क्या मधुमेह रोगियों को फलों का रस पीना चाहिए?

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सामान्य लोगों के लिए, जब वे फलों के रस सहित कैलोरी युक्त भोजन या पेय का सेवन करते हैं, तो भोजन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट टूट जाते हैं और ग्लूकोज अणुओं के रूप में रक्त में छोड़ दिए जाते हैं।

अग्न्याशय ग्लूकोज के परिवहन, भंडारण या उपयोग में मदद करने के लिए इंसुलिन हार्मोन जारी करने के लिए ज़िम्मेदार है। हालाँकि, मधुमेह से पीड़ित लोग ऐसा नहीं करते हैं।

Người bị tiểu đường có nên uống nước ép trái cây? - Ảnh 1. — मधुमेह रोगियों को 100% प्राकृतिक फलों का रस चुनना चाहिए

अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ एरिन पालिंस्की-वेड के अनुसार, मधुमेह से पीड़ित लोग सामान्य तरीके से इंसुलिन का उत्पादन या उपयोग नहीं कर सकते हैं और उन्हें रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए दवा का उपयोग करना पड़ता है।

पालिंस्की-वेड ने यह भी बताया कि मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन पर सावधानीपूर्वक नजर रखनी चाहिए, जिसमें कैलोरी युक्त पेय पदार्थ भी शामिल हैं, ताकि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन की उचित खुराक दी जा सके।

फलों के रस के लिए, मधुमेह रोगियों को 100% प्राकृतिक फलों के रस का चयन करना चाहिए, जिसमें शहद या चीनी जैसी अतिरिक्त चीनी का उपयोग न किया गया हो।

पीएलओएस वन पत्रिका में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, बहुत अधिक मीठे फलों के रस का सेवन मधुमेह के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है। इसके विपरीत, 100% प्राकृतिक फलों के रस का सेवन करने से इस बीमारी का खतरा नहीं बढ़ता है।

यद्यपि इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन परिणाम मधुमेह रोगियों के लिए पेय पदार्थों के चयन के महत्व को पुष्ट करते हैं।

100% फलों का रस, विशेष रूप से उच्च फाइबर वाले फलों का रस, रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने और आंतों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने में मदद करेगा।

सभी के लिए, संतुलित आहार अच्छे स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है। पालिंस्की-वेड बताते हैं कि यह मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिन्हें संतुलित कार्बोहाइड्रेट सेवन बनाए रखने के लिए प्रतिदिन आधे कप से ज़्यादा 100% फलों का रस नहीं पीना चाहिए।

बेहतर परिणामों के लिए, विशेषज्ञ भोजन के साथ फलों का रस पीने की सलाह देते हैं। भोजन में मौजूद फाइबर और प्रोटीन, रस में मौजूद शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देते हैं, जिससे रक्त शर्करा में वृद्धि की दर धीमी हो जाती है।

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