यह फल उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

समय के साथ, उच्च कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं में जमा हो सकता है, जिससे रक्त वाहिकाएँ अवरुद्ध और सख्त हो सकती हैं। ऐसा होने पर, यह दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल का मुख्य कारण आहार है, विशेषकर संतृप्त वसा से भरपूर आहार।

लेकिन इसके विपरीत, ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो इस प्रकार के रक्त वसा को कम कर सकते हैं।

एक्सप्रेस के अनुसार, एक विशेषज्ञ ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए ख़ुरमा खाने की सलाह दी है।

समय के साथ उच्च कोलेस्ट्रॉल दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

हेल्दी मेस क्लीनिक्स (यूएसए) के संस्थापक, पोषण विशेषज्ञ मेस अल-अली ने कहा: यह सिद्ध हो चुका है कि पर्सिममन कोलेस्ट्रॉल को आश्चर्यजनक रूप से कम करता है।

एक्सप्रेस के अनुसार, सुश्री अल-अली ने यह सलाह एक अध्ययन के परिणामों पर आधारित दी है, जिसमें दिखाया गया है कि पर्सिममन से निकाले गए टैनिन युक्त फाइबर कुल कोलेस्ट्रॉल और "खराब" कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम करता है।

उपर्युक्त टैनिन युक्त फाइबर बीटा-कैरोटीन और सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिजों से भी समृद्ध है, जो सभी पर्सिमोन के स्वास्थ्य लाभों में योगदान करते हैं।

अध्ययन में क्या पाया गया?

अंतर्राष्ट्रीय जर्नल एनल्स ऑफ न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित अध्ययन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर पर्सिममन से निकाले गए टैनिन युक्त फाइबर के प्रभावों की जांच की गई।

ख़ुरमा से प्राप्त टैनिन युक्त फाइबर का उपयोग उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च रक्त लिपिड के उपचार के लिए किया जा सकता है।

अध्ययन के लेखकों ने कहा कि पित्त अम्ल बाइंडरों में रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है और इसका उपयोग उच्च कोलेस्ट्रॉल के उपचार के लिए किया जाता है।

और वे बताते हैं कि टैनिन युक्त फाइबर (जो पर्सिममन को कसैला स्वाद देता है) में "पित्त अम्ल-बंधन" गुण होता है।

इस अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने टैनिन युक्त फाइबर के कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभावों की जांच की।

परीक्षण में, 40 प्रतिभागियों को तीन समूहों में विभाजित किया गया और उन्हें 0 ग्राम, 3 ग्राम या 5 ग्राम टैनिन युक्त फाइबर युक्त बिस्कुट खिलाए गए - 12 सप्ताह तक भोजन से पहले दिन में तीन बार।

एक्सप्रेस के अनुसार, परिणामों से पता चला कि टैनिन युक्त फाइबर की 3 ग्राम और 5 ग्राम खुराक से कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उल्लेखनीय कमी आई।

उल्लेखनीय रूप से, 5 ग्राम खुराक समूह में “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का रक्त स्तर काफी कम हो गया था।

लेखकों ने निष्कर्ष निकाला: हमारे निष्कर्ष दर्शाते हैं कि पर्सिममन से प्राप्त टैनिन युक्त फाइबर का उपयोग उच्च कोलेस्ट्रॉल या हाइपरलिपिडिमिया के उपचार के लिए किया जा सकता है।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/loai-trai-cay-nay-co-the-giup-giam-muc-cholesterol-cao-185230607191430491.htm