अमेरिका में , "लेज़ी कीटो" डाइट ने 25 वर्षीय मेगन फैराडे को एक साल में 45 किलो वजन कम करने में मदद की।
उन्होंने लगभग दो साल पहले वजन कम करने का फैसला किया था, जब उन्हें लगा कि उनका स्वास्थ्य काफी बिगड़ रहा है।
"अपनी अस्वस्थ खान-पान की आदतों के कारण मैं लंबे समय से अपने शरीर को लेकर असहज महसूस कर रही थी। एक सुबह, मैं उठी और सोचा कि कीटो डाइट आजमा कर देखूं कि यह काम करती है या नहीं, और इसने काम किया," फैराडे ने बताया।
उन्होंने जिस डाइट को अपनाया, वह "लेज़ी कीटो" थी, जो नियमित कीटो डाइट का एक अलग रूप है। पारंपरिक कीटो डाइट में, डाइटर कार्बोहाइड्रेट को न्यूनतम (30-50 ग्राम प्रति दिन, जो कुल भोजन सेवन का 5% होता है) तक कम कर देते हैं, वसा की मात्रा बढ़ाते हैं और प्रोटीन का सेवन मध्यम स्तर पर रखते हैं। इससे शरीर संग्रहित ग्लूकोज को जलाने लगता है। अधिक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए, शरीर वसा को जलाना शुरू कर देता है, जिससे तेजी से वजन कम होता है।
पारंपरिक कीटो डाइट कुछ हद तक सख्त और पालन करने में कठिन है। इसका पालन करने वालों को "कीटो फ्लू" के दौरे पड़ सकते हैं, जिसमें उल्टी, सिरदर्द, थकान और चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण शामिल हैं।
वहीं, लेज़ी कीटो डाइट कम कार्बोहाइड्रेट वाली डाइट के समान है, लेकिन इसमें कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों पर अधिक ध्यान दिया जाता है। इसे अपनाने वालों को बस अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रतिदिन 20 ग्राम या 50 ग्राम से कम रखना होता है। पारंपरिक कीटो डाइट के विपरीत, इसमें आपको प्रोटीन या वसा के सेवन पर नज़र रखने या कैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं होती है। लेज़ी कीटो डाइट के मुख्य खाद्य पदार्थ मांस, मछली, डेयरी उत्पाद और स्टार्च रहित सब्जियां हैं।
फैराडे हर मैक्रोन्यूट्रिएंट की गिनती को लेकर बहुत सख्त नहीं थीं; उनका ध्यान अपने दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करने पर था। उन्होंने कहा, "मैंने नेट कार्ब्स (भोजन में कुल कार्बोहाइड्रेट में से फाइबर की मात्रा घटाकर) की गणना करना सीखा और वहीं से शुरुआत की।"
मेगन फैराडे ने लेज़ी कीटो डाइट से वजन कम करने से पहले और बाद की तस्वीरें। फोटो: मेगन फैराडे
उन्होंने फास्ट फूड, ब्रेड, आलू और पास्ता जैसी चीज़ों का सेवन बंद करके ताजी सब्जियों और कम वसा वाले प्रोटीन से भरपूर आहार लेना शुरू किया। एक महीने के भीतर, फैराडे का 6.8 किलो वजन कम हो गया। उन्होंने इसे अपनी सबसे बड़ी प्रेरणा माना और अपने डाइट प्लान को जारी रखने का पक्का इरादा कर लिया। एक साल में, उन्होंने 45 किलो वजन कम कर लिया और अपने सामान्य आहार में कार्बोहाइड्रेट को सफलतापूर्वक दोबारा शामिल कर लिया।
दो साल पहले, फैराडे को सीढ़ियाँ चढ़ने में बहुत परेशानी होती थी। अब, वह सप्ताह में तीन से पाँच बार जॉगिंग और व्यायाम कर सकती हैं। जीवन के प्रति उनका नज़रिया भी पूरी तरह बदल गया है। वह पहले से ज़्यादा मिलनसार, सकारात्मक हैं और अपने विचारों को खुलकर व्यक्त करने में उन्हें आनंद आता है।
फैराडे ने प्रभावी वजन घटाने के लिए चार सुझाव साझा किए, जिनमें एक ऐसा भोजन योजना बनाना शामिल है जो बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक न हो ताकि डाइटिंग आसान हो जाए, खूब पानी पीना, जरूरत पड़ने पर समर्थन के लिए अपने वजन घटाने के सफर के बारे में दोस्तों से बात करना और खुशी पर ध्यान केंद्रित करने के लिए खुद में बदलाव करना शामिल है।
उन्होंने कहा, "आप अपना वजन अपने लिए कम कर रही हैं, दूसरों की चिंता मत कीजिए। ऐसे समय भी आएंगे जब आपको लगेगा कि आप एक ही जगह पर अटकी हुई हैं, लेकिन आपको अपनी योजना पर डटे रहना चाहिए।"
थुक लिन्ह ( जीएमए, याहू न्यूज के अनुसार)
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