कैम ज़ुयेन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल का अनुकरण

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जैविक चावल उत्पादन के दो पायलट सत्रों के माध्यम से, कैम शुयेन जिला (हा तिन्ह) हरित, स्वच्छ, सुरक्षित और टिकाऊ जैविक कृषि विकसित करने के लिए मॉडल को दोहराने हेतु एक रोडमैप तैयार कर रहा है।

यह दूसरा वर्ष है जब कैम बिन्ह कम्यून (कैम शुयेन) के डोंग ट्रुंग गाँव में श्री डांग द लुआन परिवार ने क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के तकनीकी मार्गदर्शन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल लागू किया है। मूल्यांकन के अनुसार, इस वर्ष श्री लुआन ने कार्यान्वयन के पहले वर्ष की तुलना में अधिक उत्पादकता और मूल्य प्राप्त किया है।

जैविक और सुरक्षित चावल उत्पादन मॉडल को कैम बिन्ह कम्यून के डोंग ट्रुंग गांव में 15 हेक्टेयर क्षेत्र में लागू किया जा रहा है।

श्री डांग द लुआन (डोंग ट्रुंग गाँव, कैम बिन्ह कम्यून) ने बताया: "2022 की वसंत फसल में पायलट प्रोजेक्ट के पहले वर्ष में, हमने मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने पर ध्यान केंद्रित किया, इसलिए उत्पादन लागत अधिक थी। दूसरे वर्ष में, बिना किसी आधार उर्वरक के, परिवार को केवल क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी से उच्च गुणवत्ता वाले जैविक खनिज उर्वरक की 2 खुराकें डालनी पड़ीं, लेकिन चावल बहुत हरा था। कटाई के बाद, उपज 2.3 क्विंटल/साओ से अधिक हो गई, जो पिछली ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल की तुलना में 0.7 क्विंटल/साओ अधिक थी। परिवार के 1 हेक्टेयर से अधिक जैविक चावल की पैदावार 4.5 टन से अधिक थी, हालाँकि नियमित चावल की तुलना में, उपज उतनी अधिक नहीं थी, लेकिन सबसे कम बिक्री मूल्य 10,000 VND/किलोग्राम था, परिवार ने लगभग 50 मिलियन VND कमाए, जो अन्य चावल उत्पादन की तुलना में 1/3 अधिक था और व्यापारियों के बीच बहुत लोकप्रिय था।"

कैम ज़ुयेन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल का अनुकरण

पारंपरिक उत्पादन विधियों की तुलना में, जैविक चावल उत्पादन मॉडल अच्छी उपज और उच्च बिक्री मूल्य देता है।

श्री डांग द लुआन के पायलट मॉडल से मूल्य, 2023 की वसंत फसल में, कैम ज़ुयेन जिले के विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और फसलों और पशुधन के संरक्षण केंद्र ने डोंग नाम लि गांव और बिन्ह क्वांग गांव (कैम बिन्ह कम्यून) के खेतों में जैविक और सुरक्षित की दिशा में चावल उत्पादन का विस्तार किया।

15 हेक्टेयर क्षेत्र में 65 सहभागी परिवारों के साथ, यह इलाका जैविक चावल की किस्म ST25 का उत्पादन करता है; जैविक प्रक्रियाओं के अनुसार खेती की जाती है, और गुइलिन ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी तकनीकी मार्गदर्शन और सहायता प्रदान करती है। तदनुसार, 2022 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल की कटाई के बाद, किसान पर्यावरण की रक्षा और मिट्टी में लाभकारी जीवाणुओं की रक्षा के लिए पराली जलाने के बजाय उसे इकट्ठा करते हैं।

ज़मीन की जुताई और जुताई से पहले, लोगों को पर्यावरण को बेहतर बनाने के लिए जैव उर्वरक, कम्पोस्ट पुआल और कुछ जैविक खनिज उर्वरक डालने का निर्देश दिया जाता है। चावल की देखभाल के 18 दिनों के बाद, वे पौधों को खाद देते हैं, और 50-55 दिनों के बाद, वे पुष्पगुच्छों को जैविक खनिज उर्वरक से खाद देते हैं। कीटों से बचाव के लिए, लोगों को चूने के पानी में मिलाकर छिड़काव करने का निर्देश दिया जाता है, जो रोग के प्रकार के अनुसार उचित मात्रा में छिड़काव करना है।

कैम ज़ुयेन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल का अनुकरण

कैम बिन्ह कम्यून के डोंग नाम लि गांव में श्री ट्रान वान ट्रुंग मवेशियों के पालन के लिए भूसा एकत्र करते हैं।

उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी ने कैम शुयेन ज़िले के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग एवं फसल एवं पशुधन संरक्षण केंद्र के साथ मिलकर किसानों पर कड़ी निगरानी और मार्गदर्शन रखा। विशेष रूप से, क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के उप महानिदेशक हो डांग खोआ ने इस मॉडल पर सीधे काम किया और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया। इसके साथ ही, कंपनी ने मॉडल के निरीक्षण और पर्यवेक्षण के लिए एक तकनीकी अधिकारी को नियुक्त किया; वह नियमित रूप से मिट्टी का पीएच मापता था ताकि किसानों को तुरंत तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया जा सके।

