टेट के दौरान अपने लीवर को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए हमें क्या खाना और पीना चाहिए?

टेट के दौरान, आपको बीयर, शराब और चिकनाई वाले खाद्य पदार्थों का सेवन जितना हो सके कम करना चाहिए, क्योंकि ये लिवर पर आसानी से बोझ डाल सकते हैं। इसके बजाय, आपको सब्ज़ियाँ और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, और उबले हुए और भाप में पकाए गए खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

नाम साई गॉन इंटरनेशनल जनरल हॉस्पिटल की पोषण विशेषज्ञ ले थाओ गुयेन ने बताया कि टेट सबके लिए एक साथ मिलकर खुशियाँ बाँटने का एक अवसर है, और साथ ही लंबी पार्टियाँ भी होती हैं, जिसका मतलब है कि हम ज़्यादा मात्रा में बीयर, शराब और चिकना खाना खाएँगे। इससे लीवर पर, जो शरीर का विषहरण अंग है, आसानी से अतिरिक्त भार पड़ सकता है।

टेट के दौरान हेपेटाइटिस और फैटी लिवर को रोकने में मदद करने के लिए नीचे कुछ तरीके दिए गए हैं:

उचित खुराक

स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करें जिनमें उबले और भाप में पकाए गए व्यंजन शामिल हों। इसके अलावा, आपको अपने भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँटना चाहिए ताकि लीवर पर दबाव कम हो, जिससे लीवर को बिना ज़्यादा भार डाले पोषक तत्वों को आसानी से संसाधित और अवशोषित करने में मदद मिलती है। आपको चार मुख्य खाद्य समूहों (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज) का पूर्ण और संतुलित आहार लेना चाहिए। तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें क्योंकि ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ा देते हैं।

स्वस्थ भोजन चुनें, उबले और भाप से पकाए गए व्यंजनों को प्राथमिकता दें

पर्याप्त पानी पिएं

पानी लिवर को प्रभावी ढंग से डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है, इसके अलावा, आप लिवर को सहारा देने के लिए ग्रीन टी, आर्टिचोक टी जैसी हर्बल चाय का भी सेवन कर सकते हैं। अधिक वजन और मोटापा भी फैटी लिवर रोग और हेपेटाइटिस के कारणों में से एक है। हमें संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए, इसके बजाय जैतून का तेल, सैल्मन तेल जैसे असंतृप्त वसा का सेवन करना चाहिए...

शराब लिवर की क्षति का मुख्य कारण है। अगर आप इससे पूरी तरह बच नहीं सकते, तो सीमित मात्रा में पिएँ और खाली पेट शराब पीने से बचें। धीरे-धीरे और सीमित मात्रा में पिएँ ताकि आपके शरीर को आपके द्वारा ली गई शराब को पचाने का समय मिल सके। शरीर में शराब के अवशोषण को सीमित करने के लिए पीने से पहले कुछ खाएँ। विभिन्न प्रकार की शराब को एक साथ न मिलाएँ या चीनी, कैफीन, सोडियम आदि जैसे पदार्थों के साथ शराब का सेवन न करें। दवा लेते समय शराब न पिएँ। शराब पीने के बाद शरीर आसानी से निर्जलित हो सकता है, इसलिए शराब पीने के बाद पानी की पूर्ति करना ज़रूरी है, खासकर नशे की स्थिति में।

अधिक फल खाएं

सब्जियों और फलों में मौजूद खनिज, फाइबर, फाइटोकेमिकल्स और विटामिन शरीर के लिए कई बीमारियों से लड़ने के लिए ज़रूरी हैं। इसके अलावा, टेट के कपड़े पहनने के लिए वज़न कम करते समय, इस बात का ध्यान रखना ज़रूरी है कि आपको वज़न धीरे-धीरे कम करना चाहिए, अचानक नहीं, क्योंकि इससे लिवर को नुकसान पहुँच सकता है।

विटामिन और खनिजों की पूर्ति के लिए अधिक फल खाएं।

उचित प्रशिक्षण

स्वास्थ्य में सुधार, वज़न और शरीर को स्थिर रखने के लिए छुट्टियों के दौरान भी नियमित व्यायाम जारी रखें। इसके अलावा, नियमित व्यायाम हृदय की रक्त पंप करने की क्षमता में सुधार, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, चिंता और अवसाद को कम करने और मनोदशा में सुधार करने में भी मदद करता है।

स्वस्थ आहार के अलावा, व्यायाम और नियमित रूप से चलने जैसी अच्छी आदतें अपनाने से लिवर को प्रभावी ढंग से काम करने में मदद मिलेगी और रक्त संचार में भी सुधार होगा। खास तौर पर, पर्याप्त नींद लेना शरीर को स्वस्थ रखने और लिवर की विषहरण क्षमता को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण कारक है। ये आदतें सरल हैं, लेकिन लिवर को स्वस्थ रखने और शरीर को ऊर्जा से भरपूर नए साल का स्वागत करने के लिए तैयार रखने में मदद करती हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm