पहली बार, क्वांग नाम प्रांत के डोंग गियांग जिले में ए रियू मिर्च के लिए एक महोत्सव का आयोजन किया गया।

क्वांग नाम प्रांत के डोंग गियांग पर्वतीय जिले में पर्यटन और पर्यटन मार्गों को जोड़ने के वादे के साथ, पहला अ रियू मिर्च महोत्सव आयोजित किया गया है। इस महोत्सव का उद्देश्य पर्यटन और स्थानीय कृषि उत्पादों, विशेष रूप से अ रियू मिर्च उत्पादों का परिचय और प्रचार करना है, जिससे आपूर्ति और मांग में वृद्धि होगी और पर्यटन और पर्यटन मार्ग डोंग गियांग जिले से जुड़ेंगे।

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, क्वांग नाम प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान डुंग ने जोर देकर कहा: "पहला ए रियू मिर्च महोत्सव, डोंग गियांग जिले में कृषि उत्पाद विकास और पर्यावरण-पर्यटन से जुड़ी एक गतिविधि के रूप में आयोजित किया जाएगा, जिसका उद्देश्य सामान्य रूप से क्वांग नाम प्रांत और विशेष रूप से डोंग गियांग के ए रियू मिर्च के मूल्य, उत्पत्ति और ब्रांड को सम्मानित और पुष्ट करना है, जिससे डोंग गियांग, क्वांग नाम के लोगों और मातृभूमि की छवि में गौरव पैदा होगा।

क्वांग नाम प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान डुंग ने 2024 में प्रथम ए रियू चिली महोत्सव का उद्घाटन भाषण दिया। फोटो: पीटी

2024 में प्रथम ए रियू चिली महोत्सव के आयोजनों की श्रृंखला के माध्यम से, व्यापार संवर्धन के लिए एक चैनल खोलने, उपभोग को प्रोत्साहित करने और वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग पर अनुभवों और सूचनाओं का आदान-प्रदान करने और उत्पादन और उपभोग के बीच एक सेतु बनने की उम्मीद के साथ, व्यवसायों और उत्पादकों के लिए उत्पाद उपभोग के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर करने के अवसर पैदा करना।

इस अवसर पर, डोंग गियांग हेवन गेट इको-टूरिज्म एरिया और मा कूइह कृषि एवं वानिकी सहकारी समिति के प्रतिनिधियों के बीच अ रियू मिर्च उत्पादों की खरीद हेतु अनुबंध पर हस्ताक्षर समारोह आयोजित किया गया। यह उद्यम का एक प्रयास है जिसका उद्देश्य लोगों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन करना, गुणवत्ता की पुष्टि करना, वियतनामी कृषि बाजार में अ रियू मिर्च की प्रतिष्ठा और ब्रांड को बढ़ावा देना, विशेष रूप से डोंग गियांग जिले और सामान्य रूप से क्वांग नाम प्रांत की छवि, क्षमता और लाभों को बढ़ावा देना और सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान देना है।

क्वांग नाम प्रांत के नेता और प्रतिनिधि ए रियू मिर्च उत्पादों के प्रदर्शन स्थल पर पहुँचे। फोटो: पीटी

डोंग गियांग हेवन गेट इको-टूरिज्म एरिया के प्रतिनिधि, एफवीजी ग्रुप के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री गुयेन आन टैन ने कहा: "ए रियू चिली फेस्टिवल उपभोक्ताओं के लिए कई दृश्य अनुभव लाने का एक अवसर है, जो डोंग गियांग की पहचान और ब्रांड के साथ एक अद्वितीय सांस्कृतिक-पर्यटन उत्पाद बनाता है। विशेष रूप से, एफवीजी ग्रुप स्थानीय लोगों का समर्थन करते हुए, स्थिर उत्पादन बनाने के लिए जिले में कई कम्यून्स के साथ सहयोग करता है। इकाई पर्यटन क्षेत्र में नमकीन ए रियू मिर्च के 4,000 जार के पहले परीक्षण बैच को बेचने के लिए सहयोग करेगी।"

पहला अ रियू चिली महोत्सव 11 समुदायों और कस्बों की भागीदारी के साथ आयोजित किया गया। महोत्सव के दौरान, क्वांग नाम प्रांत के को तु लोगों के लिए डोंग गियांग हेवन गेट इको-टूरिज्म क्षेत्र पूरी तरह से निःशुल्क खुला रहेगा, ताकि लोगों को महोत्सव के दौरान सांस्कृतिक आदान-प्रदान में भाग लेने, पर्यटन क्षेत्र में घूमने और निःशुल्क सेवाओं का अनुभव करने का अवसर मिल सके।