श्री ट्रान वान ट्रुंग (डोंग नाम लि गाँव, कैम बिन्ह कम्यून) ने उत्साह से कहा: "हमें जैविक उत्पादन प्रक्रिया के बारे में पूरी जानकारी दी गई, जिससे लोगों को उत्पादन में अधिक अनुशासित होने और लगातार गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने के लिए तकनीकों का पालन करने में मदद मिली। 8 साओ ST25 की जैविक खेती से लगभग 2 टन उपज प्राप्त होती है। 10,000 VND/किग्रा के विक्रय मूल्य के साथ, मेरा परिवार लगभग 20 मिलियन VND कमाता है, जो व्यावसायिक चावल उत्पादन से लगभग 4 मिलियन VND अधिक है। जैविक रूप से उत्पादित चावल स्वादिष्ट होता है, इसलिए कई लोगों ने ऑर्डर करने के लिए संपर्क किया है। 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, मेरा परिवार अन्य खेतों में क्षेत्र का विस्तार करना जारी रखेगा।"

कैम बिन्ह कम्यून के बिन्ह क्वांग गाँव में सुश्री त्रान थी खान भी पिछले कुछ दिनों से अच्छी फसल का जश्न मना रही हैं। उन्होंने बताया: "जैविक प्रक्रियाओं से चावल उगाना ज़्यादा मुश्किल है, लेकिन हम बहुत उत्साहित हैं। न सिर्फ़ हमारी फसल अच्छी होती है और हम साफ़ चावल पैदा करते हैं, बल्कि सबसे बढ़कर, हम अपने स्वास्थ्य को लेकर निश्चिंत हो सकते हैं, हमारे बच्चे और उपभोक्ता भी साफ़ चावल खा सकते हैं।"

कैम ज़ुयेन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल का अनुकरण

जैविक विधि से उत्पादित चावल एसटी25 की फसल अच्छी है और कीमत भी अच्छी है, जिससे किसान काफी उत्साहित हैं।

लोगों के आकलन के अनुसार, ST25 जैविक चावल अन्य पारंपरिक उत्पादनों की तुलना में मौसम की स्थिति और कीटों का बेहतर सामना करने में सक्षम है; पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव कम करता है और लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी की उत्पादन प्रक्रिया को अपनाकर, कैम बिन्ह कम्यून, कैम शुयेन जिले के लोग धीरे-धीरे पारिस्थितिक वातावरण में सुधार कर रहे हैं। जैविक चावल उत्पादन प्रक्रिया पौधों को अच्छी तरह से बढ़ने और विकसित होने, मजबूत जड़ें रखने, कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित होने और सघन क्षेत्रों में फलने-फूलने में मदद करती है...

इसके अलावा, क्यू लैम जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरक का उपयोग करने से लाभकारी सूक्ष्मजीवों को मिट्टी में प्रवेश करने में मदद मिलती है, जिससे वे सक्रिय हो जाते हैं, ठूंठ को विघटित कर देते हैं, उर्वरक अवशेषों को विघटित कर देते हैं, खराब मिट्टी की परतों को विघटित कर देते हैं... जिससे मिट्टी के वातावरण में सुधार करने में मदद मिलती है, चावल के पौधों को बढ़ने में मदद करने के लिए एक ढीली मिट्टी की परत बनती है।

हालांकि, एसटी25 जैविक चावल किस्म की वृद्धि अवधि लंबी होती है, इसलिए इस ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए, स्थानीय लोगों ने फसल की समय-सारिणी सुनिश्चित करने के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार पौध रोपण और रोपाई करने की योजना बनाई है।

कैम ज़ुयेन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल का अनुकरण

श्री डांग द लुआन (डोंग ट्रुंग गांव, कैम बिन्ह कम्यून) ने 2023 में ग्रीष्म-शरद उत्पादन की तैयारी के लिए जैविक तरीकों का उपयोग करके वसंत की फसल के बाद मिट्टी में सुधार किया।

कैम बिन्ह कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन मिन्ह दुयेत ने कहा: "2023 की वसंत फसल में, कैम शुयेन जिले के विज्ञान और प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग और फसल और पशुधन संरक्षण केंद्र के जैविक ST25 चावल उत्पादन मॉडल के साथ, इलाके ने बिन्ह क्वांग गांव में जैविक नेप 98 का उत्पादन करने के लिए हा तिन्ह कृषि विस्तार केंद्र के साथ भी समन्वय किया। ये मॉडल धीरे-धीरे किसानों तक जैविक खेती के तरीके ला रहे हैं, धीरे-धीरे आर्थिक दक्षता में सुधार की दिशा में उत्पादकों की सोच और जागरूकता को बदल रहे हैं, पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा और उपभोक्ताओं के लाभ और स्वास्थ्य में योगदान दे रहे हैं।"

कैम ज़ुयेन में जैविक चावल उत्पादन मॉडल का अनुकरण

कैम बिन्ह कम्यून के डोंग नाम लि गांव में श्री ट्रान दान लोई की अच्छी जैविक चावल की फसल की खुशी।

कैम बिन्ह कम्यून में ही नहीं, बल्कि वर्तमान में, कैम शुयेन जिला जन समिति पूरे जिले में जैविक चावल उत्पादन के क्षेत्र का विस्तार जारी रखने की योजना बना रही है। तदनुसार, 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, स्थानीय लोग कैम बिन्ह कम्यून में जैविक चावल उत्पादन के लिए चावल की पौध रोपने के मॉडल का परीक्षण करेंगे; 2024 की वसंत ऋतु की फसल में, जिला कैम थान, नाम फुक थांग और कैम बिन्ह कम्यूनों में लगभग 50 हेक्टेयर जैविक चावल उत्पादन का विस्तार करेगा।

कैम ज़ुयेन जिले के खेतों में जैविक चावल उत्पादन मॉडल की सफलता स्थानीय चावल ब्रांड के लिए नए मूल्यों का निर्माण कर रही है, सही दिशा में कृषि के विकास में योगदान दे रही है, जबकि धीरे-धीरे क्षेत्र में चावल उत्पादों के उत्पादन और खपत के बारे में हा तिन्ह लोगों की जागरूकता बदल रही है।

फ़ान ट्राम

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