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ट्रिन्ह कोंग सोन पैदल मार्ग पर हनोई के स्वादिष्ट व्यंजनों का अनुभव करें।

वीएचओ - हनोई की संस्कृति और पाक कला के सार का अनुभव करने के लिए बड़ी संख्या में स्थानीय लोग और पर्यटक ताई हो क्रिएटिव कल्चरल स्पेस (ट्रिन्ह कोंग सोन पैदल मार्ग, हनोई) में आए, जहां "हनोई पारंपरिक शिल्प गांव और स्ट्रीट फूड और पर्यटन महोत्सव 2025" आयोजित किया जा रहा है।

Báo Văn HóaBáo Văn Hóa12/12/2025

ट्रिन्ह कोंग सोन पैदल मार्ग पर हनोई के स्वादिष्ट व्यंजनों का अनुभव करें - फोटो 1
टे हो क्रिएटिव कल्चरल स्पेस में हनोई की संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजनों का अनुभव करने के लिए कई स्थानीय लोग और पर्यटक आए।

11 से 14 दिसंबर तक चलने वाला यह महोत्सव न केवल पारंपरिक शिल्प गांवों और गलियों के सार को बढ़ावा देता है, बल्कि सांस्कृतिक विरासत और आधुनिक पर्यटन अनुभवों के बीच एक सेतु भी बनाता है।

यह कारीगरों और व्यवसायों के लिए मिलने, अपने उत्पादों को पेश करने और क्षेत्रीय और अंतरराष्ट्रीय संबंधों का विस्तार करने का भी एक अवसर है।

ट्रिन्ह कोंग सोन पैदल मार्ग पर हनोई के लजीज व्यंजनों का अनुभव करें - फोटो 2

लगभग 5,000 वर्ग मीटर के प्रदर्शनी क्षेत्र और लगभग 100 बूथों के साथ, जो हनोई की पुरानी सड़कों और प्राचीन घरों की शैली को प्रदर्शित करते हैं, महोत्सव का स्थान तीन मुख्य क्षेत्रों में विभाजित है, जो राजधानी की मूर्त और अमूर्त संस्कृति की गहराई को पुनर्जीवित करता है।

"पारंपरिक शिल्प गांव जो अतीत और वर्तमान की कहानियां सुनाते हैं" क्षेत्र में बाट ट्रांग मिट्टी के बर्तन, वान फुक रेशम, हा थाई लाख के बर्तन, फु विन्ह बेंत और बांस की बुनाई, क्वाट डोंग कढ़ाई, चुयेन माई मोती की जड़ाई और लाख के बर्तन, थुई उंग सींग की कंघी आदि जैसे विशिष्ट शिल्प गांवों को एक साथ लाया गया है।

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पाक कला की उत्कृष्टता को प्रदर्शित करने वाला यह क्षेत्र देश और विदेश दोनों से कई भोजनार्थियों को आकर्षित करता है।
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शिल्प ग्राम पर्यटन स्थल शिल्प गांवों के अनूठे उत्पादों को प्रदर्शित करता है, पर्यटन को दो मूल्य समूहों के साथ जोड़ता है: पारंपरिक और आधुनिक डिजाइन, जो शिल्प गांवों की विकास प्रक्रिया में अतीत से वर्तमान तक के संबंध को दर्शाता है।

ये उत्पाद समकालीन जीवन में हनोई के पारंपरिक शिल्प गांवों की पुनर्जीवित जीवंतता को प्रदर्शित करते हैं।

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फो और बन चा जैसे प्रसिद्ध व्यंजनों के अलावा, यह पाक कला केंद्र "बैट ट्रांग दावत पाक कला का ज्ञान" - एक राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत - को भी प्रदर्शित करता है।
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बैट ट्रांग सिरेमिक दावत के व्यंजन पारंपरिक हनोई व्यंजन शैली में सावधानीपूर्वक तैयार और परोसे जाते हैं।

यह हस्तशिल्प स्ट्रीट पर्यटन स्थल टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान हैंग मा स्ट्रीट की कहानी को फिर से जीवंत करता है, जिसमें टेट से संबंधित सामान, मध्य शरद उत्सव के खिलौने, मिट्टी की मूर्तियां और बहुत कुछ शामिल हैं।

इस स्थान पर आने वाले आगंतुक मिट्टी के बर्तन बनाने, रेशम की बुनाई, टोपी बनाने, बेंत की बुनाई, कागज के पंखे बनाने और अन्य चीजों का प्रत्यक्ष अनुभव कर सकते हैं।

हनोई का पाक कला क्षेत्र - "अतीत के स्वाद आज भी जीवित हैं" हनोई के अनूठे चरित्र में डूबा हुआ भोजन अनुभव प्रदान करता है।

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खाने का आनंद लेने के अलावा, स्थानीय लोग और पर्यटक हनोई की संस्कृति और खानपान के बारे में भी जान सकते हैं।
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इस महोत्सव में प्रदर्शित सभी उत्पाद हनोई के स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जिन्हें घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के सामने पेश किया गया है।

