पान के पत्तों से किन बीमारियों का इलाज किया जा सकता है?

पान के पत्तों की पोषण संरचना

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर डॉ. डुओंग न्गोक वैन के चिकित्सीय परामर्श के साथ प्रकाशित लेख में कहा गया है कि पान का पत्ता एक नरम पौधा है जो अक्सर नम क्षेत्रों में उगता है और इसका उपयोग मसाले के रूप में या औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

100 ग्राम पान के पत्तों में 39 कैलोरी, 86.5 ग्राम पानी, 4.3 ग्राम प्रोटीन, 2.5 ग्राम फाइबर, 260 मिलीग्राम कैल्शियम, 980 मिलीग्राम फास्फोरस, 4.1 मिलीग्राम आयरन और 34 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। पान की जड़ों में बेंजाइल एसीटेट पाया जाता है, जबकि पत्तियों और तनों में एल्कलॉइड और बीटा-कैरीओफिलीन पाए जाते हैं।

आप ताजे पान के पत्तों का इस्तेमाल कर सकते हैं या उन्हें काटकर सुखाकर लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं। इन पत्तों को सूखी, हवादार जगह पर रखें और सीधी धूप से बचाएं।

पान के पत्ते एक स्वास्थ्यवर्धक मसाला और जड़ी बूटी हैं।

पान के पत्तों से किन बीमारियों का इलाज किया जा सकता है?

हेल्थ एंड लाइफ अखबार के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी के यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर की शाखा 3 की विशेषज्ञ डॉ. लाम गुयेन थुई आन ने बताया कि पारंपरिक चिकित्सा में पान के पत्तों को गठिया के उपचार के रूप में माना जाता है। पान के पत्तों का स्वाद मसालेदार, तीखा और हल्का कड़वा होता है तथा इनकी तासीर गर्म होती है। ये पाचन में सहायक होते हैं, नमी दूर करते हैं, वायु को निकालते हैं और ऊर्जा संचार को बढ़ावा देते हैं। पान के पत्ते प्लीहा, पेट और यकृत की तंत्रिकाओं को प्रभावित करते हैं।

पान के पत्तों का उपयोग पाचन, हड्डियों और जोड़ों, त्वचा संबंधी रोगों और प्रसूति एवं स्त्री रोग से संबंधित कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है।

यहां पान के पत्तों के कुछ उपयोग और प्रभावी तरीके दिए गए हैं:

- पाचन संबंधी विकारों का उपचार: पान के पत्ते पाचन रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं, जिससे पाचन क्रिया में सहायता मिलती है और पेट फूलना, अपच, उल्टी और दस्त जैसी समस्याओं से बचाव होता है। ताजे या सूखे पान के पत्तों की चाय बनाकर पी जा सकती है या फिर इसे पान के पत्तों में लिपटे ग्रिल्ड बीफ या पान के पत्तों में लिपटे वियतनामी सॉसेज जैसे व्यंजनों के साथ खाया जा सकता है।

प्रतिदिन 8-12 ग्राम सूखे पत्ते या 50-100 ग्राम ताजे पत्ते लेने की सलाह दी जाती है।

जोड़ों के दर्द का उपचार: पान के पत्तों में गठिया दूर करने और जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने का गुण होता है। इन्हें चाय बनाकर पिया जा सकता है या पीसकर प्रभावित जगह पर लगाया जा सकता है।

प्रतिदिन 20-30 ग्राम सूखे पत्ते या 100-150 ग्राम ताजे पत्ते लेने की सलाह दी जाती है।

हाथों और पैरों में अत्यधिक पसीना आने का उपचार: पान के पत्तों का शरीर पर गर्म प्रभाव होता है, जिससे हाथों और पैरों में अत्यधिक पसीना आना कम हो जाता है। आप पान के पत्तों को पानी में उबालकर पी सकते हैं, या नमक मिले पान के पत्तों के काढ़े में हाथ और पैर भिगो सकते हैं।

अनुशंसित मात्रा प्रतिदिन 20-30 ग्राम सूखे पत्ते या 100-150 ग्राम ताजे पत्ते हैं। काढ़ा बनाने के लिए प्रतिदिन लगभग 8 से 12 ग्राम सूखे पत्तों का उपयोग किया जाता है।

योनि संक्रमण के उपचार के लिए: 50 ग्राम पान के पत्ते, 40 ग्राम हल्दी और 20 ग्राम फिटकरी लें। इन सामग्रियों को एक बर्तन में डालें, इतना पानी डालें कि ये पूरी तरह से ढक जाएं, फिर लगभग 20 मिनट तक उबालें ताकि इनका अर्क पानी में घुल जाए। पानी को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इससे योनि को भिगोकर साफ करें। बेहतर परिणामों के लिए गर्म पानी से भाप लेना उचित है।

सर्दी-जुकाम का घरेलू नुस्खा: 20 ग्राम पान के पत्ते, आधा प्याज, 5 छोटी प्याज, 1 लहसुन की कली, 2 ग्राम अदरक, मुट्ठी भर चावल और मसाले। चावल को सामान्य तरीके से पकाएँ; चावल पक जाने पर बाकी सामग्री मिलाएँ। गरमागरम खाएँ और पसीना पोंछ लें।

फोड़े और एक्जिमा का उपचार: पान के पत्तों में जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और घाव भरने वाले गुण होते हैं। आप पत्तों को पीसकर उसका रस निकाल कर पी सकते हैं या घाव पर लगा सकते हैं। अनुशंसित मात्रा प्रतिदिन 20-30 ग्राम सूखे पत्ते या 100-150 ग्राम ताजे पत्ते हैं।

पान के पत्तों का इस्तेमाल करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।

उपयोगकर्ताओं को केवल सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए, आमतौर पर 50 से 150 ग्राम के बीच। अनुशंसित मात्रा से अधिक सेवन न करें, क्योंकि इससे पेट में जलन, मतली और दस्त हो सकते हैं।

पान के पत्तों का सेवन लंबे समय तक नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे लीवर और किडनी के कार्य में बाधा आ सकती है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं को दूध उत्पादन में कमी या उसे पतला होने से बचाने के लिए पान के पत्तों का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।

जिन लोगों को लीवर में गर्मी, पेट दर्द या मुंह के छाले हैं, उन्हें भी अपनी स्थिति बिगड़ने से बचाने के लिए पान के पत्तों का सेवन करने से बचना चाहिए।

थान थान (संकलित)

स्रोत: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html