छुट्टियों के दौरान उच्च कोलेस्ट्रॉल से बचने के उपाय

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लाल मांस का सेवन सीमित करने, शराब का सेवन कम करने और तनाव कम करने से छुट्टियों के दौरान कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुरक्षित रखने में मदद मिल सकती है।

छुट्टियों के दौरान अस्वास्थ्यकर भोजन करना, निष्क्रिय रहना और तनाव महसूस करना आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इस दौरान अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

शराब का सेवन संयमित मात्रा में करें

शराब में बहुत अधिक ऊर्जा और शरीर के लिए हानिकारक मेटाबोलाइट्स होते हैं, जो उच्च रक्तचाप, फैटी लिवर, अधिक वजन, किडनी फेलियर जैसी कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं। शराब ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को भी बढ़ाती है। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रक्रिया तेज़ हो जाती है, जिससे मायोकार्डियल इस्किमिया और मायोकार्डियल इंफार्क्शन हो सकता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को शराब से बचना चाहिए या कम मात्रा में पीना चाहिए। पुरुषों को दिन में दो से ज़्यादा ड्रिंक नहीं लेनी चाहिए, और महिलाओं को एक दिन में एक से ज़्यादा ड्रिंक नहीं लेनी चाहिए। अन्य पेय पदार्थों के लिए अनुशंसित मात्रा लगभग 340 मिलीलीटर बीयर, 142 मिलीलीटर वाइन, या 43 मिलीलीटर डिस्टिल्ड स्पिरिट है जिसमें अल्कोहल की मात्रा लगभग 80% हो। आपका डॉक्टर आपको सलाह दे सकता है कि छुट्टियों के दौरान अपने स्वास्थ्य सूचकांक को सुरक्षित रूप से कैसे नियंत्रित करें।

अधिक फाइबर खाएं

फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील। दोनों ही हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन घुलनशील फाइबर एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इस प्रकार का फाइबर ओट्स, फलों (सेब, नाशपाती), काली बीन्स, दाल, शकरकंद और ब्रसेल्स स्प्राउट्स में पाया जाता है।

फल और सब्ज़ियाँ घुलनशील फाइबर से भरपूर होती हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। फोटो: फ्रीपिक — घुलनशील फाइबर से भरपूर फल खाने वाले बुज़ुर्ग लोगों को ख़राब कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिलती है। फोटो: *फ्रीपिक*

कम मांस खाएं

उच्च एलडीएल स्तर वाले लोगों को अपनी कुल दैनिक कैलोरी का 6% से अधिक संतृप्त वसा से नहीं लेना चाहिए। बीफ़, वील, पोर्क, मेमना और मक्खन, क्रीम, दूध और पनीर जैसे पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों में अक्सर पादप खाद्य पदार्थों की तुलना में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है। ये एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं, जिससे कुल कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।

मांस से प्राप्त वसा का सेवन कम करें; कम वसा वाले डेयरी उत्पाद चुनें; लाल मांस के बजाय, हृदय के लिए स्वस्थ ओमेगा-3 से भरपूर मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन और हेरिंग को प्रोटीन के स्वस्थ स्रोतों के रूप में प्राथमिकता दें। टोफू, सोयाबीन और बीन्स में घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

नियंत्रित भोजन

छुट्टियों की पार्टियों में अक्सर वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ मिलते हैं। ये दोनों ही उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का कारण बनते हैं। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यवर्धक विकल्प होते हैं।

तले हुए खाद्य पदार्थ, केक, डोनट, मफिन, क्रैकर्स, फास्ट फूड और मार्जरीन जैसे ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि ये खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

तनाव मुक्त होने के लिए समय निकालें

तनाव अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों का एक आम कारण है, जिससे आसानी से खराब वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ जाता है। उच्च रक्त वसा वाले लोगों को आराम करने और तनाव कम करने के लिए समय निकालना चाहिए, जैसे ध्यान, योग, गहरी साँस लेना।

धूम्रपान से बचें

धूम्रपान अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और उच्च रक्तचाप, मधुमेह और हृदय रोग से जुड़ा है। धूम्रपान से बचने से रक्त लिपिड का स्तर बेहतर बना रहता है और धमनियों की दीवारों की सुरक्षा होती है।

बाओ बाओ ( ईट दिस नॉट दैट के अनुसार)

पाठक हृदय रोग के बारे में प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से उत्तर मांगते हैं

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