कैम लाम के लोग प्राचीन आम के पेड़ों से पर्यटन बनाते हैं

कैम लाम ज़िला (खान्ह होआ) दक्षिण मध्य क्षेत्र में एक विशाल आम उत्पादक क्षेत्र है, जिसमें लगभग 7,000 हेक्टेयर ज़मीन और 20 से ज़्यादा विभिन्न आम की किस्में हैं। स्थानीय लोगों ने अनोखे आम उत्पादों पर शोध करके उन्हें तैयार किया है, और पर्यटन के लिए आम के बागों का भरपूर उपयोग किया है।

कैम लाम आम के पेड़ों के विकास के लिए चिंताएँ

हम कैमलम ऑनलाइन कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री डांग द ट्रूयेन (32 वर्ष) के साथ उस प्राचीन आम के बगीचे में गए, जिसका अनुभवात्मक पर्यटन के लिए उपयोग किया जा रहा है। श्री ट्रूयेन ने बताया कि यहाँ के सभी आम के पेड़ 70 साल से ज़्यादा पुराने हैं, कुछ तो 85 साल से भी ज़्यादा पुराने हैं। हो ची मिन्ह सिटी के एक विश्वविद्यालय से स्नातक, श्री ट्रूयेन अपने गृहनगर में आमों के विकास की संभावनाओं को लेकर हमेशा चिंतित रहते हैं।

"कोविड-19 महामारी के दौरान, मैं लोगों के कृषि उत्पादों को बचाने के काम में शामिल हो पाया, जिससे मुझे अपनी स्थानीय पहचान का बड़ा महत्व समझ में आया। कैम लाम में कई पुराने आम के पेड़ हैं जिन्हें लोगों ने इसलिए छोड़ दिया है क्योंकि वे आर्थिक संसाधन नहीं लाते, और आम के उत्पाद भी हाथ से बनाए जाते हैं और बिखरे हुए हैं, जो यहाँ के लोगों के लिए आय का मुख्य स्रोत नहीं हैं। यहीं से, मैंने आम के पेड़ों के बारे में एक अनुभवात्मक पर्यटन मॉडल बनाने का विचार बनाया, जिससे एक ऐसा पारिस्थितिकी तंत्र तैयार हो जहाँ आम उत्पादकों को कैम लाम के आम के पेड़ों से एक स्थिर आय हो।"

कैम लाम में लगभग 100 साल पुराना आम का बगीचा

वर्तमान में, कैम लाम आम का उपभोग अभी भी मुख्य रूप से घरेलू स्तर पर ही किया जाता है, और निर्यात उत्पादन बहुत कम है। आँकड़ों के अनुसार, कैम लाम जिले ( खान्ह होआ ) में आम का कुल क्षेत्रफल लगभग 7,000 हेक्टेयर है, और वार्षिक ताज़ा फलों का उत्पादन लगभग 50,000 टन के आसपास रहता है। हालाँकि, अस्थिर उत्पादन मूल्य के कारण लोगों की आम के पेड़ों में पहले जैसी रुचि नहीं रही।

अनुभवात्मक पर्यटन मॉडल का उद्देश्य एक स्थायी आम पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना है। आम उत्पादक पहले की तरह रसायनों के बजाय जैविक कीटनाशकों के उपयोग के प्रति अधिक जागरूक होंगे, जिससे आमों की गुणवत्ता में सुधार होगा, वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को प्राप्त किया जा सकेगा और कैम लाम आम ब्रांड को बढ़ावा मिलेगा।

कीड़ों से बचने के लिए उत्पादों का निर्माण एक बंद प्रणाली में किया जाता है।

वर्तमान पर्यटन मॉडल के साथ, आसपास के परिवारों को आम के पेड़ों से आर्थिक संसाधन जुटाने का एक नया नज़रिया मिला है। सुश्री वु बिच ट्राम (40 वर्ष) ने बताया कि उनके परिवार के पास लगभग 40 पुराने आम के पेड़ हैं। पहले, जब फसल का मौसम आता था, तो वे उन्हें व्यापारियों को बेच देते थे, जिससे कीमतें अस्थिर रहती थीं। हाल के वर्षों में, अनुभवात्मक पर्यटन मॉडल के साथ सहयोग करके, उनका परिवार पर्यटकों को आम के बगीचे में आने की अनुमति देकर पैसा कमा पा रहा है, और ताज़े आमों को बाज़ार भाव पर बेचकर नए उत्पाद तैयार कर रहा है। परिवार की आय पहले से ज़्यादा स्थिर है।

आम से नए पर्यटन उत्पाद

पर्यटन स्थलों का भ्रमण और अनुभव करने का यह मॉडल, आम से उत्पाद बनाना, पर्यटकों, खासकर अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों के लिए बहुत रुचिकर है। श्री ट्रूयेन ने बताया कि यहाँ आने वाले पर्यटक लगभग सौ साल पुराने प्राचीन आम के पेड़ों में बहुत रुचि रखते हैं। कई लोग बहुत आश्चर्यचकित हुए और पूछा कि इतने बड़े आम के पेड़ कैसे रखे जा सकते हैं?

विदेशी पर्यटकों को बगीचे में आम चुनने का अनुभव

श्री ट्रूयेन का आम के बगीचे का दौरा 2023 की शुरुआत में शुरू हुआ, जब उन्हें पता चला कि कैम लाम जिला न्हा ट्रांग शहर और कैम रान शहर के बीच स्थित है, और बाई दाई में प्रमुख पर्यटन क्षेत्रों के करीब है, इसलिए मेहमानों का स्वागत करना आसान है।

सभी पर्यटक आम के बागानों में जाने, आम के व्यंजनों का आनंद लेने तथा स्वयं आम से बने उत्पाद (आम का केक, आम की चाय, नमक और मिर्च के साथ सूखे आम...) बनाने के नए अनुभव के कारण उत्साहित थे।

मैंगो कैट टीएन कंपनी के निदेशक श्री त्रान ले होआ ने कहा, "कैन्ह नॉन्ग आम लंबे समय से एक विशिष्ट स्थानीय आम की किस्म रही है। पहले लोग सिर्फ़ आम उगाना और व्यापारियों को बेचना ही जानते थे। जब आम का मौसम होता था, तो समय पर बेचने के लिए बहुत सारे आम होते थे, इसलिए आम उत्पादकों को अक्सर अपनी कीमतें कम करनी पड़ती थीं। इसलिए, कभी-कभी आम बहुत कम दामों पर बिकते थे, और कभी-कभी दुःख में उन्हें फेंकना पड़ता था।"

पर्यटकों को आम का केक बनाने का अनुभव

कंपनी हर साल नए उत्पाद बनाने के लिए लोगों से 200 टन से ज़्यादा आम खरीदती है। फिलहाल, श्री होआ की कंपनी 10 से ज़्यादा तरह के आम उत्पाद विकसित कर चुकी है और जल्द ही आम की वाइन, आम की वाइन और आम की चाय जैसे उत्पादों पर शोध करके उन्हें तैयार करेगी।

पिछले कुछ वर्षों के विकास और अनुभव के साथ, कैम लाम में अनुभवात्मक पर्यटन मॉडल, खान होआ के लिए एक नए प्रकार का पर्यटन बनने की उम्मीद है।

कार्यकर्ता

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html