क्वांग नाम: ए रियू चिली महोत्सव से कृषि उत्पाद विकास और पर्यावरण-पर्यटन की प्रेरक शक्ति

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Khai mạc Lễ hội ớt A Riêu ở Đông Giang, Quảng Nam. — क्वांग नाम के डोंग गियांग में ए रियू चिली महोत्सव का उद्घाटन

पहला अ रियू मिर्च महोत्सव डोंग गियांग जिले की जन समिति द्वारा डोंग गियांग जिले के मा कूइह कम्यून स्थित डोंग गियांग हेवन गेट पर्यटन क्षेत्र में एक स्थानीय उद्यम के सहयोग से आयोजित किया गया था। इस महोत्सव में 11 कम्यूनों और कस्बों ने भाग लिया और प्रत्येक इलाके के विशिष्ट कृषि उत्पादों के कई स्टॉल लगाए गए।

इस महोत्सव का लक्ष्य पर्यटन और स्थानीय कृषि उत्पादों, विशेष रूप से ए रियू मिर्च उत्पादों को पेश करना और बढ़ावा देना है, जिससे आपूर्ति और मांग में संबंध स्थापित होगा, तथा डोंग गियांग जिले के लिए पर्यटन और पर्यटन मार्गों को जोड़ा जा सकेगा।

Ớt A Riêu từ loài cây mọc dại trong rừng, nay trở thành đặc sản của người Cơ Tu ở vùng cao Quảng Nam. — जंगल में उगने वाला जंगली पौधा, रियू मिर्च, अब क्वांग नाम के ऊंचे इलाकों में रहने वाले को तु लोगों की विशेषता बन गया है।

यह लोगों और पर्यटकों के लिए प्रचार स्थल पर जाने का एक अवसर भी है, जिसमें "डोंग गियांग कृषि उत्पाद मेला 2024" का परिचय दिया जाएगा, जिसमें विशिष्ट स्थानीय कृषि और वानिकी उत्पादों, विशेष रूप से ए रियू मिर्च से संबंधित उत्पादों के 7 बूथ होंगे।

Nghi thức rước Vật thiêng ớt A Riêu. — पवित्र ए रियू मिर्च ले जाने की रस्म

महोत्सव के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, डोंग गियांग जिला पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री दिन्ह वान बाओ ने कहा: "इस मिर्च की किस्म को पूरी तरह से प्राकृतिक जैविक कृषि उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है और इसे प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी लेबल के साथ लेबल किया गया है, जो वस्तु उत्पादन और जैव विविधता संरक्षण की दिशा में जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी लोगों की आजीविका और सतत विकास में सुधार करने में योगदान देता है।"

Các gian hàng quảng bá, giới thiệu ớt A Riêu. — ए रियू मिर्च का प्रचार और परिचय कराने वाले बूथ

"यह कृषि उत्पाद कई समुदायों में व्यापक रूप से उगाया जाता है और अब इसे 12 हेक्टेयर में उगाया जा चुका है, जिसमें लगभग 100 परिवार भाग ले रहे हैं। इस मिर्च की किस्म साल भर फसल देती है, और इस क्षेत्र में अनुमानित उत्पादन 10.5 टन तक पहुँच जाता है। पूर्व-प्रसंस्कृत होने पर, इस मिर्च किस्म को संरक्षित किया जाएगा और कई विशिष्ट स्थानीय खाद्य पदार्थों में संसाधित किया जाएगा, जैसे नमकीन ए रियू मिर्च, ए रियू मिर्च सॉस, ए रियू मिर्च नमक, खट्टा नमकीन ए रियू मिर्च...", श्री बाओ ने आगे बताया।

Đông Giang có khoảng 100 hộ dân trồng ớt A riêu, với khoảng 12ha. — डोंग गियांग में लगभग 100 परिवार हैं जो लगभग 12 हेक्टेयर भूमि पर ए रियू मिर्च उगाते हैं।

