अमेरिकी लोग ठंडे पेय पदार्थों के बिना क्यों नहीं रह सकते?

वीएचओ - अमेरिकी लोग लंबे समय से ठंडे पेय पसंद करते रहे हैं। वे अपने पेय को खास तरीके से पतला करने के लिए बर्फ के लिए अतिरिक्त पैसे देने को भी तैयार रहते हैं।

ठंडे पेय अमेरिकियों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। फोटो: कैरोल येपेस/मोमेंट आरएफ/गेटी इमेजेस

सीएनएन के अनुसार, पेरिस, लंदन, रोम, एथेंस और यूरोप के लगभग हर पर्यटन स्थल पर रिकॉर्ड तोड़ गर्मी पड़ रही है। इन यूरोपीय पर्यटन स्थलों पर अमेरिकी पर्यटक आमतौर पर किसी कैफे में बैठकर ठंडी ड्रिंक ऑर्डर करते हैं। हालांकि, ऐसा करना हमेशा आसान नहीं होता।

जिस प्रकार नल के पानी बनाम बोतलबंद पानी के उपयोग के संबंध में अमेरिकियों और यूरोपियों के बीच सांस्कृतिक अंतर हैं, उसी प्रकार गर्म बनाम ठंडे पेय पदार्थों का मुद्दा भी अमेरिकी पर्यटकों द्वारा यूरोप की यात्रा के दौरान एक "गर्म विषय" होता है।

हाल के वर्षों में गर्मियों के दौरान, अमेरिकी लोग बड़ी संख्या में यूरोप गए हैं और उन्हें ऐसे पेय पदार्थों का सामना करना पड़ा है जिनमें बर्फ बहुत कम या बिल्कुल नहीं होती है।

सोशल मीडिया के उदय के साथ, इतिहासकार जोनाथन रीस का तर्क है कि वास्तविक सांस्कृतिक अंतर "इतिहास द्वारा परिभाषित" होते हैं।

" रेफ्रिजरेशन नेशन: ए हिस्ट्री ऑफ आइस, अप्लायंसेज, एंड एंटरप्राइज इन अमेरिका" के लेखक रीस का तर्क है कि बाकी दुनिया को ठंडे पेय पदार्थों की उतनी परवाह नहीं है जितनी अमेरिका को है।

हालांकि, कभी-कभी यह बात बिल्कुल सच होती है। सिंगापुर के रहने वाले टैन, रेफ्रिजरेटर के बारे में अलग-अलग विचारों के साथ बड़े हुए।

उन्होंने कहा, "एशियाई संस्कृति में, गर्म पेय वास्तव में स्वास्थ्य के लिए बेहतर होते हैं।"

अमेरिका के न्यूयॉर्क में बिताए वर्षों ने टैन को ठंडे पेय पदार्थों का आदी बना दिया था।

"मुझे ठंडे पेय पदार्थ बेहद पसंद हैं। यहां तक ​​कि सर्दियों में भी, मैं ठंडी कॉफी पीती हूं... साल भर ठंडे पेय पदार्थ ही पीती हूं," उन्होंने कहा।

वहीं, इंग्लैंड में रहने वाली क्लेयर दिनहट का नजरिया अलग है।

"व्यक्तिगत रूप से, मुझे बर्फ बिल्कुल पसंद नहीं है, मुझे पानी का स्वाद भी पसंद नहीं है," क्लेयर दिनहट ने कहा।

दिनहट में अमेरिकी और फ्रांसीसी वंश है, लेकिन भले ही वह बचपन में लॉस एंजिल्स में रही हो, वह कभी भी ठंडे, उदासीन प्रेम के अमेरिकी आदर्श को पूरी तरह से नहीं समझ पाई।

वह एथेंस, प्राग और अब इंग्लैंड में रह चुकी हैं, और खुद को भाग्यशाली मानती हैं कि यूरोप में रहने से उन्हें अपने पेय पदार्थों में बड़े-बड़े बर्फ के टुकड़े डालने से बचने में मदद मिलती है।