डोंग गियांग हेवन गेट इको-टूरिज्म एरिया और मा कूइह कृषि एवं वानिकी सहकारी समिति के प्रतिनिधियों ने ए रियू मिर्च उत्पादों की खरीद के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए। फोटो: पीटी

महोत्सव में कई प्रभावशाली सांस्कृतिक और पर्यटन गतिविधियां आयोजित की गईं, जैसे: उद्घाटन और समापन कला कार्यक्रम, कृषि उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों की फोटो प्रदर्शनी, पाक कला प्रदर्शन, स्थानीय पारंपरिक व्यंजनों और ए रियू मिर्च उत्पादों को बढ़ावा देने और परिचय देने के लिए प्रस्तुति प्रतियोगिताएं, पवित्र अग्नि के साथ ड्रम और गोंग नृत्य प्रतियोगिताएं, ए रियू मिर्च पवित्र वस्तु जुलूस अनुष्ठान का पुनः अभिनय... जिससे आगंतुकों और स्थानीय लोगों को महोत्सव के अद्वितीय सांस्कृतिक स्थान को देखने और अनुभव करने में मदद मिली।

इसके अलावा, लोग और पर्यटक कई अनूठी कला गतिविधियों में भी भाग ले सकते हैं, जो क्वांग नाम प्रांत के स्थानीय लोगों की स्वदेशी सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत हैं, साथ ही कई मनोरंजक खेल गतिविधियां भी हैं जैसे: गुलेल शूटिंग, तैराकी, क्वांग नूडल्स के साथ ए रियू मिर्च खाने की प्रतियोगिता, ग्रेट फॉरेस्ट डांस शो और सांस्कृतिक आदान-प्रदान....

रियू मिर्च व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले महत्वपूर्ण मसालों में से एक है और ट्रुओंग सोन पर्वत श्रृंखला में रहने वाले को तु लोगों की संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गई है। फोटो: पीटी

इस महोत्सव में, लोग और पर्यटक प्रचार स्थल पर भी जा सकते हैं, जहां "डोंग गियांग कृषि उत्पाद मेला 2024" का परिचय दिया जाएगा, जिसमें विशिष्ट स्थानीय कृषि और वानिकी उत्पादों, विशेष रूप से ए रियू मिर्च से संबंधित उत्पादों के 7 बूथ होंगे।

लंबे समय से, अ रियू मिर्च व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले प्रमुख मसालों में से एक रही है और त्रुओंग सोन पर्वत श्रृंखला में रहने वाले को तु लोगों की संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गई है। को तु भाषा में अ रियू का अर्थ है स्टार्लिंग पक्षी। डोंग गियांग क्षेत्र में अ रियू मिर्च का नाम स्टार्लिंग पक्षी द्वारा जंगल में उगने वाली मिर्च खाने की किंवदंती के आधार पर पड़ा, जिससे उसके बीज पूरे पहाड़ों और जंगलों में फैल गए।

यह उत्सव पर्यटन और स्थानीय कृषि उत्पादों, विशेष रूप से आ रियू मिर्च उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने का एक अवसर है, जिससे आपूर्ति और माँग में तालमेल बिठाया जा सके और डोंग गियांग जिले के पर्यटन और पर्यटन मार्गों को जोड़ा जा सके। फोटो: पीटी

अनोखी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के कारण, इस मिर्च की किस्म का आकार अपेक्षाकृत छोटा, तीखा और मध्यम सुगंधित स्वाद होता है, जो अन्य जगहों की मिर्च की किस्मों से बहुत ही अनोखा और अलग है। यह एक व्यावसायिक मूल्य वाला उत्पाद है, जो उपभोक्ताओं के स्वाद के अनुकूल है और लोगों के लिए अच्छी आय का स्रोत है।

पिछले वर्षों में, ए रियू मिर्च के संरक्षण, मूल्य में वृद्धि और एक अद्वितीय ब्रांड का निर्माण करने, माल की दिशा में ए रियू मिर्च के उत्पादन के लिए एक विशेष क्षेत्र बनाने, लोगों के लिए उत्पादन क्षमता और आय में सुधार करने के लिए, डोंग गियांग जिले ने 2022 - 2025 की योजना अवधि के अनुसार मा कूइह कम्यून में ए रियू मिर्च को संरक्षित और विकसित करने के लिए एक परियोजना को लागू किया है, जिसमें जिले का क्षेत्रफल 50 हेक्टेयर तक पहुंच गया है।

स्रोत: https://danviet.vn/lan-dau-tien-huyen-dong-giang-tinh-quang-nam-to-chuc-le-hoi-cho-trai-ot-a-rieu-20240815113809362.htm