वेस्ट लेक लोटस टी, लैंग वोंग स्टिकी राइस फ्लेक्स, फू थुओंग स्टिकी राइस, थान त्रि राइस रोल्स, उओक ले पोर्क सॉसेज, थाच ज़ा स्टिकी राइस केक, होआंग माई स्टिकी राइस केक जैसे पारंपरिक व्यंजनों को फो, बन चा, एग कॉफी और श्रिम्प केक जैसे परिचित व्यंजनों के साथ पेश किया गया है।

इसके अलावा, हनोई के उपहार संग्रह में बांस से बनी ड्रैगनफ्लाई, कपड़े पर चित्रकारी, वैक पंखे, चुओंग गांव की शंकु के आकार की टोपियां... जैसे उपहार प्रदर्शित किए गए हैं जो पारंपरिक शिल्प गलियों के सार को संरक्षित करते हैं।

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हनोई के पारंपरिक गांवों से प्राप्त उत्कृष्ट हस्तशिल्प को स्थानीय लोगों और पर्यटकों के सामने प्रदर्शित किया जाता है।
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इस महोत्सव में स्थानीय लोग और पर्यटक पारंपरिक हस्तशिल्प बनाने का अनुभव प्राप्त कर सकते हैं।

पर्यटन स्थल प्रचार मंच - "हनोई में सैर" - थांग लॉन्ग इंपीरियल गढ़, साहित्य मंदिर, एक स्तंभ पैगोडा, लॉन्ग बिएन ब्रिज, कछुआ टॉवर आदि के लघु मॉडलों की एक श्रृंखला के माध्यम से हनोई की खोज यात्रा का अवसर प्रदान करता है।

इस क्षेत्र में यात्रा एजेंसियों और आवास प्रतिष्ठानों द्वारा पेश किए जाने वाले पर्यटन कार्यक्रम, पर्यटन प्रोत्साहन कार्यक्रम और छूट वाउचर भी प्रदर्शित किए जाते हैं।

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इस महोत्सव में रसायनों का उपयोग न करने वाले उत्पादों ने काफी ध्यान आकर्षित किया।

इसके साथ ही, यहां एक यात्रा फोटोग्राफी प्रदर्शनी और "हनोई का एक कोना" नामक एक चेक-इन कॉर्नर भी है, जिसमें पारंपरिक वेशभूषा प्रदर्शित की गई है, जो युवा पर्यटकों के लिए एक दिलचस्प अनुभव प्रदान करती है।

आयोजकों के अनुसार, महोत्सव के ढांचे के भीतर की जाने वाली गतिविधियाँ, जैसे कि उत्पाद प्रदर्शन, शिल्प प्रदर्शन, गंतव्य परिचय, कारीगरों और व्यवसायों के बीच आदान-प्रदान आदि, सभी का उद्देश्य राजधानी शहर की छवि को मजबूती से बढ़ावा देना और पारंपरिक शिल्प गांवों और गलियों से संबंधित पर्यटन उत्पादों को विकसित करना है।

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यह महोत्सव कारीगरों और व्यवसायों को मिलने, अपने उत्पादों का प्रदर्शन करने और क्षेत्रीय और अंतरराष्ट्रीय संबंधों का विस्तार करने का अवसर भी प्रदान करता है।

यह न केवल विरासत के महत्व को उजागर करता है बल्कि स्थानीय निकायों और व्यवसायों को उत्पाद विकास में नवाचार जारी रखने के लिए गति भी प्रदान करता है।

यह महोत्सव जनता को एक जीवंत सांस्कृतिक और पर्यटन स्थल प्रदान करता है, जो हनोई की पहचान में गहराई से निहित है, और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय मित्रों के बीच राजधानी शहर को बढ़ावा देने में योगदान देता है।

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यह महोत्सव हनोई में साल के अंत में आयोजित होने वाली पर्यटन प्रोत्साहन गतिविधियों की श्रृंखला का एक प्रमुख आकर्षण है।

इस कार्यक्रम का निर्देशन हनोई पीपुल्स कमेटी द्वारा किया जाता है और इसे पर्यटन विभाग द्वारा राजधानी शहर के कई विभागों, स्थानीय निकायों, संघों और कारीगरों, पर्यटन और पाक कला व्यवसायों के समन्वय से आयोजित किया जाता है।

"सौ उत्कृष्ट शिल्प, हजारों स्वादों का प्रसार" की थीम के साथ, यह महोत्सव वर्ष के अंत में पर्यटन संवर्धन गतिविधियों की श्रृंखला में एक प्रमुख आकर्षण है, साथ ही पारंपरिक मूल्यों का सम्मान करने और हनोई की छवि को बढ़ाने में भी योगदान देता है - एक ऐसा गंतव्य जो "सुरक्षित - मैत्रीपूर्ण - उच्च गुणवत्ता वाला - आकर्षक" है।

स्रोत: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-tinh-hoa-am-thuc-ha-thanh-tai-pho-di-bo-trinh-cong-son-187902.html


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