क्वांग नाम: ए रियू मिर्च महोत्सव कृषि उत्पाद विकास और पर्यावरण पर्यटन के लिए एक प्रेरक शक्ति के रूप में।

डोंग जियांग, क्वांग नाम में ए रियू मिर्च महोत्सव का उद्घाटन समारोह

डोंग जियांग जिले की पीपुल्स कमेटी द्वारा स्थानीय उद्यम के समन्वय से डोंग जियांग स्काई गेट पर्यटन क्षेत्र, मा कूइह कम्यून, डोंग जियांग जिले में पहला ए रीउ मिर्च महोत्सव आयोजित किया गया। इस महोत्सव में 11 कम्यूनों और कस्बों ने भाग लिया, और कई स्टालों में प्रत्येक क्षेत्र के विशिष्ट कृषि उत्पादों का प्रदर्शन किया गया।

इस महोत्सव का उद्देश्य स्थानीय पर्यटन और कृषि उत्पादों, विशेष रूप से ए रियू मिर्च को बढ़ावा देना है, जिससे आपूर्ति और मांग को जोड़ा जा सके और डोंग जियांग जिले के लिए पर्यटन और यात्रा मार्गों को जोड़ा जा सके।

ए रीउ मिर्च, जो मूल रूप से जंगल में पाया जाने वाला एक जंगली पौधा है, अब क्वांग नाम के उच्चभूमि में रहने वाले को तू लोगों की एक विशेषता बन गई है।

यह स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए "डोंग जियांग कृषि उत्पाद मेला 2024" के प्रचार स्थल का दौरा करने का भी एक अवसर है, जिसमें 7 बूथों पर विशिष्ट स्थानीय कृषि और वानिकी उत्पादों, विशेष रूप से ए रियू मिर्च से संबंधित उत्पादों का प्रदर्शन किया गया है।

पवित्र ए रीउ मिर्च को ले जाने की रस्म।

महोत्सव के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, डोंग जियांग जिला पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री दिन्ह वान बाओ ने कहा: "मिर्च की इस किस्म को पूरी तरह से प्राकृतिक जैविक कृषि उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है और प्रांतीय स्तर पर इसे 4-स्टार ओसीओपी लेबल से सम्मानित किया गया है, जो वस्तु उत्पादन और जैव विविधता संरक्षण की दिशा में जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय समुदायों के लिए आजीविका में सुधार और सतत विकास में योगदान देता है।"

ये स्टॉल ए रियू मिर्च का प्रचार और परिचय कराते हैं।

“यह कृषि उत्पाद कई कम्यूनों में व्यापक रूप से उगाया जाता है, और वर्तमान में लगभग 100 परिवारों की भागीदारी से 12 हेक्टेयर भूमि पर इसकी खेती की जा रही है। इस प्रकार की मिर्च की फसल साल भर मिलती है, और इस क्षेत्र में इसका अनुमानित उत्पादन 10.5 टन है। प्रसंस्करण के बाद, इस मिर्च की किस्म को संरक्षित किया जा सकता है और इससे कई स्थानीय विशिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जैसे कि ए रियू नमकीन मिर्च, ए रियू मिर्च की चटनी, ए रियू मिर्च का नमक, ए रियू अचार वाली मिर्च आदि,” श्री बाओ ने आगे कहा।

डोंग जियांग में लगभग 100 परिवार लगभग 12 हेक्टेयर क्षेत्र में एरीउ मिर्च की खेती करते हैं।

ए रियू मिर्च की किस्म को संरक्षित करने, उसके मूल्य को बढ़ाने और एक विशिष्ट ब्रांड बनाने के उद्देश्य से, डोंग जियांग जिले ने 2022-2025 की अवधि के लिए निर्धारित योजना के अनुसार मा कूइह कम्यून में ए रियू मिर्च की किस्म के संरक्षण और विकास के लिए एक परियोजना लागू की है, जिसमें जिले का 50 हेक्टेयर क्षेत्र शामिल है।

ए रियू मिर्च को संसाधित करके उपभोक्ताओं को बेचा जाता है।

इस वर्ष के उत्सव में कई प्रभावशाली सांस्कृतिक गतिविधियाँ शामिल हैं, जैसे कृषि उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों की फोटो प्रदर्शनी, खाद्य प्रदर्शन, स्थानीय पारंपरिक व्यंजनों और ए रीउ मिर्च उत्पादों को बढ़ावा देने वाली प्रस्तुति प्रतियोगिता, और पवित्र अग्नि के साथ ढोल और घंटा नृत्य प्रतियोगिता। सबसे खास बात यह है कि पहली बार लोग पवित्र ए रीउ मिर्च को ले जाने की रस्म का पुनर्मंचन देखेंगे...

यह महोत्सव पर्वतीय क्षेत्रों के लोगों के बीच सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान का भी एक अवसर है।

इसके अतिरिक्त, स्थानीय लोग और पर्यटक क्वांग नाम प्रांत के स्थानीय लोगों की सांस्कृतिक पहचान से भरपूर कई अनूठी कलात्मक गतिविधियों में भाग ले सकते हैं, जिनमें गुलेल चलाना, तैराकी, क्वांग नूडल्स के साथ ए रियू मिर्च खाने की प्रतियोगिता, ग्रेट फॉरेस्ट डांस शो और सांस्कृतिक आदान-प्रदान जैसी कई मनोरंजक खेल गतिविधियां शामिल हैं।

ए रीउ मिर्च की फसल साल भर ली जा सकती है, और प्रति पौधे से प्रति कटाई 200-300 ग्राम मिर्च प्राप्त होती है।

क्वांग नाम प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान डुंग के अनुसार, डोंग जियांग जिले में कृषि उत्पादों और पर्यावरण पर्यटन के विकास से जुड़ा एक कार्यक्रम, पहली बार आयोजित होने वाला ए रियू मिर्च महोत्सव होगा।

कटाई के बाद, ए रियू मिर्च को संसाधित, पैक किया जाता है और 250,000 - 300,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत पर बेचा जाता है।

इसका उद्देश्य क्वांग नाम प्रांत और विशेष रूप से डोंग जियांग से आने वाली ए रियू मिर्च की गुणवत्ता, उत्पत्ति और ब्रांड को सम्मानित और पुष्ट करना है, जिससे डोंग जियांग, क्वांग नाम के लोगों और उनकी मातृभूमि की छवि पर गर्व का भाव बढ़े।

ए रियू मिर्च क्वांग नाम प्रांत का 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद है, जिसने हाल के वर्षों में कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद की है।

श्री डंग ने जोर देते हुए कहा, "2024 में आयोजित होने वाले पहले ए रियू चिली महोत्सव के आयोजनों की श्रृंखला के माध्यम से, हम व्यापार संवर्धन के लिए एक चैनल खोलने, उपभोग को प्रोत्साहित करने और वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग पर अनुभवों और सूचनाओं का आदान-प्रदान करने की उम्मीद करते हैं, और उत्पादन और उपभोग के बीच एक सेतु के रूप में कार्य करते हुए, व्यवसायों और उत्पादकों के लिए उत्पाद उपभोग समझौतों पर हस्ताक्षर करने के अवसर पैदा करने की उम्मीद करते हैं।"

अधिक पैदावार के लिए मिर्च कैसे उगाएं

स्रोत: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm