खाद्य लेबल पर समाप्ति तिथि के बारे में जानकारी अवश्य पढ़ें

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लिखने के सामान्य तरीके (उत्पादन तिथि - समाप्ति तिथि) के अलावा, कई उत्पाद लेबलों पर "उपयोग की तिथि..." और "इससे पहले सर्वोत्तम..." जैसे शब्द भी लिखे होते हैं।

Cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm — उत्पाद पैकेजिंग पर मुद्रित निर्माता के निर्देशों का पालन करना आवश्यक है।

"इस तारीख तक उपयोग करें..." शब्द खाद्य सुरक्षा जानकारी है, जिसका अर्थ है कि खाद्य पदार्थ बताई गई तारीख तक इस्तेमाल किया जा सकता है और सुरक्षित है, उसके बाद नहीं। यह वाक्यांश अक्सर उन खाद्य पदार्थों के लिए इस्तेमाल किया जाता है जिनकी सुरक्षा अवधि कम होती है और जो समाप्ति तिथि के बाद आसानी से खराब हो जाते हैं, उदाहरण के लिए: मांस उत्पाद या खाने के लिए तैयार सलाद।

Lưu ý nội dung ghi nhãn thực phẩm về hạn sử dụng- Ảnh 2.

दूसरी ओर, "बेस्ट बिफोर..." शब्द उत्पाद की सर्वोत्तम गुणवत्ता को दर्शाता है, न कि उसकी सुरक्षा को। इस तिथि के बाद भी भोजन खाने के लिए सुरक्षित हो सकता है, लेकिन हो सकता है कि वह अपनी सर्वोत्तम अवस्था में न रहे। उसका स्वाद और बनावट पहले जितनी अच्छी न रहे। यह वाक्यांश अक्सर जमे हुए, सूखे और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए प्रयोग किया जाता है। हालाँकि, उपभोक्ताओं को खराब भोजन खाने से बचना चाहिए और उसे खाद्य पैकेजिंग पर छपी समाप्ति तिथि के भीतर ही उपयोग करना चाहिए।

खाद्य सुरक्षा विभाग पैकेज खोलने के बाद खाद्य पदार्थों के उपयोग पर भी ध्यान देता है। तदनुसार, खाद्य पदार्थ खरीदने के बाद, निर्माता द्वारा दिए गए उपयोग के निर्देशों का पालन करना अनिवार्य है; जिसमें पैकेज खोलने के बाद खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के समय और शर्तों के बारे में निर्माता द्वारा दिए गए निर्देश शामिल हैं, उदाहरण के लिए: "खोलने के बाद 4 डिग्री सेल्सियस या उससे कम तापमान पर रेफ्रिजरेटर में रखें और 7 दिनों के भीतर उपयोग कर लें"।

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विषय: समाप्ति

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