दिनहट ने कहा, "मुझे लगता है कि बर्फ पेय के समग्र स्वाद को कम कर देती है और अक्सर बार में लोग गिलास में पेय की वास्तविक मात्रा को छिपाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं।"

हाल के वर्षों में यूरोप और अमेरिका के बीच बर्फ के उपयोग की आदतों में अंतर ने ध्यान आकर्षित किया है, लेकिन यह कोई नई घटना नहीं है।

रीस ने कहा कि यात्रा के दौरान ठंडे पेय पदार्थ मांगने की अमेरिकी आदत 100 साल से भी अधिक पुरानी है। 19वीं सदी से ही यूरोप की यात्रा करने वाले अमेरिकी यात्री अक्सर रेस्तरां से बर्फ मांगते थे और अगर बर्फ उपलब्ध नहीं होती थी तो उन्हें शर्मिंदगी महसूस होती थी।

बर्फ के प्रति जुनूनी

तो आखिर अमेरिकी लोग रॉक संगीत के प्रति इतने जुनूनी क्यों हो गए हैं?

रीस का सुझाव है कि अमेरिकियों का बर्फ के प्रति प्रेम संभवतः फ्रेडरिक ट्यूडर से उत्पन्न हुआ होगा, जो 19वीं सदी के बोस्टन के एक व्यवसायी थे, जिन्होंने बर्फ बेचकर इतना पैसा कमाया कि उन्हें "बर्फ का राजा" उपनाम दिया गया था।

हालांकि, कॉकटेल में बर्फ डालने वाला दुनिया का पहला व्यक्ति ट्यूडर नहीं था। एमी ब्रैडी, जिन्होंने "आइस: फ्रॉम मिक्स्ड ड्रिंक्स टू स्केटिंग रिंक्स - ए कूल हिस्ट्री ऑफ ए हॉट कमोडिटी" नामक पुस्तक लिखी है, के अनुसार, वास्तव में कोई नहीं जानता कि पेय पदार्थों में बर्फ डालने का विचार सबसे पहले किसके मन में आया था।

दूसरी ओर, गर्म जलवायु में रहने वाले लोग अक्सर ठंडक पाने के तरीके खोजते रहते हैं। 20वीं शताब्दी में, बर्फ अमेरिकी पेय पदार्थों का एक अनिवार्य हिस्सा बन गई।

"मार्केटिंग कैंपेन में बर्फ के बारे में ऐसे बात की जाती है जैसे कारों या टीवी के बारे में। बर्फ बनाने की मशीन रखना कभी-कभी यह दर्शाता है कि आप एक मध्यमवर्गीय अमेरिकी हैं। या दूसरे शब्दों में, एक आर्थिक रूप से सफल व्यक्ति हैं," ब्रैडी ने कहा।

यूरोप में बर्फ की लोकप्रियता पहले से कहीं अधिक बढ़ गई है। जहाँ अमेरिकी लोग बर्फ का आनंद लेते हैं, वहीं यूरोपीय लोग इसे आमतौर पर अनावश्यक मानते हैं।

बर्फ के विशेषज्ञ रीस बताते हैं कि यह सच है कि "जब आप किसी पेय में बर्फ डालते हैं, तो वह उसे पतला कर देता है।" लेकिन अमेरिकियों के लिए, बर्फ स्वाद की तरह ही परिचित है।

अमेरिकियों को बर्फीले पेय बहुत लंबे समय से पसंद हैं, इसलिए वे यह त्याग करने को तैयार हैं। वे अपने पेय पदार्थों को विशेष तरीकों से पतला करवाने के लिए अतिरिक्त पैसे देने को भी तैयार हैं।

एक अमेरिकी होने के नाते, जिसे बर्फ बहुत पसंद है, रीस "बर्फ से भरे पेय पदार्थों में आने वाली हल्की चटकने की आवाज के साथ-साथ बर्फ के गिलास के किनारों से टकराने पर आने वाली झनझनाहट की आवाज" से मोहित है।

उन्होंने कहा, "मुझे नहीं पता क्यों, लेकिन इससे मुझे बहुत खुशी हुई।"

स्रोत: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html