ए रियू मिर्च के संरक्षण, मूल्य में वृद्धि और एक अद्वितीय ब्रांड बनाने के लिए, डोंग गियांग जिले ने 2022-2025 की अवधि के लिए योजना के अनुसार मा कूइह कम्यून में ए रियू मिर्च के संरक्षण और विकास के लिए एक परियोजना लागू की है, जिसमें जिले का क्षेत्रफल 50 हेक्टेयर तक पहुंच गया है।

Ớt A Riêu được ớ chế và bán cho người tiêu dùng. — रियू मिर्च को संसाधित करके उपभोक्ताओं को बेचा जाता है।

इस उत्सव में कई प्रभावशाली सांस्कृतिक गतिविधियाँ शामिल हैं, जैसे कृषि उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों की फोटो प्रदर्शनी, पाक कला प्रदर्शन, स्थानीय पारंपरिक व्यंजनों और ए रियू मिर्च उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए प्रस्तुति प्रतियोगिता, और पवित्र अग्नि के साथ ढोल और घंटा नृत्य प्रतियोगिता। सबसे खास बात यह है कि पहली बार लोग ए रियू मिर्च की पवित्र वस्तु को ले जाने की रस्म का प्रदर्शन देख पाएँगे...

Lễ hội còn là dịp giao lưu văn hóa, văn nghệ của những người dân vùng cao. — यह महोत्सव पहाड़ी क्षेत्रों के लोगों के बीच सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान का भी अवसर है।

इसके अलावा, लोग और पर्यटक कई अनूठी कला गतिविधियों में भी भाग ले सकते हैं, जो क्वांग नाम प्रांत के स्थानीय लोगों की सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत हैं, साथ ही कई मनोरंजक खेल गतिविधियां भी हैं जैसे: गुलेल, तैराकी, क्वांग नूडल्स के साथ ए रियू मिर्च खाने की प्रतियोगिता, ग्रेट फॉरेस्ट डांस शो और सांस्कृतिक आदान-प्रदान...

Ớt A Riêu cho thu hoạch quanh năm, với năng suất 2-3 lạng/cây/đợt. — रियू मिर्च की कटाई वर्ष भर की जाती है, तथा प्रति पौधा/बैच 2-3 टैल की उपज प्राप्त होती है।

क्वांग नाम प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान डुंग ने कहा कि पहला ए रियू चिली महोत्सव डोंग गियांग जिले में कृषि उत्पाद विकास और इको-पर्यटन से जुड़ी एक गतिविधि होगी।

Sau khi thu hoạch, ớt A Riêu được sơ chế, đóng bao bì, bán với giá 250.000-300.000 đồng/kg. — कटाई के बाद, ए रियू मिर्च को संसाधित किया जाता है, पैक किया जाता है, और 250,000 - 300,000 VND/किग्रा की दर से बेचा जाता है।

इसका उद्देश्य सामान्य रूप से क्वांग नाम प्रांत और विशेष रूप से डोंग गियांग के ए रियू चिली के मूल्य, उत्पत्ति और ब्रांड को सम्मानित करने और उसकी पुष्टि करने में योगदान देना है, जिससे डोंग गियांग, क्वांग नाम के लोगों और मातृभूमि की छवि में गौरव पैदा हो।

Ớt A Riêu là sản phẩm OCOP 4 sao của Quảng Nam, giúp nhiều hộ đồng bào thoát nghèo trong thời gian qua. — रियू मिर्च क्वांग नाम का एक 4-स्टार OCOP उत्पाद है, जो हाल के दिनों में कई परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद कर रहा है।

श्री डंग ने जोर देकर कहा, "2024 में पहले ए रियू चिली महोत्सव के आयोजनों की श्रृंखला के माध्यम से, व्यापार संवर्धन के लिए एक चैनल खोलने, उपभोग को प्रोत्साहित करने और वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग पर अनुभवों और सूचनाओं का आदान-प्रदान करने और उत्पादन और उपभोग के बीच एक सेतु बनने, व्यवसायों और उत्पादकों के लिए उत्पाद उपभोग के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर करने के अवसर पैदा करने की उम्मीद है।"

उच्च उपज के लिए मिर्च कैसे उगाएँ?

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स्रोत: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm