वस्तुओं की खपत को बढ़ावा देने के लिए कई गतिविधियों का आयोजन करता है, विशेष रूप से वर्ष के अंत में और टेट के दौरान।
उद्योग एवं व्यापार विभाग ने ई-कॉमर्स ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म पर व्यापार को बढ़ावा दिया है और उसका संचालन किया है, अन्य प्रांतों के साथ व्यापार को जोड़ा है, विशेष रूप से ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों और ओसीओपी वस्तुओं के विकास में क्षेत्रीय संबंधों को बढ़ावा दिया है।
श्री थुओंग ने कहा, "हम क्वांग नाम के विशिष्ट उत्पादों और वस्तुओं के लिए बाजार खोलने हेतु "वियतनामी लोग वियतनामी वस्तुओं के उपयोग को प्राथमिकता दें" अभियान को बढ़ावा देने के लिए प्रांतीय विभागों और शाखाओं के साथ समन्वय करते हैं।"
उद्योग एवं व्यापार विभाग के आंकड़ों के अनुसार, सितंबर 2024 में वस्तुओं और सेवाओं की कुल खुदरा बिक्री से प्राप्त राजस्व 6,086 बिलियन VND (पिछले महीने की तुलना में 0.9% कम) तक पहुँच गया। इसमें से, वस्तुओं की खुदरा बिक्री 4,199 बिलियन VND (पिछले महीने की तुलना में 1.1% अधिक, इसी अवधि की तुलना में 2.7% अधिक) तक पहुँच गई। 2024 के पहले 9 महीनों में, वस्तुओं और सेवाओं की कुल खुदरा बिक्री से प्राप्त राजस्व 55.1 ट्रिलियन VND (2023 की इसी अवधि की तुलना में 8.9% अधिक) तक पहुँच गया।
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स्रोत: https://baoquangnam.vn/kich-cau-tieu-thu-san-pham-dac-trung-xu-quang-3143178.html
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