प्रसिद्ध कारीगर बाक निन्ह में तीन क्षेत्रों के पारंपरिक केक बनाने की प्रक्रिया का प्रदर्शन करेंगे

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तीन क्षेत्रों के पारंपरिक केक का 2024 महोत्सव और बाक निन्ह पर्यटन को जोड़ना, सामान्य रूप से बाक निन्ह और विशेष रूप से लुओंग ताई जिले की पाक संस्कृति और पर्यटन मूल्यों को बढ़ावा देने, परिचय देने, संरक्षित करने और बढ़ावा देने की एक गतिविधि है; प्रदर्शनों के माध्यम से सांस्कृतिक मूल्यों को बढ़ावा देना, पाक व्यंजनों का परिचय देना, दक्षिण - हनोई और अन्य क्षेत्रों के पारंपरिक केक; कृषि उत्पाद, लुओंग ताई ओसीओपी विषय, विशेषता, "क्वान हो गृहनगर उपहार" व्यंजन जैसे: बान ते चो, बान खुक दीम, बान गियो दाप काऊ, थी काऊ पांच रंग का केक, फु दीन बंग केक, ट्रांग लिट मूंगफली कैंडी, माओ दीन चावल रोल ...

Nghệ nhân nổi tiếng sẽ trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian 3 miền ở Bắc Ninh - Ảnh 1.

कलाकार पारंपरिक केक बनाने की प्रक्रिया का प्रदर्शन करते हुए। फोटो: एन.हा

किन्ह बाक - बाक निन्ह गांवों की वास्तुकला और छवियों की विशेषता वाले 20 शैलीबद्ध बूथों के साथ, तीन क्षेत्रों के लोक केक महोत्सव के आयोजन और 2024 में बाक निन्ह पर्यटन को जोड़ने के लिए क्षेत्र को 3 उप-क्षेत्रों में व्यवस्थित किया गया है, जिनमें शामिल हैं: क्वान हो लोक गीत प्रदर्शन मंच क्षेत्र, डोंग नगु जल कठपुतली प्रदर्शन, पारंपरिक शिल्प गांवों का परिचय; प्रदर्शन क्षेत्र, क्षेत्रों और प्रांतों से लोक केक का परिचय और प्रदर्शन; विशिष्टताओं, कृषि उत्पादों, ओसीओपी, बाक निन्ह प्रांत के पारंपरिक व्यंजनों का परिचय देने वाला क्षेत्र।

तीन दिनों (11-13 अक्टूबर) के दौरान, कई बेहतरीन और रोमांचक गतिविधियाँ होंगी, जैसे: प्रसिद्ध कारीगरों द्वारा तीन क्षेत्रों के पारंपरिक केक बनाने की प्रक्रिया का प्रदर्शन। पारंपरिक शिल्प का अनुभव करने के लिए गतिविधियाँ: डोंग हो लोक चित्रकारी, फु लैंग मिट्टी के बर्तन...

तीन क्षेत्रों के पारंपरिक केक महोत्सव और बाक निन्ह पर्यटन से जुड़कर, आगंतुक विविध और समृद्ध पारंपरिक लोक कलाओं का भी आनंद ले सकते हैं, जैसे कि क्वान हो लोक विरासत प्रदर्शन, डोंग न्गु जल कठपुतली कला... जो बाक निन्ह प्रांत के क्लबों के कलाकारों और कारीगरों द्वारा प्रस्तुत की जाती हैं। विशेष रूप से, शाम के समय एक विशेष आतिशबाजी का प्रदर्शन होगा।

विशेष रूप से, 13 अक्टूबर, 2024 को, शेननॉन्ग टॉवर को दुनिया का सबसे बड़ा चावल के आकार का पत्थर का मोर्टार टॉवर घोषित करने का कार्यक्रम वर्ल्ड किंग्स द्वारा आयोजित और घोषित किया जाएगा। इससे पहले, 20 मई, 2023 को, वियतनाम रिकॉर्ड एसोसिएशन और वियतनाम रिकॉर्ड संगठन की केंद्रीय समिति ने "शेननॉन्ग टॉवर - वियतनाम का सबसे बड़ा चावल के आकार का पत्थर का मोर्टार टॉवर" नामक अनूठे मॉडल को वियतनाम रिकॉर्ड का खिताब दिया था।

Nghệ nhân nổi tiếng sẽ trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian 3 miền ở Bắc Ninh - Ảnh 2. — थान नोंग स्तूप, डोंग डो ग्राम पारिस्थितिक क्षेत्र के भीतर एक पारिस्थितिक पत्थर गारे उद्यान प्रणाली में स्थित है, जिसका क्षेत्रफल 20,000 वर्ग मीटर है। चावल के दाने के आकार में एक अनोखे डिज़ाइन के साथ, लंबवत निर्मित, थान नोंग स्तूप ने वियतनाम और एशिया में एक कीर्तिमान स्थापित किया है। फोटो: वीजी

15 मीटर ऊँचा शेननॉन्ग टॉवर, पाँच मंज़िलों में विभाजित, बाहर की तरफ़ व्यवस्थित 1,012 पत्थर के गारे और अंदर एक ठोस कंक्रीट के ढाँचे से बना है। टॉवर का आकार एक ऊर्ध्वाधर चावल के दाने जैसा है, जो एक भूदृश्य और एक अनुभवात्मक सांस्कृतिक शिक्षा मॉडल दोनों का निर्माण करता है। टॉवर में एक ध्वनि और रंग प्रणाली है जो हरे चावल के दानों को पके पीले चावल के दानों में बदलने की प्रक्रिया के अनुसार चटकीले रंगों को बदलने में मदद करती है।

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स्रोत: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm