एकदम नई रेसिपी से पोर्क बेली बनाना, जिससे आपका चावल का बर्तन तुरंत उड़ जाएगा

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रेसिपी शेयरिंग ग्रुप में, सुश्री गुयेन हुआंग ने बताया: "आज क्या खाऊँ, यह सवाल मैं अपने पति से हर दिन पूछती हूँ, जबकि मुझे पता है कि जवाब यही है कि कुछ भी ठीक है। इसलिए मैं अपने परिवार के लिए हर दिन व्यंजन बदलना चाहती हूँ ताकि पोषण सुनिश्चित हो, पर्याप्त पोषक तत्व हों, लेकिन व्यंजन दोहराए न जाएँ ताकि पूरा परिवार खाने से ऊब न जाए।"

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 2. — लेमनग्रास और कुमक्वाट शेक्ड पोर्क बेली एक ऐसी डिश है जो कई लोगों को अजीब लग सकती है। (फोटो: एनवीसीसी)

अपने परिवार के लिए रोज़ाना खाना पकाने की खुशी साझा करने वाली पोस्ट के साथ, सुश्री हुआंग ने उस व्यंजन का भी ज़िक्र किया जो वह ग्रुप में साझा करेंगी, वह है लेमनग्रास और कुमक्वेट शेकेन पोर्क बेली। लेमनग्रास और कुमक्वेट शेकेन पोर्क बेली शायद एक ऐसा व्यंजन है जो कई लोगों को अजीब लगता है, लेकिन अपने आकर्षक नाम के कारण यह लोगों को उत्सुक भी करता है। इस व्यंजन को बनाने की विधि जानने के लिए, कृपया नीचे दिए गए लेख को पढ़ें और 'खूबसूरत बहन' गुयेन हुआंग द्वारा साझा की गई स्वादिष्ट लेमनग्रास और कुमक्वेट शेकेन पोर्क बेली की रेसिपी प्राप्त करें।

लेमनग्रास और कुमक्वाट शेकन पोर्क बेली बनाने की विधि

लेमनग्रास और कुमक्वाट पोर्क बेली बनाने के लिए सामग्री

- 600 ग्राम पोर्क बेली

- 5 लेमनग्रास डंठल

- 6 कुमक्वाट

- मसाले: चीनी, झींगा नमक, मछली सॉस

- नींबू के पत्ते

- तुलसी

- ताज़ी मिर्च

लेमनग्रास और कुमक्वाट पोर्क बेली कैसे बनाएं

चरण 1: सूअर के पेट पर नमक लगाकर उसे धो लें। लेमनग्रास को कुचलें, एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें मांस डालकर कुछ मिनट तक पकाएँ, फिर निकालकर धोकर पानी निकाल दें।

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 4. — प्रारंभिक प्रसंस्करण चरण सावधानीपूर्वक और पूरी तरह से किया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मांस साफ़ हो और पकने पर उसका स्वाद भरपूर और स्वादिष्ट हो। (फोटो: एनवीसीसी)

चरण 2: मांस की सतह पर छोटे छेद करने के लिए एक कांटा या छोटे सींक का उपयोग करें, उस पर नमक छिड़कें और 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें, फिर मांस को समान रूप से सुनहरा भूरा होने तक तलें या एयर फ्रायर में डालें।

चरण 3: मांस को ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस, 1 बड़ा चम्मच झींगा नमक, 2 बड़े चम्मच चीनी डालें और मसालों को अवशोषित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 5. — काटने के बाद, मांस को एक प्लेट पर रखा जा सकता है जिसके नीचे तेल सोखने वाला कागज़ बिछा हो। (फोटो: एनवीसीसी)

चरण 4: एक कटोरे में मिर्च, लेमनग्रास, बीज निकाला हुआ कुमकुम, कटे हुए काफ़िर लाइम के पत्ते डालें, मीट डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। फिर, इसे एक प्लेट में रखें और कुछ पुदीने के पत्ते डालें और तैयार है। इस तरह, यह खाने में उबाऊ नहीं बल्कि अनोखा लगेगा।

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 6. — लेमनग्रास और कुमक्वाट शेक्ड पोर्क बेली से बना यह उत्पाद बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा ही स्वादिष्ट और सुंदर है। (फोटो: एनवीसीसी)

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 7. — इस व्यंजन को चावल के साथ या नाश्ते के तौर पर खाया जा सकता है, यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है। (फोटो: एनवीसीसी)

इस प्रकार, सुश्री न्गुयेन हुआंग द्वारा बताए गए केवल 4 आसान चरणों के साथ, आप घर पर ही एक स्वादिष्ट और अनोखी लेमनग्रास और कुमक्वेट शेक्ड पोर्क बेली डिश बना सकते हैं। यह कहा जा सकता है कि अच्छा खाना पकाना महिलाओं को रोज़ाना रसोई में जाने के लिए प्रेरित करता है। अपने पारिवारिक भोजन के लिए और अधिक 'सुझाव' पाने के लिए "हर दिन खाएं" अनुभाग पर जाना न भूलें।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm